夏天要多喝这样的汤营养又开胃（推荐5道家常汤做法）

马上就要小暑了，夏季已经开启了“烧烤模式”。

甚至有的地区达到40℃的持续高温，这样的高温天气让人心烦气躁。

一到这时候很多人大鱼大肉就根本不想吃，完全对食物失去了兴趣。这样不仅对身体不利，还会让人的精力不足，让人感觉很疲惫。

如果这个时候能喝上一碗清凉解暑汤，那就可以补充一天的能量，让人充满精神。今天小编跟大家分享5道家常汤的做法，做法超简单，不贵的原料就可以做成，美味又开胃，还能补充营养，小孩和中老年人都很喜欢喝，快跟着我一起学着做起来吧！

1、裙带菜豆芽豆腐汤

裙带菜豆芽豆腐汤真的太鲜了，营养丰富，口味清爽，做法简单。

食材：裙带菜，蒜，豆芽，豆腐。

步骤一：锅中烧油炒香蒜末，下裙带菜翻炒。在锅中加入一碗半水，加入豆腐豆芽煮三分钟。

步骤二：加入调味料，放入少许盐调味，出锅前加入葱花，一道好吃又鲜美的裙带菜豆腐汤就做好啦！

2、紫菜蛋花虾滑汤

到了夏天我家里每顿都会有这碗汤，简单好做又美味，真的不能拒绝，有喜欢的家人可以尝试一下。

食材：虾滑、紫菜、鸡蛋、小葱。

步骤一：鸡蛋打散，锅中煎熟，拿锅铲切碎，倒入开水。

步骤二：挤入虾滑煮10分钟，再加入洗干净的紫菜。

步骤三：放一勺盐和少许的白胡椒粉，煮两分钟，撒上葱花即可。

3、口蘑银耳肉丝汤

这是夏天餐桌上的一碗必备汤，炎热的夏天，餐桌上的一碗汤会增加你的食欲，一碗色香味俱全的汤，更是会让你胃口大开。

食材：银耳、肉丝、两个鸡蛋、几个口蘑。

步骤一：把肉丝放入碗中，倒入一勺生抽、半勺老抽、适量鸡精和盐、两勺红薯淀粉搅拌均匀备用。鸡蛋打入碗中，打散备用。银耳用热水泡开洗净备用。

步骤二：锅中烧油，口蘑切片放入锅中煎出香味，倒入三碗清水烧开，放入肉丝，再次烧开放入银耳，倒入蛋液，等待蛋液定型后搅和一下，再加适量食盐搅和均匀。

步骤三：最后，撒上葱花，如果有喜欢吃醋的朋友，可以在盆底倒一点醋，再将汤盛起来，一碗口蘑银耳肉丝汤就做好啦！

4、冬瓜花甲汤

冬瓜花甲汤是一道非常鲜美的解暑汤。花甲是优质蛋白，冬瓜水分超高的，夏天吃解暑又补充水分。

食材：花甲，冬瓜

步骤一：冬瓜去皮切块备用，花甲加盐泡30分钟去泥。开水煮沸后加入姜丝，花甲过一遍水后，马上捞出洗净。

步骤二：锅中加入少量油炒香葱段、姜丝和大蒜，再加入2碗水，倒入冬瓜煮5分钟。最后在锅内倒入处理好的花甲，加上枸杞煮2分钟，加入盐，鸡精调味，就可以出锅啦，快尝试做一下吧！

5、苦瓜排骨汤

夏天炎热一定要多喝这个汤，喝之前我特别不爱吃苦瓜，没想到真的特别好喝，所以推荐给大家，在夏天可以开胃解腻哦，使用电饭煲也可以做成功，超简单。

食材：排骨，黄豆，苦瓜，蜜枣，生姜。

步骤一：把黄豆提前泡水2小时，猪脊骨焯水洗干净，与黄豆先炖40分钟。

步骤二：苦瓜切开去心，切断放进汤里，炖30分钟。出锅前放把酸菜、枸杞、盐调味，一道苦瓜排骨汤就做好啦！

以上给大家推荐的5种家常汤，都是我现在每天自己在家里做的，简单好做，营养美味，不想吃油腻的时候，就喝上一碗家常汤，解暑又补充体力，非常不错。不知道大家平常在家的时候都做哪些家常汤？欢迎大家在评论区里留言说一下在夏天的拿手家常饭。另外，别忘了关注我，点赞收藏文章，下次做饭的时候可以翻出来看看。