巧克力爆浆熔岩蛋糕怎么做(就能做出会流心的巧克力熔岩蛋糕)

现在发现,虽然开了很多面包店,但是巧克力的品种却越来越少了,可能是成本高了,买的人也少,像之前火爆一时的脏脏包,也消失的无影无踪,想吃都没地方买了~

巧克力爆浆熔岩蛋糕怎么做(就能做出会流心的巧克力熔岩蛋糕)(1)

食客:所以,有时候,还是得自己会做才行~

Abby:是的,吃货做久了,都成半个专家了!

食客:哈哈,必须得~今天吃巧克力吗?

Abby:嗯嗯,我是绝对的巧克力控~

巧克力熔岩蛋糕

巧克力爆浆熔岩蛋糕怎么做(就能做出会流心的巧克力熔岩蛋糕)(2)

【巧克力熔岩蛋糕材料】:

黄油,黑巧克力,两个鸡蛋,白砂糖,低筋面粉,可可粉。

【巧克力熔岩蛋糕做法】:

1.拿出一个碗,放入40克黄油和50克黑巧克力,隔水把它们融化,备用。

巧克力爆浆熔岩蛋糕怎么做(就能做出会流心的巧克力熔岩蛋糕)(3)

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2.再拿出一个碗,打入两个鸡蛋,打散。

巧克力爆浆熔岩蛋糕怎么做(就能做出会流心的巧克力熔岩蛋糕)(5)

3.把鸡蛋打散后,加入20克白砂糖。

巧克力爆浆熔岩蛋糕怎么做(就能做出会流心的巧克力熔岩蛋糕)(6)

4.继续加入20克低筋面粉和8克可可粉。

巧克力爆浆熔岩蛋糕怎么做(就能做出会流心的巧克力熔岩蛋糕)(7)

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5.Z字型搅拌均匀无颗粒。

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6.然后把它混合到之前融化的巧克力黄油里,翻拌均匀。

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巧克力爆浆熔岩蛋糕怎么做(就能做出会流心的巧克力熔岩蛋糕)(11)

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7.然后拿出小蛋糕纸杯,先倒一半的蛋糕糊,加入一颗巧克力作为夹心,再倒入另一半的蛋糕糊。

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8.烤箱180度提前预热,烤10分钟。

巧克力爆浆熔岩蛋糕怎么做(就能做出会流心的巧克力熔岩蛋糕)(15)

9.取出,完成。

巧克力爆浆熔岩蛋糕怎么做(就能做出会流心的巧克力熔岩蛋糕)(16)

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