用藜麦正确吃法减肥指导：减脂界的霸王花

今天早上例行上称的小编发现，自己的体重正式到达了一年中的巅峰。我掐指一算，想必你们也差不多，一个冬天总是以肉眼可见的速度囤积脂肪。

想要维持身材又不想去训练，也吃厌了整天被安利的藜麦、红薯、燕麦、等粗粮怎么办？小编最近就发现了一种减脂新神器——燕麦麸皮！这种听上去像是喂动物的粮食，每100g的热量比藜麦和燕麦都低，是欧美圈新流行的最佳减肥主食。

什么是燕麦麸皮？

我们都知道无添加的燕麦是一种低热量高纤维的健康粗粮，而燕麦麸皮其实是包裹在燕麦外的那层皮，国内很多产商都会在燕麦加工过程中将麸皮过滤掉，显得更干净。

燕麦麸皮 VS 燕麦

事实上这样做却把燕麦的营养效果打了折扣，因为燕麦麸皮的热量比燕麦更低，却拥有燕麦中95%的膳食纤维，口感相对没有那么黏腻，偏硬偏脆，有点像拿破仑蛋糕最上面的那层酥皮。

多吃燕麦麸皮能瘦吗？

我们的终极目标还是想瘦啊！这种燕麦麸皮对减肥真的有效果吗？

热量低

每100克燕麦是377大卡，而每100克麸皮只有282大卡，一般你喝一碗燕麦粥大约会放40克燕麦，你可以算一下比起其他主食，显然吃燕麦麸皮你摄入的卡路里会更少。

饱腹感强

你吃下的燕麦麸皮，遇到水能够在肠胃里膨胀25倍，带来超强饱腹感。

排毒效果好

燕麦麸皮中的膳食纤维是可溶性膳食纤维，其中有一种叫β-葡聚糖的营养成分，它像一块海绵，能吸附走肠道里多余的油脂和垃圾，快速排出体外，防治便秘，降低血糖。

听上去似乎是“粗粮中的战斗机”了，减肥效果喜人。不过小编还是要泼一下冷水，这并不说明你只要吃麸皮，“既不训练又大吃大喝也能瘦”，只是你摄入的卡路里变少了，更容易达到摄入＜消耗的目的。

燕麦麸皮食谱大公开

不过燕麦麸皮对身体的好处还是显而易见的，除了帮助减脂以外，其中的燕麦紧肤蛋白还有显著的紧致肌肤和抗老作用。

接下去就是小编私藏的食谱放送时间，脆脆的燕麦麸皮搭配各种健康食材都很适合，从5分钟快手早餐到营养丰富的主食，一起动手吃起来吧！

燕麦麸皮粥

原料

燕麦麸皮40g，水150g

做法

将水和燕麦麸皮一起倒入锅中，小火煮开，再煮5分钟左右（根据个人口感调整时间），再加上自己喜欢的水果、坚果、蜂蜜等即可

燕麦麸皮薄饼

原料

燕麦麸皮30g，鸡蛋1个，希腊酸奶2大勺，牛奶200ml，橄榄油适量

做法

Step1：把牛奶、鸡蛋、希腊酸奶和燕麦麸皮一起搅拌均匀

Step2：开小火，加入橄榄油，将搅拌后的原料倒入平底锅中，保持小火两面各煎2分钟左右

Step3：不管是喜欢甜味还是咸味，在Pancake上搭配你喜欢的水果、酸奶、坚果、蔬菜都可以

燕麦麸皮鸡胸肉团子

原料

燕麦麸皮30g，鸡胸肉150g，胡萝卜60g，青椒60g，鸡蛋1个，盐、黑胡椒适量

做法

Step1：鸡胸肉打成肉泥，胡萝卜切丁，青椒切碎

Step2：把所有食材放进大碗里搅拌均匀，捏成小小的团子状

Step3：烤箱200°预热，把团子平铺在烤盘上，烤20分钟左右即可（烤箱时间根据团子大小和温度调整）

ELLEfit推荐

WhollyMoly! 好哩! 燕麦麸皮

Bob’s Red Mill 鲍勃红磨坊 高纤维燕麦麸皮

HODGSON MILL 荷森磨坊 燕麦麸皮

不管是燕麦麸皮这样的健康粗粮，还是减脂可乐这样的“网红减肥神器”，想要瘦下来最关键的还是长期的坚持，不要“三天打鱼两天晒网”还要说某种食物或者训练减肥效果差，和小编一起健康地吃、努力地练，甩掉脂肪吧！

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