清蒸鳜鱼(清蒸鳜鱼的做法)
准备一条鳜鱼,鳜鱼买的时候可以让杀好,回来洗干净之后两面改刀,沿着脊梁骨把两侧深切,让鱼能趴着展开,注意不要切破,下面我们就来聊聊关于清蒸鳜鱼?接下来我们就一起去了解一下吧!
清蒸鳜鱼
准备一条鳜鱼,鳜鱼买的时候可以让杀好,回来洗干净之后两面改刀,沿着脊梁骨把两侧深切,让鱼能趴着展开,注意不要切破。
然后用适量的盐、生抽、涂抹均匀,先铺一层姜蒜放上鱼,然后再撒一层姜蒜和葱花。
最后水煮沸后放入鱼,然后淋上少量的食用油,盖锅盖大火蒸5分钟再撒上葱花即可上桌开吃。
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