美食博主亲身评测（好豆达人笛子专访:一个普通吃货成长为千万美食博主的历程）

第40期

达人简介

笛子关注新浪美食全国排名22，点击量将近两千万的明星美食博主，2009年入驻好豆，与好豆共同成长的资深达人豆亲。她来自海滨城市烟台龙口，面食、家常菜、烘焙样样拿手，做海鲜更是家常便饭。如今，她的女儿已满周岁，她用食补坚持母乳喂养。关注笛子，从一个普通吃货成长为千万美食博主的历程。去笛子豆窝看一看>

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笛子：天生吃货金牛座

“小时候，妈妈对我讲，大海就是我故乡，海边出生，海里成长……”耳熟能详的旋律，浮现在眼前的是活泼、明快的赶海小姑娘。笛子，自小生活在海滨城市烟台龙口，因为迷恋那片海，最终选择回到这里安居乐业。海赋予她宽广纯净的胸怀，更带给她无数天然美食。如今，笛子的美食博客在新浪已排名全国22，在好豆她也扎根近五年。有一个可爱的女儿，坚持母乳喂养，坚持与大家分享美食，千万名博主的幸福生活，也不过如此简单。

笛子是职业学校的老师，爱笑，爱追剧，爱看小说，当然最大的爱好还是爱吃爱玩。不然，她的微博名字也就不会叫“笛子爱吃”了。喜欢看笛子的美食博客，每道菜的介绍都是欢乐的。采访笛子的时候，总看到她在对面“偷笑”、“捂嘴笑”。“笛子”这个名字，源于她的网名阿鲁笛。笛子说，她是金牛座，漫画圣斗士里，守护金牛座的圣斗士叫阿鲁迪巴，她于是去了一个字，叫阿鲁迪，因为是女生，变成了“笛”。叫惯了，同事们叫她阿鲁笛子，慢慢简化成笛子。

吃货的本质似乎是与生俱来的。金牛座是十二星座里最爱吃、最会吃的星座，没有之一。对笛子来说，“你们全家都是吃货”绝不是损毁，而是事实。爸爸只要回家吃饭必先去买蟹，妈妈吃到难忘的羊羹会缠着她一起“研制”，用笛子的话说，“我们一家子都是吃货，我想不馋都难，馋是做饭的第一生产力。”

从把面包烤糊到千万美食博主，从没心没肺的吃货姑娘到田小妞的妈，笛子瘦了，小妞长了。看着田小妞流口水的照片，我禁不住说：嗨！这不活脱脱一个吃货二代吗！乖妞，以后也要幸福地吃下去哦~~

3海边走来的姑娘教你吃海鲜

烟台龙口，风景宜人的海滨城市。靠海吃海，笛子从小生活在这里，海鲜对她来说是家常便饭。翻阅笛子的菜谱，各类海鲜吃法大快朵颐。干锅香辣虾、黄金咖喱虾、避风塘茶味虾、海参红烧肉、茄汁扒鲍鱼、酱炒小螃蟹、海参红烧肉、茄子海鲜披萨……数一数就让你口水一地。

酱烧鲈鱼

清蒸梭子蟹

蒜香烤扇贝

干锅香芹麻辣蟹

俗话说秋风起，蟹脚痒，现在正是吃蟹、吃海鲜的好时候，热烈欢迎笛子给大家分享最正宗的海鲜吃法！

笛子：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，我这辈子真的离不开龙口了，除了这儿去哪估计也活不了~这里生活节奏适合我，气候适合我，就连食物也是我的爱，海鲜是必须的，靠海吃海么！海鲜种类实在太多了，鱼虾蟹、贝类、软骨类~~说上三天三夜也说不完啊，对于海边出生和长大的我来说，海鲜不是蔬菜和肉类，无需花里胡哨的烹饪方法，只需清蒸或水煮或酱焖就很美味了~~原汁原味的大海馈赠，你值得拥有！

秋季宜煲汤进补。笛子家经常做海鲜粥，尤其现在哺乳期煲汤也很多。给我们分享下煲汤的技巧吧！

笛子：各样砂锅和汤煲，适合长时间炖煮，煲出的汤味道好，器具和时间长短是煲汤不可或缺的因素。如果你的身体火气旺盛，可以选择性凉的原料，如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等。如果你的身体寒气过剩，那么就应选择一些性热的汤料，如各种肉类、红枣、桂圆、人参等。煲汤的基本原理：原料调配合理，小火慢煲。用冷水和食材一起下锅，水要一次加足，切忌中途添水。不要过多地加调料，葱姜即可，那样能保留汤的鲜。

笛子寄语：在好豆且行且珍惜

五年前，当笛子还是个爱吃的单身小姑娘，她就在好豆安家；五年后，豆二代田小妞满周岁了。笛子在好豆已经发了接近400个菜谱。这五年，笛子与我们分享她的菜，也与我们分享她生活中的悲悲喜喜。因为带孩子她曾经“消失”一段时间，当得知好豆要给她做专访，她特意在中秋节照了近照，和大家见面。

这五年，有很多豆亲和笛子一起坚守在好豆；今天，也有越来越多的新人加入好豆。对于豆亲，笛子最想说的是：“下厨是一种热爱生活的体现，当美食以图片的形式来记录生活的轨迹时，你会发现它真的非常美好，祝你们在好豆网玩得愉快！这里是一个可以学习的地方。”

愿以笛子的话做结：与好豆结缘是一生中的幸事，祝好豆越办越好，越来越壮大~我们豆子就会有更多的福利啦！（捂嘴笑）我的一句真心话：能来到好豆这个大家庭真的是种幸运也是幸福，且行且珍惜啊！

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