只用鸡蛋就能做出来的小零食(用鸡蛋清做的这个小零食太好吃了)

鸡蛋清也叫鸡蛋白,简称蛋清或者蛋白,是我们生活中常见的一种食物,有些时候我们会单独用蛋黄而把蛋清剩下,泰羊妈妈今天要跟大家分享的正是用蛋清做的小零食,这个小零食操作起来没有什么难度基本上是零失败,而且我觉得挺好吃的,一口一个完全停不下来,家里剩了蛋清不知道该怎么办,那就跟泰羊妈妈一起来做这个蛋白椰蓉球吧!

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蛋白椰蓉球

【所需材料】蛋白1个,椰蓉50g,奶粉20g,糖粉15g,黄油5g,水10g,另外准备一些粘表面用的椰蓉。

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做法步骤:

1、准备好材料后,将奶粉、椰蓉以及糖粉放在一起。

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2、将黄油融化成液体,稍凉一些的时候加入到步骤1中的混合物中。

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3、加入水,用筷子搅拌一下。

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4、加入蛋清,用手抓匀。

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5、取一些揉成小球,然后在椰蓉里滚一圈。注意小球不要做太大,否则里面不容易烤熟。

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6、揉好后放到烤盘里,放入预热好的烤箱上下火150度烘烤20分钟转上下火120度烘烤10分钟。时间和温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气进行调节。采用低温长时间烤制,温度太高会烤变色,也容易造成外面烤好了而里面还没熟。

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7、烤的时候满屋的香气太好闻了,烤好后随时可以吃,奶香味伴着椰香味,越嚼越香。

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我是喜爱研究美食的二胎妈妈,喜欢做甜点和小吃,每天不定时的和大家分享好吃的食物,如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享,关注泰羊妈妈解锁更多的美食新技能吧!

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