南瓜奶香鸡蛋羹做法（这样做南瓜鸡蛋羹）

朋友们晚上好我是娟姐，很高兴和大家见面

今天给朋友们分享……南瓜鸡蛋羹

秋冬季节，孩子老人易感冒，增强免疫力健脾胃，南瓜蛋羹最适宜！

南瓜泥和牛奶混合，再和鸡蛋搅拌均匀，南瓜最显著的营养作用就是健脾胃、增强免疫力，对于高强度运动后的恢复期，这是相当不错的营养食物。这样做好的蛋羹，带有清爽的甜味和蛋香，很是好吃

需要的食材：

鸡蛋2个

南瓜200克

牛奶80克

淡奶油50ml

白糖15克

芝士干酪粉适量

做法步骤：

南瓜洗净切片待用。

南瓜片放入蒸锅中，中火蒸12-15分钟，蒸好以后放凉待用。

将熟南瓜放入破壁机中，加入白糖，牛奶，选择破壁将南瓜打成泥。

准备两个鸡蛋打入碗中，将鸡蛋打散搅拌均匀。

鸡蛋液中加入南瓜泥，将南瓜蛋液搅拌均匀。

倒入淡奶油搅拌均匀。

将蛋液用滤网过滤一下。

过滤后的蛋液倒入蒸碗中，将蒸碗盖上一层保鲜膜，用牙签扎一些洞眼。放入蒸锅中，大火蒸12分钟。

鸡蛋糕蒸好，稍微放凉，去掉保鲜膜，南瓜鸡蛋糕上淋上一些淡奶油，再撒上一些芝士干酪粉吃西餐的感觉

来上一口，香甜可口，芝士奶酪味儿足足滴！

小帖士：

蛋液中可以多加入一些牛奶，大约120ml会更好。

喜欢的朋友做做看吧

谢谢大家

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