晚上吃什么清炒油麦菜（春日时令美味尝鲜）

清炒油麦菜口感鲜嫩、清香，具有独特的风味！

By 妙江南

用料

• 油麦菜 1颗
• 蒜 2瓣
• 太太乐鲜贝露 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

做法步骤

1、油麦菜一棵

2、油麦菜清洗干净再放入水中浸泡片刻，再捞出沥干水分

3、切寸段

4、蒜末

5、起油锅放入蒜末炒香

6、放入油麦菜翻炒片刻

7、根据个人口味加入适量盐

8、烹入一勺太太乐鲜贝露翻炒均匀

9、鸡精调味

10、清炒油麦菜口感鲜嫩、清香，具有独特的风味！

油麦菜的营养功效

1.促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

2.有助于睡眠

因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

3.减肥

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

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