云南松茸汤怎么煲（高原松茸美味煲饭）

白米饭吃腻了的时候，也可以尝试一下各种煲饭，简单而不失味道。今天子煜给大家带来一道松茸煲饭，没有繁琐的大炒小炖，只需要把处理好的松茸、香肠、豌豆，放入电饭锅里和着半熟的米饭一起煮熟，一份新鲜美味的松茸煲饭就做好了，加上一杯爱喝的柠檬水，在下班回到家的夜晚，这也是一种惬意

第一步：准备食材——松茸、香肠、豌豆

新鲜到货的松茸。

松茸学名“松口菇”是一种野生的、珍稀名贵的高端食用菌食，被誉为“菌中之王”，至今为止无法人工培植，松茸只生长在海拔1600~3200的原始森林中，并且需要与松树、栎树等40多种植物共生，世界上只有极少数的地区能达到这样原始，无污染的自然环境，最好的松茸产自云南香格里拉。

每一朵松茸都来之不易，藏民们每天凌晨就要翻山越岭，进入到原始森林寻找松茸，大概走一公里才能采摘到一颗松茸，每一颗松茸的最佳采摘期只有三天时间，所以我们所吃到的松茸尤为珍贵。

松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

第二步：处理好食材

松茸冲洗干净

切成丁状

将香肠洗净切成丁

然后在锅里放油放盐小炒一会

将豌豆拨出来

浸泡洗净之后小炒一会

这就是处理好的原料

看起来是不是很有食欲感

第三步：把处理好的材料加入电饭锅，坐等美味出锅

把松茸、香肠和豌豆

加入到煮熟了一半的饭之中

然后继续等饭煮熟

一顿美味可口的松茸煲饭即将呈现

第四步：享受

松茸的浓郁香味

香肠的嚼劲

豌豆的清脆

夹杂在米饭之中

奇妙的组合

这就是松茸煲饭

再来上一杯柠檬水

就这这一份煲饭

放一首喜欢听的歌

这个夜晚显得特别美好！

子煜的厨房 不太完美不太宽敞

子煜的厨艺不太精湛 不太正宗

但是子煜 想和你分享美食

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