过年吃饺子文案简短干净(过年吃饺子)
文/三木
小时候盼着过年,口水流满了大襟棉袄,盼着吃点好的,家里把积存起来一年中最好的食物,拜天祭地,供祖上回家过年。一挂鞭炮,拆开,一次放几个听响,不知道别人家的为啥那么响那么长,反正我家也放鞭炮了。我们姊妹几个都规规矩矩地听大人的话。印象最深刻的就是饺子。
上了中学去了外地,周天回家,娘拿出积攒的最好的好吃的,就是给我包饺子。可能在学校吃发了霉的干粮吃的,我看着饺子,大口地吃,吃两碗,不知道锅里还有没有,自己吃了肚子反而疼得难受,直至今日,我的肚子吃撑了还是那个感觉,恶心想吐。每次回去是这样,可是总记不住。总是这样吃完就难受半天。
现在吃饺子,已经不分什么时间了,一年三百六十五天,只要想吃,随便包。感觉不是那么奢望了,但那时煮饺子的习惯,我记住了。虽然包不好,我也凑合会包了,尤其煮饺子,记得很是清楚,下上一轮,用漏勺推动一圈,再放一轮饺子,又推动一轮,开上来,放点凉水打下来,约记三次,肉馅的差不多就熟了。包饺子成了家常便饭。我的孩子不在记得饺子有那么金贵,但那是我童年最美好的记忆。
娘下饺子的习惯我学会了,每次大火开煮。最后三次,把火提前停了,盖着锅盖,闷闷在盛饺子。这样省柴禾,还能保证饺子熟好。现在食物很丰盛了,不用分平时用和过年用了。随时可以吃到饺子。但对我印象最深的还是饺子。每次吃,每次都想起小时候馋饺子的可怜相。真想找个人安慰一下那个“不馋长不大”的自己,大了反而不馋了,但对那些年却是深深地回忆,永远不会忘记。
作者简介;李先峰,笔名三木。山东泰安人,喜欢文学尤其是散文,哲学,服装设计。中学时代是梁山小作家协会会员。踏入社会后,曾被聘为宁夏吴忠日报特约撰稿人。现在就职于服装设计公司
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