好吃又方便的豆皮肉卷（精致一人食东北豆面卷）

一个人吃刚刚好，当作饭后小甜点 ⚠️此方的量，做出来是迷你大小，大概两三口一个，不会噎，也不会腻，一共就一小盘，两三个人一天就能吃完，不用担心剩下放久了变硬。

By 疯疯郭

用料

• 糯米粉 200克
• 豆面 100～150克
• 牛奶 180毫升
• 糖 40克

做法步骤

1、先炒一点豆面，用小火，豆面微微变黄、有香味就好了

2、糯米粉加糖搅拌均匀，缓慢倒入温牛奶，边到边搅拌

3、把搅拌好的糯米糊倒在浅盘里

4、盖保鲜膜，用牙签扎几个眼，凉水上锅蒸，水开后计时20分钟

5、蒸好后放十分钟，不烫手后，戴手套或者用刮刀，揉几下，揉上劲变劲道。

6、把蒸好的奶糕放在炒熟的豆面上

7、擀成大薄片

8、卷起来

9、切成合适的小块

10、摆在盘子里就做好啦

11、厚度是图片这样的

12、一口一个

13、一个人一天就能吃完

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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