奶酪小酥曲奇饼（巨好吃香酥黑芝麻奶酪曲奇）

这款黑芝麻曲奇吃上一口后，简直就是停不下来的节奏呀，口感酥酥的，还有香喷喷的黑芝麻味 这个方子你们一定要试试，真的太好吃了

By Men~杰

用料

• 软化的黄油 100克
• 糖粉 50克
• 黑芝麻酱 50克
• 淡奶油 20-25克
• 蛋黄 1个
• 低粉 210克
• 椰蓉 适量
• 奶酪馅：
• 软化的奶油奶酪 140克
• 黑芝麻酱 20克
• 糖粉 14克

做法步骤

1、软化的黄油加糖粉搅拌顺滑

2、加入黑芝麻酱和淡奶油搅拌均匀

3、再加入蛋黄混合均匀

4、筛入低粉压拌成团

5、盖上保鲜膜松弛30分钟

6、先用普通擀面杖擀成3-4mm的面片

7、再用印花擀面杖压出花纹

8、用切模切出形状，去掉多余的边角，冰箱冷冻30分钟

9、摆入烤盘，送入预热好的烤箱160度，烤15分钟左右

10、将奶酪馅食材混合搅拌顺滑，装入裱花袋

11、挤在曲奇上

12、然后再盖上一片，手套边缘抹点奶酪，再粘上椰蓉就好了

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