怎样煎牛排的家常做法（如何煎牛排）

原料：牛排、芦笋、油买的现成的切片牛排这个牛排一片100克冰箱里冷冻的，拿出来连包装放冷水里泡上这会去拿锅，把锅热上一两分钟就解冻化了牛排拿出来放到盘中，我来为大家科普一下关于怎样煎牛排的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎样煎牛排的家常做法

原料：牛排、芦笋、油。

买的现成的切片牛排。这个牛排一片100克。冰箱里冷冻的，拿出来连包装放冷水里泡上。这会去拿锅，把锅热上。一两分钟就解冻化了。牛排拿出来放到盘中。

牛排上倒点油，折叠一下就都抹上了。翻面，再倒油，抹匀。

锅烧热了，把牛排放锅里，半分钟翻面，再半分钟，出锅。全程大火。煎的时候如果有的地方有筋儿会翘起来，用剪子剪开就不翘了，平整的煎另一面。

牛排放到盘里，可以盖个盖子，焖上。

煎配菜。芦笋，西兰花，西红柿，有什么都可以煎上。