酸辣鸡爪怎样做又爽又好吃（一学就上手的凉拌酸辣鸡爪）

看电视当零食吃非常好，出去玩携带也方便

By Tulip/tp

用料

• 鸡爪 半袋
• 干辣椒 5个
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 香油 1勺
• 藤椒油 半勺
• 烧椒酱 1勺
• 盐 适量
• 花椒 15颗
• 料酒 适量
• 老干妈 1勺
• 八角 两个
• 醋 1勺
• 蔬之鲜 适量

做法步骤

1、鸡爪洗干净

2、把指甲剪掉

3、锅里放葱姜料酒花椒八角，鸡爪煮15分钟

4、捞出过凉水

5、鸡爪上开个口，大骨头摘掉，喜欢啃骨头的可以不摘

6、配料请看图

7、放整理好的鸡爪里

8、放生抽，醋，香油，藤椒油，蔬之鲜，老抽

9、一勺老干妈

10、1勺烧椒酱拌匀，放20分钟

11、装盘开吃吧！

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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