牛油果怎么吃最香（炒熟的牛油果是什么味道）

牛油果和鱼片搭配

你吃过吗？

今天就教你做一道牛油果鱼片

好吃有营养

赶紧来学一学

食材：笋壳鱼、牛油果、红椒、姜片

虽然制作时选用的是笋壳鱼

但是其实只要学会怎么烧

用其它鱼来做鱼片也是可以的哦！

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制作步骤

沿着鱼骨将鱼肉切下

片出厚薄适中的鱼片

这里的鱼片不能太薄哦

如果鱼片片得太薄

味道就不够厚实了

往鱼片里加入适量的

盐 生粉 黄酒

给鱼片上浆

只需要一分钟

等到鱼肉有黏性了

再静置两三分钟就可以了

牛油果、红椒切块

鱼片焯水一分钟就可以出锅了

这样可以保持鱼片的滑嫩

煸炒牛油果和红椒

这时煸炒的时间不宜太久哦

不然牛油果和红椒容易变色

做出来的菜品也就没那么美观了

爆香姜片

加入水、盐和淀粉进行勾芡

用家里的小调羹的话

淀粉只需要半勺就足够了

配料和鱼片一起翻炒

这时候可以加入少许油

可以调亮整道菜的色泽哦！

牛油果鱼片大功告成啦！

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