广州地道美食推荐(到这5条街区可吃遍广州美食)
想吃遍广州,就来这五条街区吧!
根据《广州亚洲美食节总体方案》安排,“乐游花城”—美食点亮美好生活的主题活动将于5月16日至23日开展,推动各区开展“一街一品”特色旅游品牌活动。市文化广电旅游局在发动各区征集、推荐的基础上,现确定海珠区琶醍啤酒文化创意艺术区、越秀区惠福美食花街、荔湾区广州美食园、增城区正果老街美食街、南沙区十九涌渔人码头海鲜美食街等5条街区为首批广州市特色美食街区。
吃货们,一起来看看都有哪些美食街区吧!
一、海珠区琶醍啤酒文化创意艺术区
坐标:海珠区阅江西路磨碟沙大街118号
珠江琶醍啤酒文化创意艺术区拥有广州最美一线江景,遥望广州塔、珠江新城东西塔、猎德桥,距离琶洲会展中心1.5公里。
园区内有法、英、日、美、墨西哥等国际美食主题餐吧,特色火锅、地道宵夜、概念中国菜多元化美食,创意工作室、商业机构等30间。
目前珠江琶醍包括珠江英博国际啤酒博物馆、啤酒文化美食广场(A区、B区、C区)、创意办公(D区)共四个区域,利用现有空间优势,跨界合作了各种不同类型的活动,平均每年吸引中外游客近240万人次。
经过多年以来的改造和运营,2011年在“新海珠.新江南”海珠区十大新名片评选活动中,被广大市民评为海珠新名片。2014年10月正式挂牌成为“国家AAA级旅游景区”。 2017年5月,当选2017年-2020年广州地区旅游景区协会常务理事单位。
在园区餐饮业态中,汇聚中西方美食。优雅浪漫的法式西餐,饱满口感的英式薯条,热辣风情的墨西哥异域美食,在琶醍这里,除了能找到异域味道,还能找到独具特色的中式地方美食,正宗重庆火锅,地道酸菜鱼等特色。
二、越秀区惠福美食花街
坐标:越秀区惠福东路
2010年,以广州举办亚运会为契机,越秀区投资2700多万开展惠福路综合升级改造工程,整饰沿线外立面、招牌广告和市政道路,设置绿化景观和灯饰,并引导沿路两侧以五金批发零售为主的商铺改造为餐饮美食业态,2010年11月,惠福美食花街正式开街。
惠福美食花街作为广东省首个开放式国家AAAA级旅游景区——北京路文化旅游区的特色美食功能区,各地小吃遍布,各国餐厅林立,世界食客汇聚。
有脆皮猪手、牛骨汤粉、特色牛杂、鲜虾肠粉、艇仔粥、烧卖、凤爪、叉烧包等广府美食,日本寿司、泰国炸鱼、越南汤粉、槟城叻沙等东南亚美食,还有喜茶、皇茶、贡茶、奉茶等各式饮品,臭豆腐、长沙大香肠、台湾蚵仔面、旋风炸土豆、法国奶脆棒等各式小吃,更有一大批经历百年而不衰的老字号名店。
2017年11月,惠福美食花街引入由知名美食家庄臣精心打造的庄臣美食坊。庄臣,广东省食文化研究会会长、广州市旅游美食形象推广大使,曾在央视大型纪录片《舌尖上的中国》、《穿越海上丝绸之路》拍摄中为粤菜代言。
庄臣美食坊引进了陈添记鱼皮、陈氏无影脚盲公丸、丽的云吞面、张太公竹篙粉、八珍煎饺等粤式名小吃,旨在成为广府庙会美食体验区的缩影,让来自世界各地的游客、本地市民能够更方便的享用到广府美食,更直观的感受到岭南美食文化,体验“永不落幕的美食节”。
2019年,在北京路和惠福美食花街交汇处的北京路188号,新建了一座粤菜博物馆。博物馆总面积2250㎡,总投入约1800万元,以粤菜餐饮和文化体验并存、动静展示结合、传统与科技融合为手段,打造“食在广州”特色名片,成为惠福美食花街的餐饮龙头和地标。
经过多年持续的业态优化调整,并通过与支付宝口碑等电商平台合作,惠福美食花街集聚了线上线下巨大流量,成为北京路文化旅游区每年7000万客流量的主力担当,是“食在广州”的一道亮丽名片。
三、荔湾区广州美食园
坐标:荔湾区泮塘路
广州美食园于2004年启动,北起中山八路、南至泮溪酒家、文塔的泮塘路沿线东西两侧区,总面积3万平方米。以美食、风情为主题,充分利用西关传统饮食文化资源,借助荔湾的地域文化和区位优势,配合“五区一街”的规划建设,旨在弘扬广州饮食文化,打造“食在广州”的城市名片,扩大广州饮食业的辐射力。
荔湾区着重调整泮塘路沿线餐饮业态,新引进了近30家餐饮企业,经营范围小到濑粉、竹升面、萝卜牛杂,中到葱油鸡、清平鸡、子罗牛肉,大到鲍参鱼翅,应有尽有,能满足不同人群的需要。
广州美食园打造,重点还是突出一个“食”字。经过几千年的演化,“食”不仅仅局限于餐桌上,“零食”的概念,也同样是我国饮食文化的重要组成部分。荔湾区此次打造的“广州美食园”,突出了精美菜式的保留与开发,其中由荔湾区政府主导建设的“老字号手信街”更是一大亮点。
“老字号手信街”现聚集了十几家老字号企业,如广州酒家、皇上皇、陶陶居、致美斋、王老吉、宝生园、鹰金钱、北园、泮塘老铺、莲香楼、咀香园等,老字号商品种类繁多,有广州人最喜爱的腊肠、马蹄糕,有富地方特色的鸡仔饼、杏仁饼、豆豉鲮鱼,有养生保健的蜂蜜、凉茶等等,广州市民和游客可以一次性在广州美食园买足各类手信。
四、南沙十九涌渔人码头
坐标:南沙区万顷沙镇十九涌
十九涌海鲜美食街位于万顷沙镇的最南端,出海就是伶仃洋。十九涌属于广州南沙新区的万顷沙镇,是广州的候鸟自然保护区、果菜生产基地及海鲜批发市场,盛产木瓜、番石榴、杨桃、香蕉、甘蔗、莲藕、番薯等农作物。东南距香港28海里,北距广州72公里,有南沙港快速路、万环西路、灵新公路可达,是全国396个重点渔港之一。
由于历史和地理方面得天独厚的优势,十九涌衍生了繁荣的捕捞渔业,经过升级改造及近几年的发展,已建成了特色的海鲜市场、海味商铺、酒楼、水果市场和土特产蔬菜市场,由之而来的十九涌渔人码头是集购物、饮食、住宿、休闲为一体的综合性旅游景点。
海鲜美食街美食街有六大特色内容:
一是拥有一个水产品交易码头,游客可自行购买各式时令生猛海鲜;
二是提供出海游服务,游客可乘坐大型豪华游艇或木船出海游玩,并在船上享用新鲜的海河鲜;
三是提供现场加工服务,游客可在购买海鲜后到美食街的餐厅现场加工煮食;
四是特色农产品,市场提供丰富多样的当地土特产,如木瓜、番石榴、皇帝蕉、皇帝柑、莲藕、紫心番薯、杨桃;
五是特色鱼干、虾干、鱩干,市场出售当地渔民自晒的海鲜干货制品;
六是位于海翔综合楼十九涌民宿,游客可在一天游玩过后停留一晚,体验舒适的海边生活。
五、增城区正果老街美食街
坐标:增城区正果镇滨江路
正果老街傍增江河而建,曾是增江河道的重要中转站,清末年初进入鼎盛时期,商铺林立,货转如城。因战争原因在建国后重建,这里文化浓厚、民风淳朴,拥有众多清末民初、解放初期的传统建筑,风姿古朴,造型别致。正果老街人文景观独特,有清代年间的青砖大屋“梁宅”,有逾八百年历史古朴雄伟的“正果寺”,有古色古香的“圆角楼”。
老街主要以商铺招租、美食餐饮等项目为主,宣扬与发展正果美食文化。2019年春节期间,接待游客约5.2万人,实现旅游收入约350万元。
2018年推出正果老街首批4间公房商铺招租,挖掘豆糠糍、艾糍、糖不甩和濑锅边等正果乡村传统美食,通过试吃评比,目前已有2间商铺入驻。老街至今已成功举办2次乡村旅游美食节,2017年成立云吞文化馆,并设立在正果老街;2018年更是升级为广州市乡村美食汇,吸引了逾15万人次到正果老街品尝美食。
【南方报业全媒体记者】李婷
【通讯员】穗文广旅宣
【供图】穗文广旅宣
【作者】
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端 南方号~深度~新旅行Plus
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com