自制卤肉炒饭（卤牛肉炒饭）

剩米饭随便加点食材，配上鸡蛋，炒一炒又是一道美食。

By 薯条沾腐乳

用料

• 卤牛肉 120g
• 剩饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 盐 2g
• 食用油 20ml
• 香菜 4根
• 油麦菜 60g

做法步骤

1、油麦菜冲洗干净

2、切碎

3、香菜切碎

4、卤牛肉

5、切碎备用

6、锅中放油烧热

7、放入鸡蛋

8、炒至凝固

9、放入油麦菜

10、翻炒均匀

11、放入米饭

12、放入牛肉粒

13、放盐

14、翻炒均匀

15、出锅前放入香菜碎

16、翻炒均匀即可出锅

17、装入碗中食用

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