自己用压力锅做蛋糕怎么做(电压力锅也能做蛋糕这样做)

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自己用压力锅做蛋糕怎么做(电压力锅也能做蛋糕这样做)

自己用压力锅做蛋糕怎么做

蛋清蛋黄分离,分别放在无水无油盆中;先准备蛋黄糊:蛋黄加奶加油拌匀,再加入低筋粉淀粉,Z字型拌匀,无干粉状态,放一旁备用;再打发蛋清:分3次加入细砂糖打发至硬性发泡,有小弯勾且不流动即可; 将蛋清糊分三次加入蛋黄糊,拌匀,倒入电压力锅内胆中,震破大气泡;调到蛋糕模式,蒸17分钟即可,稍放置几分钟再拿出来,防止天冷回缩。倒扣在烤网上放凉脱模;成功啦,蓬松暄软,很好吃,比烤箱还省时! 看看侧面,发起的非常好。 完全放凉后切开看内部,很成功。 成品图。搭配一杯牛奶,早餐解决! 蓬松暄软,太好吃啦,快给家人做起来吧!,

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