自制糯米粉的家常做法

2024-10-31 05:34:10

自制糯米蛋的家常做法

原料：糯米、咸鸭蛋、五花肉、腊肠、青豆、胡萝卜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、蚝油。糯米洗干净泡一晚后淋干水份备用，五花肉切丁提前用生抽老抽、蚝油腌一下，腊肠胡萝卜切丁，青豆焯水。生的咸鸭蛋洗干净，在小的...
自制糯米粉的家常做法

2斤糯米。将糯米在水中浸泡一晚，将其捞出装入布袋，放进冰箱冷冻。大约5小时后取出，将糯米倒入机器中磨成粉即可。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮...
糯米酒酿的家常做法

糯米浸泡一夜，让其吸足水份。上锅蒸二十五分钟。蒸好后，晶莹剔透哈。用一个干净无水无油的器皿。蒸好的糯米晾到温热（30度左右吧），撒入甜酒曲（袋子上有说明的，按米量放，稍稍多放一点也没关系）。倒少量的凉...
糯米糍雪糕怎么做

食材：糯米粉80g、牛奶80g、玉米淀粉15g、糖26g、黄油10g、冰淇淋1盒、热水一小勺。步骤：（1）量30g糯米粉出来，用小火炒熟后备用。糖用热水化开后加入牛奶并且搅拌均匀。（2）把以上糖水牛奶...
用糯米粉自制糍粑

材料：面团：糯米粉400g，冷水约350g(根据米粉湿度调节)。勾芡：红糖20克，冰糖10克，蜂蜜10克，温水适量。糯米粉放入大碗，一边缓慢往糯米粉加水，一边用筷子搅拌，水不要一次性全倒入了，可根据...
自制手工米粉的做法

用料：大米500克、冷水500毫升左右、食用油少量、淀粉10克。大米冷水泡一晚上，捞出，加1：1的冷水去破壁机，打成自由流动的米浆，加入淀粉，搅拌均匀。坐锅水烧开，九寸的披萨盘刷上一层食用油防粘，倒入...
自制糯米酒的做法

准备材料：糯米500克，甜酒曲2克，水200毫升.米洗净浸泡12小时。电饭锅放上蒸格，放半锅水，铺上纱布，把泡好的糯米倒进蒸至熟透。把蒸好的糯米饭整团倒在一大保鲜盒里。甜酒粉用少许温水化开备用。等饭稍...
自制糯米滋的做法

主料：糯米粉适量、粘米粉适量。辅料：花生适量、芝麻适量、黄豆油适量。配料：白糖适量、红糖适量。把作为馅料的花生、芝麻和作为外包衣的黄豆炒熟。分别放入料理机磨成粉。打磨好的花生芝麻粉假如适量的...
糯米肠做法

主料：猪肉馅750克、糯米1500克、肠衣一袋。辅料：葱少许、姜少许、鸡精5克、料酒20克、生抽10克、食用油1匙勺、十三香5克、盐6克。做法步骤：准备肠衣、糯米、猪肉馅。糯米提前洗净泡发24小时以上...
客家蒸米粉的做法

原材料：米粉200克，猪瘦肉100克，鱿鱼50克，香葱1棵，盐3克，香油15毫升。猪瘦肉洗净切丝，葱洗净切花，鱿鱼切丝，米粉洗净备用。锅内放水烧开，放入米粉焯熟，捞出沥干水分。米粉放入碗内，上面放肉丝...
自制糯米腊肠的做法窍门

食材：糯米粉300g、五花肉100g、栗子肉150g、五香粉3g、肠衣2根、海米虾皮50g、花生80g、油适量、盐一勺、酱油三勺、姜20g、鸡精10g。把肠衣泡在清水里半小时,然后用流动的自来水接到...
自制黑米粉的做法步骤

准备黑米500克放进盆里。清水洗净后滤干水倒进干净无油的锅里，开始水多开中火翻炒，后面调小火不停翻炒至水份收干，不要把米炒熟了，把握不好的话就也可以不要炒得太干，不急着用的话也可以洗净后不炒太阳下直接...
家庭自制红豆糯米糍

原料：250g糯米粉。配料：25g白糖、适量豆沙、适量豆子、适量椰蓉。糯米粉加适量白糖和成面团。煮好的豆子捣碎捏成小球备用。把糯米面团分成若干小份，揉圆捏成片包上豆沙球。把捏好的糯米红豆圆子上锅蒸10...
家庭自制南瓜糯米豆沙卷

南瓜四分之一，糯米粉适量，豆沙馅适量，椰蓉适量。南瓜切块去皮，盖上保鲜膜放到蒸锅里，上汽后蒸15-20分钟，蒸到筷子可以轻松穿透的程度。蒸好的南瓜压成南瓜泥，南瓜水分多，不要弄太多，要不然需要加很...
米粉的手工制作方法

手工扁湿米粉做法：主料：大米。选米：米粉的用米是有要求的，不是所有的大米都能做出米粉。现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米，做出来的米粉才有韧性，不易断，陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购。磨浆：把陈年的...
香软糯米蛋糕的做法

食材：鸡蛋3个，蛋糕粉50g，水糯米粉50g，牛奶40g,食用油30g,细砂糖50g，泡打粉4g。准备好食材鸡蛋中加入细砂糖，用电动打蛋器打至纹路不轻易消失。蛋糕粉和水糯米粉混合，并加入4g泡打粉，混...
米粉藕饼的做法

食材；藕适量、杂粮米粉适量、葱适量、姜适量、五香粉适量、花椒粉适量、食用油适量、盐适量、水适量、鸡蛋二个。预先把小米、粳米、黑米、糯米、玉米楂等用粉碎机磨成粉。藕去皮洗净。把藕擦丝放入大碗中。...
糯米红枣心的做法

用料：枣，糯米粉，白糖，油。准备好材料，以150克枣子为例，大约需要100克糯米粉，三大勺白糖。红枣糯米心和米粉加开水，慢慢的加，和一点加一点，粉水比例大约为10:7，和好米粉后碗和手都是干净的。枣...
糯米粉的家常做法

准备食材：糯米粉400克，白糖30克，奶粉20克，热水适量，红枣200克。糯米粉中加入白糖、奶粉，用适量的热水和面，边倒热水边搅拌，直至搅拌至糯米粉逐渐抱团，看不到干粉。搅拌至没有干粉后盖保鲜膜饧...
糖糕有糯米做法和配方

主料：糯米粉200g,白砂糖适量,水适量。将适量糯米粉放入面盆中，加入50度的水适量，快速和成形。揪一小块按扁后，再放入适量糖。团圆再按扁。其它照做成形。电饼档烧热后倒入适量油，再将成形的糖糕一一摆入...