香菇炖小鸡如何做
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香菇炖小鸡如何做
食材：小鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。香菇提前泡开，剁好鸡肉。鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。倒入砂锅，放两片姜，放清...
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小鸡炖香菇怎么做呀
原料：公鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。 公鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净。 香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，...
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香菇炖小鸡的制作方法
水发香菇、小鸡一只、食用油、盐、糖、老抽、葱、姜、蒜、醋、八角、干辣椒、料酒。干香菇洗净用水泡发（泡香菇的水留着）；葱姜蒜、干辣 椒、八角准备好；小鸡洗净斩成块；爆香姜片、八角、干辣椒；下入鸡块翻炒；...
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小鸡蘑菇香菇做法
食材：三黄鸡半只、香菇50g、粉条30g、葱姜各数片、八角1粒、花椒1/2小勺、料酒1大勺、酱油2-3大勺、糖少许、盐适量、食用油适量。 鸡治净，斩成核桃大小适口的块儿，入凉水锅中大火煮开3分钟，出净...
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花菇炖小鸡如何做
食材：鸡一只，花菇四朵，冰糖适量，大料适量，葱段适量，玉米油适量，老抽适量，姜片适量，料酒适量。将鸡洗干净，如果有残留毛的话摘掉。去掉鸡屁股和鸡脖子上的皮以后剁成小块。放到开水锅里焯水，捞出来控干备用...
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蘑菇土豆炖小鸡的家常做法
将鸡剁好后，用开水煮去血水。锅中倒油，倒入鸡肉中大火翻炒。直到炒出油来，再生抽老抽，撒上十三香翻炒。再放入大蒜、生姜翻炒。炒好后，再最上面放上切好的香菇，放冰糖、花椒、香叶、大料等。倒水漫过鸡肉一个指...
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炖香菇如何做
公鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。做法：公鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖...
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土鸡炖香菇怎么做好吃
主料：土母鸡一只约1000克，香菇30克，葱段10克，姜块15克，枸杞10克，葱花10克，精盐6克，胡椒面5克。将土母鸡宰杀治净，放在清水中浸泡去除血水，香菇、枸杞用清水清洗干净，分别用温水浸泡30分...
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如何做香菇炖鸭子
准备好鸭肉、干香菇、姜、盐、酱油、酒和花生油。鸭肉时砍成一块一块的，在水龙头底下冲洗干净，姜切片待用。香菇放容器中，加入适量清水浸泡3个小时，泡好的香菇洗干净对半切开，有些比较大的要再切小点。起锅热花...
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香菇鸡肉炖豆腐怎么做
主料：鸡肉1/2只、香菇200g、毛豆腐150g、食盐适量、葱适量、姜1小瓣、料酒适量、胡萝卜1/4个。鸡肉洗净备用。香菇、生姜、小葱洗净。鸡肉切块。香菇用手撕开，生姜、胡萝卜、豆腐切厚片，葱花切末备...
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如何做香菇炖鸭
准备好鸭肉、干香菇、姜、盐、酱油、酒和花生油。把鸭肉砍成一块一块的，在水龙头底下冲洗干净；姜切片待用。香菇放容器中，加入适量清水浸泡3个小时，泡好的香菇洗干净对半切开，有些比较大的要再切小点。起锅热花...
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如何做香菇土豆炖排骨
主要食材：排骨，鲜香菇、土豆各适量，辅料：土豆1个，姜，大葱，半根，料酒适量。排骨剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与排骨大小相似的块儿。土豆去皮，切成小块，浸泡...
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香菇炖鸡汤怎么做好喝
主料：鸡、香菇。 辅料：葱、姜、料酒、老抽酱油、冰糖、盐。 鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块。 鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫。 锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇。...
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香菇土豆炖鸡块的做法
材料：三黄鸡一只，香菇250g，土豆一个，大葱一颗，姜一块，八角一个，花椒十颗，桂皮一小块，香叶二片，精盐二匙，东古酱油三匙，老抽少许，料酒四匙。三黄鸡剁成块，冷水下锅，加适量料酒煮出血末后撇出，继续...
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香菇炖鸡汤怎么做不柴
水，在腌制鸡肉的过程中，除了加盐、酱油、胡椒等常见的调味之外，还要加入适量水。拌匀后放置半小时，让肉吸水，这样会嫩。 淀粉，淀粉是做肉类食物时，出现率很高的食材。它的主要作用就是起到给肉类挂浆，让肉质...
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小鸡炖蘑菇怎么做好吃
鸡治净，斩成核桃大小适口的块儿，入凉水锅中大火煮开3分钟，出净血水，捞出用温水冲洗干净，沥干水分备用。榛蘑提前凉水泡软，仔细清洗干净，沥干水分备用。粉条提前温水泡软，葱姜切片，八角、花椒装入茶包袋，备...
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砂锅炖小鸡方法
食材：小鸡500克，土豆3个，姜3片，蚝油适量，冰糖适量，油适量，盐适量，开水适量，蒜2瓣，花椒适量，八角适量，桂皮适量，孜然适量，香叶适量，酱油三汤匙，料酒3汤匙。把小鸡灼一下，撇除血水。用凉水冲洗...
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小鸡炖榛蘑做法
原料：鸡腿肉、榛蘑、粉皮榛蘑、粉皮洗净，用温水泡发5个小时待用。鸡腿肉洗净切小块，放入冷水锅中汆烫，这样可以去掉鸡肉中的杂质。汆烫好后捞出待用。备好葱、姜、八角、桂皮。锅中放入食用油，八成热时把葱、姜...
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小鸡怎么炖好吃
准备材料：小鸡、葱花、姜、料酒、花椒、生抽、八角。用小鸡刀切成小块备用。 锅里烧些热水焯下鸡肉，捞出沥干水分备用。 锅里倒入适量食用油烧热，放入葱花和姜末爆香。 倒入沥干水分的鸡肉翻炒。 加入少许生抽...
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怎么炖小鸡好吃
准备小鸡、葱花、姜、料酒、花椒、生抽、八角。用小鸡刀切成小块备用。锅里烧些热水焯下鸡肉，捞出沥干水分备用。锅里倒入适量食用油烧热，放入葱花和姜末爆香。倒入沥干水分的鸡肉翻炒。加入少许生抽，料酒，花椒，...