酱爆炒鸡胗的做法

2024-07-02 08:23:02

酱爆炒鸡胗的做法

原料：鸡胗、尖椒、胡萝卜、木耳、豆瓣酱、葱、生抽、糖、胡椒粉、盐、淀粉、料酒、姜、蒜。洗鸡胗。用盐、淀粉搓洗一会，再用清水洗干净，去异味。鸡胗切薄片，加料酒、盐腌一下，用清水洗净，控干水分。洋葱、尖...
爆炒鸡胗的做法

主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。腌制鸡胗的时候，可以把木耳择好，用手撕...
爆炒鸡胗如何做

主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。腌制鸡胗的时候，可以把木耳择好，用手撕成小块...
爆炒鸡胗的家常做法

食材：净鸡胗300克，水发木耳35克，玉兰片25克，豆瓣葱5克，姜末5克，香菜段15克，调料：食盐9克，味精3克，白醋4克，料酒5克，胡椒粉2克，水淀粉10克，明油10克。鸡胗打花刀在鸡胗打多十字...
爆炒鸡胗的简单做法

食材：姜，酱油，料酒，淀粉，油盐。鸡胗切成小块，放适量酱油、料酒、淀粉腌制。洋葱、椒、黄瓜切成条。锅内放适量油，倒入鸡胗，滑炒至变色，盛出。锅内放少许油，加入姜片，爆香，倒入鸡胗和洋葱等，翻炒。加一...
鸡胗怎么吃

食材：净鸡胗300克。配料：水发木耳35克，玉兰片25克，豆瓣葱5克，姜末5克，香菜段15克。调料：食盐9克，味精3克，白醋4克，料酒5克，胡椒粉2克，水淀粉10克，明油10克。鸡胗打花刀在鸡胗...
做鸡胗方法

主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。腌制鸡胗的时候，可以把木耳择好，用手撕...
青红辣椒爆炒鸡胗的做法

食材：鸡胗8个、红辣椒6个、青辣椒3个、姜1块、小葱1条、料酒2汤勺、鸡精适量、盐适量、蚝油适量。将新鲜的鸡胗，用热水多冲洗几遍，然后切成片备用。在锅里放入凉水，将鸡胗下锅煮4到5分钟。如果家里有白酒...
鸡胗怎样做好吃

净鸡胗300克配料：水发木耳35克。玉兰片25克，豆瓣葱5克，姜末5克，香菜段15克，调料：食盐9克，味精3克，白醋4克，料酒5克，胡椒粉2克，水淀粉10克，明油10克。鸡胗打花刀在鸡胗打多十字花...
鸡胗家常做法简单好吃

净鸡胗300克、水发木耳35克、玉兰片25克、豆瓣葱5克、姜末5克、香菜段15克、食盐9克、味精3克、白醋4克、料酒5克、胡椒粉2克、水淀粉10克、明油10克。做法：鸡胗打花刀，在鸡胗打多十字花刀（菊...
孜然炒鸡胗子的做法

食材：鸡胗500克、油适量、盐适量、孜然粉10克、孜然粒5克、干辣椒3个、姜丝适量、蒜适量、香油适量、胡椒粉适量、料酒适量、酱油适量首先鸡胗择净表面残留，清洗干净。切成薄的片。鸡胗片里加盐，料酒，酱油...
四川爆炒鸡胗的做法

将鸡胗切成厚片，酸豆角切小段，红椒切成小块，生姜，大蒜，葱白剁成蓉。锅内烧热1/2大匙油，放入鸡胗片，盐，米酒，大火翻炒至变色，连汤汁盛出备用。锅内放入1大匙油，冷油放入姜，葱，蒜蓉炒出香味。加入酸豆...
怎样酱鸡胗好吃

先把鸡胗处理干净。再放一勺生粉和一勺料酒和盐，一起搓洗一下，去除鸡胗的腥味。然后再冲洗干净。烧半锅水，在水里加一粒八角，一根香菜根（本来放葱白也可以，可是家里没有了），几粒花椒。二片生姜，半勺盐，水滚...
爆炒鸡胗

鸡胗打花刀。在鸡胗打多十字花刀（菊花花刀），为鸡胗厚度的4/5。鸡胗冲油。500克色拉油烧170度左右，下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右，捞出控干油备用。爆锅、勾芡。锅中留30克底油，烧热加入葱姜爆锅...
鸡胗的做法大全家常

爆炒鸡胗。鸡胗打花刀在鸡胗打多十字花刀（菊花花刀），为鸡胗厚度的五分之四。鸡胗冲油 500克色拉油烧170度左右，下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右，捞出，控干油备用。爆锅、勾芡锅中留30克底油，烧...
快手泡椒鸡胗的做法

材料:新鲜鸡胗500g 香叶适量，八角适量，桂皮适量，生姜适量，泡椒50g，精盐5g 生鸡胗摘去油脂，刮去内膜清洗干净，用清水浸泡2小时。用的大料香叶、八角、桂皮、生姜。首先还是把鸡胗焯下水（锅里...
麻辣鸡胗的做法

材料：鸡胗、青红尖椒、植物油、盐、紫红色花椒粒、生抽、味精、大蒜、姜、辣椒酱。把鸡胗收拾干净洗净切片。凉水下锅煮开捞起，姜切末，大蒜切末、青红尖椒洗净切丁。把热锅凉油，油热7成下花椒粒、姜、大蒜末爆炒...
洋葱炒鸡胗的做法

材料：鸡胗10个，洋葱半个，青红椒各一个，野山椒、蒜姜末少许，老抽，料酒，糖盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，油。鸡胗洗净切片，加盐，老抽，糖，胡椒粉，料酒，淀粉拌均匀，洋葱青红椒切丝，野山椒蒜姜切末。炒锅到油...
酸辣鸡胗的做法

将鸡胗清洗干净，去除表面油脂，切好待用；鸡胗用开水烫一下，去除腥味，洗干净，沥干水分待用；锅中倒入适量油，放入蒜、姜炒出香味后，倒入酸豆角、辣椒段翻炒片刻；然后倒入鸡胗继续翻炒，加入少量酱油、料酒、胡...
小青椒炒鸡胗的家常做法

主料：鸡胗适量、青椒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒段适量、鸡精适量、葱花适量、白糖适量。鸡胗清洗干净。锅中放水，冷水放入鸡胗煮十五分钟。小葱洗净切碎。姜切丝，蒜切碎两个干...