肠粉怎样做好吃
-
肠粉怎样做好吃
往碗里倒入一碗米粉，（这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8:1）。也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些。然后再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是1:1.5搅匀后放置10-20分钟左右，这样可以让米...
-
红米肠粉怎样做
红米肠粉的做法：香菇提前泡好，蒜头切蓉，香菇部分切丁，部分切条。锅里下薄油，下蒜蓉和香菇丁爆香后加入水、生抽、麻油、芝麻和八角，煮开后加入水淀粉，搅匀后备用。红米肠粉加水拌匀成米浆备用。蒸盘刷油后加一...
-
肠粉怎么做好吃
用料：粘米粉100克、澄面80克、玉米淀粉10克、鸡蛋3个、蘑菇适量、大蒜适量、虾仁适量、葱适量、洋葱1个。米浆：粘米粉、澄面、玉米淀粉混合加入4克盐，450克清水搅拌至无颗粒。馅料：洋葱、大蒜、虾仁...
-
如何做肠粉才好吃
准备生菜，肉末，虾，蛋等材料。准备粘米粉，盐，油，生粉，澄面等材料。150克的粘米粉倒在盆中。入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，让粉与水更均匀。加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉...
-
肠粉怎么做才好吃
肠粉粉200克，冷水350克。猪前夹肉80克，盐半小勺，鸡精少许，姜未少许，葱末少许，生粉1小勺 ，老抽少许，料酒1小勺，绿豆芽适量。生抽2勺，鲜味露半小勺，蚝油半小勺，糖少许，葱末适量，麻油1勺，纯...
-
红皮肠粉怎么做
先用软刷把不锈钢专业肠粉盘涂上一层油，一定要涂满整个盘。再用一个大勺舀一勺米浆放在盘子里，上下左右晃动，摊平在整个盘子里。再把肉末均匀地撒在盘子上面。再撒上少量生菜，把盘子放进火炉里。也有人要加鸡蛋的...
-
素色肠粉怎样做
食材：粘米粉 150g、玉米淀粉 30g、小麦淀粉（澄粉）20g、水 500g、生抽 适量、老抽 适量、耗油 适量、糖 适量、水 适量、水 适量、冬菇粉 1小勺、红葱头 1个、油 1~2勺。将材料搅拌...
-
肠粉怎么做才筋道好吃
粘米粉120克，小麦淀粉20克，玉米淀粉30克，虾泥50克，水700克，鸡蛋1个，油麦菜少许，葱蒜末少许，小米椒少许，植物油3勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐1勺，白砂糖1勺。准备好各种食材。馅料也可以用猪...
-
猪肠粉怎么做好吃
材料：粘米粉2杯、木薯粉1.5杯、水5杯、油适量（杯容量为200毫升）。蒸碟或者蒸模倒入一勺粉浆（每取一次粉浆都必须把整锅粉浆搅拌一次，因为粉浆里的粉沉淀得很快），请注意粉浆的量刚好薄薄平铺平碟底，粉...
-
肠粉怎样做
先用软刷把不锈钢专业肠粉盘涂上一层油，一定要涂满整个盘。再用一个大勺舀一勺米浆放在盘子里，上下左右晃动，摊平在整个盘子里。再把肉末均匀地撒在盘子上面。再撒上少量生菜，把盘子放进火炉里。加鸡蛋看个人喜好...
-
广东肠粉怎样做
准备生菜肉末虾蛋等材料。准备粘米粉盐油生粉澄面等材料。150克的粘米粉倒在盆中。入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀...
-
怎样做原味肠粉
将米用水先浸泡1-2个小时；将浸泡过的米与适量的蒸馏水（凉开水）一同放入搅拌机搅拌成米浆；米浆与木薯粉放入盆器中，搅拌均匀，将剩下的蒸馏水加入，留盆待用。将葱加香油爆香，取出留用；将蔬菜加入盐、味精入...
-
普通肠粉机如何做肠粉
将大米粉用清水调制成粉浆待用。将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。用湿白布铺在普通肠粉机笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其...
-
怎样学做肠粉
肠粉的做法是把猪肉以及绿豆芽铺在粉皮上蒸熟浇上酱汁就做好了。然后放点肉沫、鸡精、盐、生葱以及少量的糖一起搅拌均匀，铺在粉皮的表层卷起，最后把卷好的肠粉放入到锅内蒸15分钟左右，取出浇上酱汁即可了。...
-
鲜虾肠粉的做法
食材：澄粉40克，粘米粉40克，玉米淀粉5克，鸡蛋1个，鲜虾8只，生抽10克，白砂糖10克。 鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。 鲜虾切小丁，放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。 碗中倒入粘米粉、澄粉、玉米淀粉...
-
磷虾肠粉的做法
主料：肠粉专用粉100克、水250克。 辅料：磷虾适量、葱末少许、生抽2汤匙、食用油少许、糖少许、盐少许、胡椒粉少许、料酒少许。 磷虾解冻洗净，加盐、胡椒粉、料酒拌匀备用。 肠粉专用粉加水。 拌匀。...
-
怎样做爽滑的肠粉
肠粉，买回切成5CM宽的长条；红萝卜去皮洗净切丝。锅内加水，盐，油，倒入红萝卜煮熟透捞起待用；上海青（只要叶子）及绿豆芽洗净，如焯红萝卜一样的操作，焯水，捞起待用；青瓜洗净切细条待用；鸡蛋打散，锅入加...
-
肠粉酸菜汤汁怎么做好吃
食材展示：生抽20g，醋20g，水200g，辣椒油20g，大蒜200g。大蒜洗净捣成蒜泥盛入碗中。蒜泥中加入生抽，醋，辣椒油，搅拌均匀后加入热油锅中。调好的淀粉倒入锅中，一边倒一边搅拌加水入锅，盖锅盖...
-
肠粉的酱汁怎么做好吃
需要提前准备好的材料包括：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽200g，水适量，冰糖4g，鸡精5g。第一步锅内放油加热，放入准备好的洋葱，葱，元茜，海鲜酱，柱候...
-
自制拉肠粉的做法
食材：粘米粉适量、小麦淀粉适量。 拉肠酱油：适量的酱油，倒入蒜头碎、植物油或花生油，锅里热水，放入蒸3—4分钟。 粘米粉、小麦淀粉和清水混合均匀，倒入少了油。 把切好的葱倒入米浆糊里，准备鸡蛋、肉碎。...