素茄盒的家常做法
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素茄盒的家常做法
主料：茄子(绿皮)1个。辅料：盐适量、蘑菇粉1勺、淀粉1勺、面粉适量、油适量、水适量。茄子切厚片，表面撒少量盐，腌15分钟。盐，蘑菇粉，淀粉，面粉加水。搅拌成糊。放入腌好的茄子。不沾锅到油小火煎。煎至...
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茄盒的家常做法
主料：茄子(圆)1个、肉馅100克。辅料：大葱1段、姜1块、花生油1碗、香油1汤匙、生抽2汤匙盐、1/2小勺面粉2汤匙、鸡蛋1个。瘦肉馅中加入葱末、姜末、生抽、香油和盐，顺一个方向搅拌均匀。茄子切片，...
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炸茄盒的家常做法
先准备茄子、肉馅儿、葱、姜等材料。 然后将茄子切成片，不要太薄，从中间切个小口。 葱姜切成末，切好后加入肉馅儿中，加入适量的酱油、适量的食用油、一勺淀粉、一小勺盐，搅拌均匀。 将调好的肉馅儿放入茄中备...
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茄盒的制作方法
食材：茄子2根、肉馅500g、鸡蛋2个、面粉20g、姜葱50g、油20g、盐10g、花椒面10g、酱油10g、鸡精5g。首先是准备好辅料，这里我们把需要用到的葱姜切成碎末。接着是对肉馅进行调味，我们将...
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煎茄盒的家常做法
主料：茄子2个、猪肉馅100克。 辅料：韭菜150克、面粉100克、鸡蛋1个、植物油适量、食盐少许、醋适量、酱油1勺、香油少许、蒜适量、花椒粉少许。 将猪肉馅放入碗中，用盐酱油花椒粉调好。 将韭菜洗净...
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炸茄盒的家常做法窍门
主料：茄子2个、葱猪肉馅适量。辅料：植物油适量、鸡蛋2个、面粉50克、淀粉50克、白胡椒粉少许、椒盐适量。茄子洗净后切片，第一刀别切断，留一点，第二刀切断。全部切好备用。鸡蛋加入面粉、玉米淀粉和少许盐...
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鱼香茄盒的家常做法
材料：长条茄子400克、猪肉馅100克、鸡蛋糊150克（鸡蛋加面粉打散，稀稠度自己把握，稠一点面糊会厚一些，稀一点面糊会薄一些，）、盐、味精、淀粉适量。 调料：葱花15克、泡辣椒25克、姜末10克、蒜...
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如何做素茄盒
食材：茄子1根、鸡蛋2个、面粉200克、葱姜末20克、料酒30克、盐，生抽10克、五香粉5克。碗中准备葱姜末，料酒，盐，生抽，五香粉，鸡精。面粉+生粉（2：1）用适量水调成稠面糊后，将打散的蛋液倒入，...
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圆茄子茄盒的家常做法
食材清单：圆茄子2个、肉馅150克、面粉1小碗、淀粉一大匙、鸡蛋1个、葱1根切沫、姜2片切沫、胡椒粉半匙、酱油、盐、油、鸡精、味精适量。面粉一小碗、淀粉一大匙、鸡蛋一个，加水打成面糊备用。将肉馅和各种...
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电饼铛茄盒的家常做法
大集上买的茄子，洗净，用刮皮刀把皮刮下来放入框中备用去皮的茄子切片，切片的时候记住中间不要切断，这样才好放馅茄子皮切碎，超市里面买的猪头肉切丁，不喜欢吃肉，可以洗个茄子切丁。粉条提前泡水里发好，然后用...
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两吃茄盒的做法
主料：茄子2根、虾仁150克、肉馅200克。辅料：花生油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、生抽适量、低筋面粉适量、鸡蛋1个、大蒜适量、香油适量。茄子清洗干净切片，每两片中间不切断，连刀成茄夹，撒...
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家庭版茄盒的做法
食材：茄子1根，韭菜30g，猪肉馅100g，面粉2勺，淀粉2勺，油适量，酱油半勺，水淀粉适量，豆瓣酱2勺，香油半勺，蚝油半勺，糖1勺。茄子洗净，两片连着切开。茄子中放入适量的馅，裹上淀粉备用。干淀粉和...
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茄盒怎么炸
原料：茄子400克，洋葱25克，蘑菇50克，香菜13克，鸡蛋3个，面粉25克，面包渣75克、植物油125克，精盐，胡椒面各适量。把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切...
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红烧茄盒
茄子洗净，切成后约1厘米的片，从中间切一刀，成为茄夹，切好立即浸入水中。肉馅加盐，生抽，五香粉，姜末，鸡蛋一个搅打上劲。茄盒内夹上和好的肉馅。鸡蛋一个加面粉和水调成面糊。煎锅放少许油，烧热。茄盒沾面糊...
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蒸茄盒的做法
主料：茄子2个、香葱50克、猪肉300克。辅料：食盐1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、面糊100克、细香葱1把。肉剁肉泥，茄子切片，香葱切末。肉泥加盐、生粉、香葱、生抽拌匀。拌好的肉泥酿进...
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清蒸茄盒的做法
材料：茄子一只、猪肉末、姜末、葱末、虾米。 将猪肉剁成肉末。 葱姜剁成末。 将肉末与葱姜末混合，加入少许盐，静置10分钟。 虾米洗净备用。 将茄子洗净，去皮，切成圆片。 将肉末平铺在一片茄子片上，放上...
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炸茄盒怎么做好吃
茄子适量、肉馅适量、淀粉适量、面粉适量、泡打粉适量、吉士粉适量、鸡蛋适量、食用油适量。选择粗一点的茄子，去皮，切茄夹。茄子夹上调好的肉馅。碗里放一勺淀粉，两勺面粉，适量的泡打粉、吉士粉（没有也可以不放...
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灯笼茄盒的做法
食材：茄子1根、肉馅适量、葱适量、蒜适量、姜适量、番茄酱适量、鸡蛋1个、黄瓜1根、酱油适量、鸡精适量、食盐适量。准备食材，葱、姜、蒜和肉馅剁碎。在锅中倒入适量的油，放入适量花椒炼油，油热后滤出花椒。把...
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香炸茄盒做法
用料：茄子2个、肉馅部分、鸡胸肉150克、大葱2段、食用油1勺、鸡蛋1个、十三香1勺、盐适量、蚝油半勺、生抽1勺、料酒1勺、白糖半勺、面糊部分、面粉100克、淀粉50克、鸡蛋1个、水适量、油炸部分。做...
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东北茄盒的做法和配方
食材：绿茄子2个、肉馅（用猪腿肉）300克、蒜5瓣、葱末适量、姜末少许、蛋白1大勺、生抽4大勺、花椒粉少许、盐1/2茶勺、淀粉4茶勺。 肉馅内加入葱花，姜末，盐，1茶勺淀粉和生抽，少许花椒粉和鸡精，一...