鲅鱼皮怎么做好吃
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鲅鱼皮怎么做好吃
红烧鲅鱼皮,放上葱姜加上酱油,煮上一大锅。鲅鱼皮饺子,用新鲜的白鱼肉去掉鱼刺,剁成泥,与适量的韭菜或葱姜搅拌均匀,做成的饺子鲜香嫰滑。鲅鱼皮可以做成鱼丸,去除鱼皮鱼刺,把鱼肉剁成泥,用手挤出鱼丸即可,...
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鲅鱼怎么做好吃
红烧鲅鱼好吃。做法:将鲜鲅鱼切成薄片。锅中加适量油,加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。水滚后倒入鲅鱼。炖到把汤收干,加入蒜苔、鸡精翻炒几下,即可出锅。红烧鲅鱼是一道...
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小鲅鱼怎么做好吃
准备食材:鲅鱼尾一块鸡蛋2个面粉淀粉盐胡椒粉油适量 鲅鱼一条去掉鱼鳃、内脏和肚子里的黑膜后,从中间切开,只要尾部的一半,然后齐着中间的大刺把鱼肉片开,中间不要片断,剔除中间的鱼骨,让鱼尾成一个扇子的形...
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熏鲅鱼怎么做好吃
材料:鲅鱼,葱,姜,蒜,料酒,酱油,盐,辣椒各适量。 先将鲅鱼洗好切成一段一段,每段大约3cm左右。 放入碗中加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、辣椒(少量),腌制6小时左右即可。 再将鲅鱼捞出放入油窝中...
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黄金鲅鱼怎么做好吃
食材:黄金鲅鱼800g、油、盐、酱油适量、红辣椒4个、米醋2勺、五香粉3g、胡椒粉3g、八角 、花椒 、桂皮适量。鱼洗干净去掉内脏以及里面的血,刮去鱼鳞控干水分,鱼切成段,调味料备好提前腌制。鱼块放入...
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巴鱼的做法怎么做好吃鲅鱼
原料:鲅鱼、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、醋、糖、生抽、料酒、植物油、花椒。鲅鱼去头去内脏用清水洗干净。葱切小段,姜蒜切片。锅中放入适量植物油,油热爆香花椒,然后把花椒捞出不要。把鲅鱼放到锅中煎一会儿。放入...
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做鲅鱼技巧
鲅鱼去除内脏,腹部的黑膜要洗干净,鱼腥味就会大大减少,如果鲅鱼比较大,要切段下锅炖,这样才会更入味,小鲅鱼可以直接下锅炖。起锅加油,油热后放入葱姜爆香,接着倒入面酱炒出酱香味,香味浓郁倒入鲅鱼,翻炒至...
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怎么做鲅鱼好吃
食材:鲅鱼一条约750克,葱一根,姜两片,蒜两瓣,盐两小勺,鸡精半小勺,生抽三汤勺,五香面一小勺,白糖一汤匙。 鲅鱼去鳃去内脏切成1.5厘米左右的厚片,葱、姜、蒜切大片备好。 锅内放平时炒菜两倍量的油...
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鲅鱼丸子怎么做好吃
新鲜鲅鱼一条,将鲅鱼去除内脏清洗干净。沿着腹部纵向切开,不要切断。用刀的侧面拍鱼肉,使其肉质变得疏松。将鱼翻过来,很轻松就能将中间的那个主刺剔除掉。鱼腹部的刺也能很轻松地拔掉。刺全部清理干净以后,用不...
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鲅鱼怎么做好吃不腥
准备:生鲅鱼3只,葱适量,姜适量,胡椒粉适量,料酒适量,八角两个,干辣椒三四个,蚝油适量,豆瓣酱一勺,陈醋一勺,黄豆酱一勺,生抽一勺,老抽一勺,啤酒半瓶,盐适量,白糖一勺,鸡精适量。鲅鱼去鳃去内脏,两...
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风干鲅鱼怎么做好吃
鲅鱼2条,适量葱姜蒜,土豆200g。风干鲅鱼冲洗干净,控干水分切成条,土豆切成条。锅内加油烧至8成热时放入风干鲅鱼条和土豆条炸制金黄色时捞出,控干油。锅内加油烧热后用葱姜爆香放入风干鲅鱼条和土豆条炒匀...
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鲅鱼头怎么做好吃
食材:鲅鱼头500g、豆腐200g、葱姜蒜适量、老抽适量、料酒适量、醋适量、豆瓣酱适量将鱼头切两半,鱼肉与鱼头分开。将豆腐切成块。在锅中放入适量油,将鱼头与鱼肉放入锅中煎一下。再加入酱油,葱姜蒜,醋,...
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鲅鱼丸子怎么做好吃
鲅鱼适量,香菇适量,葱花适量,盐适量,五香粉适量,淀粉适量,鸡精适量,料酒适量,姜粉适量,香油适量,橄榄油适量,胡椒粉。鲅鱼去骨,剁碎。鲜菇切末,和把鱼肉混合。把肉馅,加盐,鸡精,料酒,五香粉,姜粉,...
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做鲅鱼怎么做好吃
鲅鱼烩饼子(1)材料:鲅鱼,玉米面饼,油、盐、酱油、米醋、味素、白糖、料酒、花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、淀粉、香菜。(2)将鲅鱼洗净改一字刀,玉米面饼切成菱形块,炒勺上火,放入色拉油烧至六成熟时,放...
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鲅鱼怎么炒
食材:鲅鱼2条,猪排骨少量,甜椒适量,酱油适量,豆瓣酱1勺,米醋适量,白糖2勺,葱姜蒜适量,花椒大料少量,植物油适量。 市场买回来的鲅鱼,直接切段了,去除内脏,洗干净污血。再洗两次,控干水,备用。 葱...
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鲅鱼干怎么做好吃
鲅鱼2块。将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄。葱切段,姜切片,八角一个。锅中另放油,放葱段、姜、八角翻炒。倒入料汁(酱油、醋、糖、蚝油、加水调成)...
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大鲅鱼怎么做好吃
红烧鲅鱼,放上葱姜加上酱油,煮上一大锅。 鲅鱼饺子,用新鲜的白鱼肉去掉鱼刺,剁成泥,与适量的韭菜或葱姜搅拌均匀,做成的饺子鲜香嫰滑。 鲅鱼可以做成鱼丸,去除鱼皮鱼刺,把鱼肉剁成泥,用手挤出鱼丸即可,可...
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鲅鱼饺子馅怎么做好吃
原料:鲅鱼、猪肥肉、韭菜、面粉、葱、姜、花椒、水、淀粉、鸡蛋清、盐、香油、料酒。做法步骤:容器中加入适量的面粉一边用筷子搅拌一边加水,搅拌至没有干面粉后和成表面粗糙的面团,醒20分钟后再反复的揉几次使...
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鲅鱼子怎么做好吃吗
鲅鱼子50克,鸡蛋,小米椒,盐适量,白糖适量,料酒适量。将在鱼子洗干净,加入一勺盐、料酒拌匀,腌制10分钟。鸡蛋打散后,加入一勺料酒、清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固备用。炒锅中加入适量油,放入鱼子,...
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鲅鱼怎么做去腥好吃
鲅鱼去鳃去内脏,两面改花刀。 放适量葱、姜、料酒、胡椒粉、腌制二十分钟。 腌好的鲅鱼凉水下锅,水开后捞出用清水冲洗干净。 起锅烧油,下适量葱花,姜片,蒜瓣,八角,干辣椒,炒香后放一勺蚝油豆瓣酱,炒出红...