醉蟹怎么吃
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醉蟹怎么吃需要加热吗
醉蟹一般都是生吃，也可以蒸熟后再吃，具体要看个人口味。生醉蟹是上海、江苏等南方地区的传统做法，食用酱油、糖盐、黄酒等调料制成醉蟹汁，然后将清洗干净的螃蟹放入腌制而成。如果吃不惯的话，可蘸点醋食用味道更...
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醉蟹怎么吃
醉蟹可以蒸熟了再吃。江南地区喜欢吃生醉蟹，但是近些年，螃蟹受到了越来越多人的喜爱，醉蟹这一食用方式也受到了大家的推崇但是并不是每个人都可以吃生螃蟹的，内陆地区普遍吃熟食，不是很能接受生醉蟹的，可以蒸熟...
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醉蟹可以直接吃吗
醉蟹就是直接食用的。醉蟹是江苏兴化市的汉族传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。特点：芳香无腥，蟹味鲜美。主料：螃蟹750克。调料：盐1...
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醉蟹生吃还是熟吃
醉蟹是生的。生醉蟹就是直接用酒泡螃蟹，几天的时间就能有很好的味道，做的时候放适量糖可以提鲜。生醉蟹是传统做法，多见于上海、江苏等南方地区。用酱油、糖盐、黄酒等等调成醉蟹汁，然后将生螃蟹洗净放进去腌制而...
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醉蟹不能和什么一起吃
吃完螃蟹不能吃红薯烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。吃完螃蟹不能吃蜂蜜之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。吃完螃蟹...
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醉蟹一般要腌制几天可以吃
把螃蟹放好调料以后要把瓦坛密封起来，每天晃动几次，尽可能多的让螃蟹接触酒汁，三四天以后就能把坛子开封里面的醉蟹就能腌好，想吃时可以随时取出食用。但是大家平时吃醉蟹时一定要注意食物的相克，不能同时吃南瓜...
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醉蟹是生的还是熟的
直接是用酒泡螃蟹，而且几天的时间就能有很好的味道，不过需要注意的也是很多的，适当的放糖进去提鲜。生醉蟹是传统的做法，多见于上海、江苏等南方地区。用酱油、糖盐、黄酒等调成醉蟹汁，然后将生螃蟹洗净放进去腌...
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醉蟹不能和什么一起吃
吃完螃蟹不能吃红薯烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。吃完螃蟹不能吃蜂蜜之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。吃完螃蟹...
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醉蟹做法
材料：大闸蟹8只，白酒一瓶，黄酒500克，柠檬一个，话梅六颗，三勺生抽，适量姜、葱、大蒜、花椒、老冰糖两大块，少许陈皮。用刷子对大闸蟹进行刷洗，着重刷洗大闸蟹的肚脐和双钳上的绒毛，洗净后，再用清水浸泡...
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醉蟹保存方法
醉蟹醉好以后，应该装进干净罐子，密封后冷冻保存。在零下18℃环境中，保质期可以达到半年以上。如果是冷藏，在未开启情况下可以保存一个月。开启后只能保存三五天。醉蟹是生蟹子加入黄酒、盐和多种调味料腌的，口...
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醉蟹怎么保存
醉蟹醉好以后，应该装进干净容器，密封后冷冻保存。在零下18摄氏度环境中，保质期可以达到半年以上。如果是冷藏，在未开启情况下可以保存一个月。开启后只能保存三五天。醉蟹是生蟹子加入黄酒、盐和多种调味料腌制...
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蟹怎么做醉蟹
将螃蟹在清水中养半天，中间换3次水然后用刷子(可以用牙刷)把螃蟹在水龙头下刷洗一遍，然后再放在没水的盆中放2个小时使其表面水分干燥，内部多余的水分也基本吐出。在干净的罐子中加入葱、姜、辣椒、花椒、八角...
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醉蟹的做法步骤
首先将螃蟹在清水中养半天，中间换3次水。然后用刷子(可以用牙刷)把螃蟹在水龙头下刷洗一遍，然后再放在没水的盆中放2个小时使其表面水分干燥，内部多余的水分也基本吐出。然后在干净的罐子中加入葱、姜、辣椒、...
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醉蟹的正确吃法
依据个人口味。 每个人的口味都不一样，江浙沪地区就喜欢吃生醉蟹，内陆地区喜欢吃熟醉蟹，口味不一，选择也就不一样，所以，醉蟹可以生吃也可以熟吃。 建议：螃蟹生活在浅水滩，很容易引起寄生虫寄生，生醉蟹里面...
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熟醉蟹怎么做
螃蟹3只约500g，花雕酒300g，生抽300g，冰糖250g，姜30g，八角2颗，桂皮1块，花椒20粒，香叶3张，橙皮1块。生抽、冰糖、盐、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、橙皮一起放入锅中，小火煮，煮...
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花雕醉蟹的做法
材料：雌蟹15只二两左右/只、花雕750g、香叶5片、桂皮10g、八角8个（茴香、大料)、酱油500ml（红烧酱油、老抽）、清水200ml、盐大量、少许、姜片数片、蒜头半个、酒糟200g。 大闸蟹先用...
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福建醉蟹的制作方法
购买当地泥涂蟹为主料，姜、葱、蒜、盐、酱油、黄酒等为辅料。泥涂蟹，主要成长在海涂上，买来时带着很多泥沙，需要不断用清水清洗。将洗净的蟹放入瓷碗，洒足量的食盐腌制，约一小时后，蟹失去活力，可供食用，当然...
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酸辣醉蟹如何做
食材：螃蟹适量、白糖500克、花椒3克、生姜50克、香叶5片、桂皮1段、陈皮2片、八角2个、白酒45毫升、青柠3颗、生抽500毫升。 将螃蟹用刷子清洗干净。 加入清水，静置1个小时，中途换1~2次水。...
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凉拌醉蟹的制作方法
主料：螃蟹750克。 调料：盐15克、花椒5克、姜5克、黄酒250克、酱油15克、白砂糖5克。 将蟹洗刷干净，沥尽水；取花椒一两，精盐一两，下锅炒至出香，盛出凉透，称取四钱使用。 把姜拍松，取蟹撇开脐...
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醉蟹的制作方法
小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净，用清水浸泡2个钟。捞出，沥干。准备调料盐，糖，黄酒500克，老抽，醋，白酒，鸡精，姜，蒜，辣椒，花椒八角，桂皮。把这些调料全部放入大碗，搅拌均匀。把小螃蟹放入器皿。把调料倒...