拔丝凉薯做法

2024-07-06 03:16:43

拔丝凉薯做法

地瓜去皮，切成滚刀块；生菜掰开，洗净沥干水，铺于盘中待用。烧热1碗油，放入地瓜块，以中火炸5分钟，炸至能被筷子捅穿，捞起沥干油待用。烧热5汤匙油，先倒入2/3杯白砂糖，以小火炒至糖融化，呈微黄色。浇入...
凉拌凉薯做法

做法：凉薯洗净去皮，切片。用开水烫一遍。因为凉薯太冰冷，胃不好的人，最好烫一下，夏天吃冰镇的。根据自己要的温度烫凉薯后，将水过滤掉。放入少许盐、糖、麻油，一点点味精和醋，搅拌均匀。凉薯是地瓜的一种，有...
凉薯的做法大全

糖醋凉薯材料：凉薯300克，香菜少许。调料：香油、白糖、白醋各10克，盐、味精各3克。做法：将凉薯洗净，剥去皮，先切成大薄片，再改刀成小片，放盘内。将凉薯片加上盐拌匀，腌30分钟，滗出水。将香菜去根，...
清炒凉薯的做法

凉薯500克，食盐少许，酱油1勺，植物油2勺。洗去凉薯表皮的泥。用刀削去中间的部分，头和尾都要削去。然后，将皮剥去就好。有些缝隙如果不好弄，就只好用刀切掉了。切块，切片。点火，将锅烧热，加入适量植物油...
凉拌凉薯的做法

食材：凉薯500g、盐适量、白糖适量、麻油适量、生抽适量、味精适量、食醋适量、海椒适量。凉薯洗净去皮，切片。用开水烫一遍。因为凉薯太冰冷，胃不好的人，最好烫一下，夏天可以吃冰镇的。将水过滤掉。放入少许...
凉薯炒鸡块做法

鸡小半只，凉薯一个，青椒。备好的鸡切丁，凉薯去皮切丝，切点辣椒丝。锅里放植物油烧开下入鸡丁炒匀。淋上料酒或醋翻炒几下。再放点盐炒匀。吃更辣的放点红辣椒，淋上酱油将鸡丁炒干水分。再放进青椒和凉薯丝炒匀。...
凉薯炒肉丝的做法

将凉薯撕掉外皮，清洗干净。凉薯切成薄片，装碟子上备用；瘦肉切成肉丁。瘦肉丁加入适量的花生油、酱油、少量嫩肉粉，腌制一会。大蒜剥皮后，拍扁剁碎备用。热锅下油，倒入瘦肉丁翻炒均匀，炒至变色。再转小火把蒜粒...
凉薯炒芦笋的做法

凉薯去皮后洗净、切成丝，用凉水略泡后捞出沥干。芦笋去老茎，洗净后切断。烧开一锅水，滴几滴油，放入芦笋焯水，芦笋捞出后泡在加盐的凉水中待用。另起一锅，加油烧热后下凉薯丝翻炒2分钟，加入芦笋快炒几下，加盐...
剁椒肉丝炒凉薯的做法

主料：凉薯400克、瘦肉60克、胡萝卜50克。辅料：香葱1根、蒜蓉剁椒辣15克、生姜3克、料酒10毫升、生抽15毫升、淀粉2克、精盐3克、鸡粉0.5克、食用油20毫升。瘦肉切丝，加料酒，淀粉，少许生抽...
凉薯怎么做好吃家常菜

食材：凉薯1个，油适量，酱油几滴，盐少许。准备凉薯一个，去掉外面的皮，洗干净，切成条状待用。炒锅烧热，放入油，倒入凉薯翻炒，大火翻炒均匀哦。接着放点酱油和盐，调味。继续翻炒均匀哦。凉薯生的也可以吃，不...
凉拌木耳凉薯的做法

原料：凉薯、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳、葱、干辣椒。荷兰豆去筋，洗净，焯水，捞出浸泡清水中。泡发好的黑木耳焯水。凉薯切丝，胡萝卜切丝，荷兰豆切丝，黑木耳切丝，葱切丝，干辣椒切碎。将凉薯、胡萝卜、荷兰豆和黑...
凉薯干的做法

清炒凉薯，首先需要准备凉薯一个，把外面这层皮撕掉，头尾切掉，这两个部分一般有点老。撕不掉的部分就用刀削掉，然后放到水里清洗干净，凉薯洗干净之后就切成小块，姜蒜先下锅炒一下。再把凉薯放到锅里翻炒，放盐，...
凉薯炒嫩肉片的做法

主料：凉薯一斤、猪后腿肉2两。辅料：红绿椒适量。配料：姜适量、蒜适量、盐一小勺。猪后腿净瘦肉切片，加生抽，盐和淀粉。将肉片和调料用手抓捏拌匀，备用。热锅，加油烧八成热。锅内下腌好的肉片迅速翻炒，至肉变...
凉薯排骨汤用电饭锅怎么做

凉薯、排骨各500克，银耳、黄豆各适量。将凉薯洗净，去皮切片，银耳泡发，撕成小块，黄豆洗净历干，排骨洗净剁块。将凉薯、银耳、黄豆、陈皮、排骨放入内胆中，加适量水，再将内胆放入天际隔水炖盅内炖约...
豆薯怎么做好吃

豆薯即凉薯，可以削皮后直接当水果吃，也可以煲汤或炒着吃，下面介绍素炒凉薯的做法：凉薯去皮，放到水里清洗干净，切成小块。姜蒜先下锅炒一下，再把凉薯放到锅里翻炒。放盐、生抽，一点点鸡精，搅拌一下，加一点点...
拔丝山药的家常做法

原料：山药500克、冰糖75克、熟白芝麻。山药比较粘还有糖，切好泡水，然后再炸，否则易糊。炸的时候一定要掌握油温，小火慢慢炸。将糖熬制到大泡变小泡，快消失之前，糖液变成金黄的蜜色，就可以拔丝了。...
拔丝苹果做法技巧

苹果要选择一个大个红皮酸甜可口的，以红富士为佳。洗净，削皮备用。削好皮的苹果一切两半，并剃去籽儿和把儿。把苹果切成滚刀状，盛放在盘中备用。把淀粉与面粉各放进一个小碗中，然后，在淀粉上打一个鸡蛋。有的做...
拔丝粽子的做法

食材：熟粽子500克，面粉70克，白糖100克，淀粉20克，糖浆10克，清水70克，油300克。粽子切小块。放入面粉(淀粉)中滚一圈。锅内倒入适量油，待油温热一个个下入粽子块，转中小火炸，小火慢...
拔丝红薯怎么做法视频

红薯、水、玉米淀粉、白糖、白醋、油。将红薯洗净后，去皮切成滚刀块。锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分，倒入盆中。加三勺玉米淀粉，翻拌均匀，使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。锅中...
拔丝草莓的做法家常

把新鲜的草莓洗净，对半切开。把草莓裹上一层淀粉，一定要均匀。然后在裹上一层蛋清。然后放入油锅煎炸。炸至表面金黄时，即可捞出来待用。之后油锅了留少许的油，加入适量白糖炒制起泡末。然后倒入准备好的草莓，迅...