茄汁茭白虾如何做
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茄汁茭白虾如何做
用料:鹰爪虾250g、茭白2根、番茄酱适量、白糖适量、盐适量、味精适量、料酒适量、醋少许、蒜瓣1粒、姜3片、小葱两根。虾洗净,茭白切丝,姜蒜切粒,葱切小段,备用。锅内放油,加热后倒入姜蒜粒爆香,再倒入...
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茄汁鸡尾虾怎么做
将基围虾洗净,剪去胡须、头尖,可选择是否剪去虾尾,关键去掉砂囊和虾线。将洗净的虾沥干水,如高温油锅过油,时间不宜过长,时间长则虾肉口感老。油锅留少许底油,加入葱,姜,蒜爆锅,加入洋葱、青椒大火翻炒几下...
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茄汁虾的做法
虾洗净开背去虾线。加大蒜料酒、盐、生粉腌渍20分钟。起油锅,油至八成热时虾入锅翻炒至变色,出锅。再起油锅,油至七成热时,下大蒜2爆香,加入番茄沙司、糖、盐,调成茄汁。倒入虾,翻炒拌匀,关火即成。...
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茄汁虾的家常做法
主料:虾。 辅料:盐、糖、蒜末、淀粉、料酒、番茄酱。 虾洗净后去虾线,加入蒜末,淀粉,料酒,盐,搅一搅,腌制20分钟。 油温烧至八成热时,倒入虾,翻炒至变色出锅候着。 油至七成熟,下大蒜爆香,加入番茄...
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茭白油爆虾步骤
材料:对虾、茭白、洋葱、生姜、大蒜、蚝油、生抽。做法:洗切好三种配料,洋葱生姜大蒜;先下锅炒虾,颜色变后立马起锅备用;再下油煸炒葱姜洋葱,直至洋葱香炒出,再放入茭白煸炒,再放入备用的对虾,翻炒几下;依...
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茄汁蛋饭团如何做
糯米100克,墨米100克,辅料鹌鹑蛋200克,番茄沙司适量。用糯米和墨米。两种米淘洗干净。放入电饭煲,按照正常焖米饭的水量加水,最好浸泡半小时后在开启煮饭模式。时间到米饭做好,很软糯的米饭,直接吃就...
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茄汁牛肉如何做
牛肉洗干净切片加入少许油、麻油、酱油、砂糖、苏打粉、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。洋葱去皮洗干净切碎备用,青红椒洗干净去籽切块备用,姜、蒜切碎。3大茶匙茄汁、小半碗水、2大茶匙口急汁、少许...
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茄汁葫芦怎么做
西葫芦1个、香菇适量、胡萝卜适量、色拉油适量、食盐少许、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻油少许、番茄沙司2汤勺。做法:西葫芦切条,加盐腌一会。胡萝卜切条,用加盐的开水煮8分熟捞出。...
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怎么做茭白馄饨
把茭白用料理机或刀处理成碎丁,拌入盐,静置。接着把以上提到的从姜末开始到麻油的部分全部放进碗内,和肉搅拌均匀。将腌过的茭白用手挤干水,跟肉放一起,再加入两只鸡蛋,搅拌均匀。尝尝是不是不够咸,可酌量加少...
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蜂蜜番茄汁如何做
食材:番茄一个、蜂蜜50克。准备一个番茄,洗净。打十字花刀,用开水烫会儿,把外皮撕掉。把番茄切大块,用果汁机把番茄打碎。准备好蜂蜜待用。将蜂蜜加两勺在番茄汁里。根据自己口味可以多加点蜂蜜。拌匀即可。喜...
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茄汁鱼如何做的
主料:鱼一条。 辅料:油一勺、盐一撮、青辣椒几个、柠檬一个、西红柿一个、番茄酱一大勺、葡萄酒一勺、大蒜几颗、白醋一小勺、白糖一小勺、香油一小勺。 所有的食材准备好。 青辣椒切段,大蒜拍碎后切成末。 西...
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茄汁茄丁如何做
首先茄子去皮切块,撒三小勺盐腌制十几分钟后去水,拌几勺淀粉。不粘锅放油小火,把拌好的茄汁夹到干淀粉中滚一圈放入锅中煎炸。轻轻晃动锅子感觉茄汁底部定型了,用筷子翻面炸另一面。一定要复炸一次,这样做出来的...
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茄汁虎皮豆腐怎么做
准备豆腐、鸡蛋、猪肉。豆腐切成长方形的薄片,鸡蛋打入碗里搅匀,肉切细末备用。锅中倒入适量油,把豆腐片放入鸡蛋液中上浆,油八成热时放入豆腐片,煎至金黄后捞出。锅中留底油,油烧热后放入肉末翻炒,变色后放入...
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茄汁白菜如何做
食材:西红柿1个、白菜1个、青椒1个、干辣椒5克、姜片10克、花椒10克、盐10克、油10毫升。将准备好的番茄去皮。 青椒去蒂去籽,和白菜一起洗净,切成小块。 起锅烧油,油热后,放入两个干辣椒、几粒花...
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茄汁烩金球怎么做
食材:鹌鹑蛋250克、番茄2只、番茄酱适量、白砂糖适量、盐适量。 鹌鹑蛋洗净放入沸水中煮至8成熟后,捞出剥去壳待用,番茄切丁待用。锅内放油烧热,倒入鹌鹑蛋中火炸至金黄色,捞出沥干油分。锅内留余油,番茄...
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茄汁蒸鲈鱼如何做
主料;鲈鱼1条。 辅料:西红柿1个、玉米(鲜)25克、青豆25克。 调料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香油适量、水淀粉适量、白糖适量、白醋适量。 将鱼头、鱼尾切下,去掉鱼的内脏,清...
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黑椒茄汁猪肝如何做
主料:猪肝适量、番茄适量、洋葱适量。 辅料:生姜适量、淀粉适量。 配料:油适量、白醋适量、黑胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、蜂蜜适量、生抽适量、番茄酱适量。 买来的猪肝用加了一大勺白醋的清水浸...
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茄汁莲藕丸子如何做
莲藕230克、猪肉末200克、油100毫升、料酒15毫升、盐5克、鸡蛋1个、葱花少许、番茄酱2汤匙、白糖少许、淀粉1汤匙、生抽15毫升。做法:备好猪肉末,莲藕和鸡蛋。备好番茄酱,葱花和料酒。猪肉末里磕...
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清炒茭白做法
准备好材料。把茭白去外皮,切成薄片。把青红椒切成丝,蒜头剁成蒜蓉。锅中放入适量水烧开,把茭白放进去焯两分钟。把茭白捞起沥干水。热锅冷油,把油烧成七成热,放入蒜蓉煸香。再放入茭白翻炒一下。再放入青红椒翻...
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蒜蓉茄汁虾仁如何做
主料:大虾400克、姜20克、蒜末30克、小葱40克。 辅料:料酒1勺、番茄酱1大勺、白糖1勺、盐适量。 虾去虾枪,挑起虾肠,剪掉虾尾骨。 用一勺料酒。适量盐腌制十分钟。 姜蒜切末,小葱切段。 腌好的...