拉丝糖怎样做

2024-11-26 01:28:02

拉丝糖怎样做

首先，我们开中火，热锅，将适量的油放入锅中，加热。等油热后，加入白糖或者麦芽糖，加热使其融化，并不断的翻炒，同时大家也可以找一双筷子，不断的搅拌，糖随着温度的加热会逐渐融化，变得越来越粘稠，可以拉起丝...
糖拉丝的正确方法

首先准备好需要的材料，一口小锅，适量的白糖或者麦芽糖，一点油。想要添加颜色的也可以准备一点食品色素。开中火，热锅，将适量的油放入锅中，加热。等油热后，加入白糖或者麦芽糖，加热使其融化，并不断的翻炒...
棉花糖拉丝布朗尼

黄油 : 81g / 黑巧 : 81g / 细砂糖 : 48g；全蛋 : 1个 / 低粉 : 27g / 泡打粉 : 2g；盐 : 2g / 核桃碎 : 15g。巧克力隔水融化。黄油融化与巧克力混合。...
没芝士怎么做拉丝披萨

想要做出拉丝披萨，没有芝士可以用棉花糖代替。将棉花糖剪成小颗粒撒在披萨表面，放入200度预热好的烤箱中，设置中下层上火180度、下火200度，烤上十五分钟后取出即可。棉花糖加热之后融化，也可以拉出长长...
软糯拉丝雪媚娘的做法

先准备玉米淀粉15g，淡奶油150g，牛奶85g、糖20g，黄油10g，奥利奥碎适量，糯米粉50g，以及适量草莓。先将糯米粉和玉米淀粉过筛，然后在里面加入少许白砂糖和牛奶，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜后上...
怎样做好吃的面包

糖，盐，牛奶，鸡蛋（留出半个蛋黄涂面用），面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序10分钟后加入软化的黄油。再揉15分钟，发酵至2倍大。选择揉面程序，将发好的面团再揉20分钟，取出看看出膜情况，可选择手...
苹果糖怎么做

食材：苹果1个、白糖100g、纯净水适量、食用油适量。苹果洗净，擦干表面水去蒂。从果蒂处穿入筷子。白糖与水混合加热。煮至白糖完全融化，糖浆粘稠。将苹果放入糖浆滚动几周，再放在涂了油的烤盘上冷却即...
海盐糖怎样做

锅中倒入除了巴坦木外的全部材料（淡奶油、海盐、玉米糖浆、无盐黄油、白砂糖、全脂奶粉、盐）。开中火煮开，煮开再转小火，边煮边搅拌。注意：不要过度搅拌，只要不粘底就可以。160度左右关火，（可以用探针式...
苹果糖做法

食材用料：苹果1个、白糖100g、纯净水适量、食用油适量苹果洗净，擦干表面水，去蒂。从果蒂处穿入筷子。白糖与水混合加热。煮至白糖完全融化，糖浆粘稠(时间久了会导致糖浆发苦)。将苹果放入糖浆滚动几周，再...
桂花糖莲藕怎么做

用料：藕1根、糯米100克、糖桂花适量、冰糖适量、红糖适量、红枣5颗。藕洗净去皮，在距藕结3厘米处用斜刀切开。泡发后的糯米灌入藕孔。将藕盖放回，用牙签固定。藕放入锅中，加入水没过藕段1指。倒入冰糖、红...
耀州雪花糖

食材：小米、芝麻和大麦芽。做法：先将小米用水泡透再蒸熟，然后加入适量弄烂的大麦芽发酵糖化。淋出汁后加火熬成糖饴，再给糖饴中加入泡好炒熟去了皮的芝麻，再上火熬。出锅后，再经盘糖、扯糖、甩糖工序，直至糖带...
怎样制作棉花糖

玉米淀粉放入锅中小火炒熟，或者放入烤箱，中层上下火130度30分钟左右炒的时候锅里和竹铲一定要干燥，不然就会有结块现象炒熟的玉米淀粉分装在杯蛋糕模中，以盖住模具底部为宜，另外留一些当洒粉。吉利丁粉...
八宝糖怎么弄

花生米40g，杏仁40g，瓜子仁40g，枸杞40g，大红枣30g，黑芝麻20g，绵白糖150g，麦芽糖2汤匙，色拉油1汤匙。备好材料坚果都是熟的，红枣去核切小丁备用。方烤盘上铺上保鲜膜，一会儿装糖。...
怎样做橘子糖

剥橘子榨汁。苹果胶和20克白糖混合，称好45克麦芽糖浆以及130克白糖橘子汁火上加热至四十度，加入苹果胶与白糖的混合，搅拌加热至沸腾。沸腾后转小火，倒入麦芽糖浆和剩下的白糖，边搅拌边熬以免糊锅。混合糖...
怎样做梨膏糖

食材展示：梨300克，红枣50克，蜂蜜60克，罗汉果100克，生姜2克，川贝母粉10克。红枣去核切碎，生姜切末。把梨带皮榨成泥，放锅加枣泥，生姜末，罗汉果，大火烧开熬半小时。冷却温时加蜂蜜，蜂蜜倒入后...
怎样做糖桂花

准备一个小盆材料：将新鲜桂花采摘回来以后，除去杂质，清洗干净。准备一个小盆，放入温水，再放适量的食盐，将桂花放到淡盐水中浸泡一段时间。大约半个小时后捞出，用清水洗净。放入篮子里晾干。装瓶：找到一个干净...
糖三角的做法

材料：酵母1小勺、温水50ml、面粉200克、和面的水约100ml、白糖50克。将面粉加入酵母水和成团，盖保鲜膜，放在温暖的地方，静置1小时左右，面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就...
玫瑰糖的做法

择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为...
山楂糖雪球的做法

食材：山楂200g、冰糖100g、水适量、白醋适量。将山楂洗干净然后晾干，去缔，去核。准备冰糖，水，白醋，（山楂与糖的比例是1:0.5，糖与水的配比是1g：1ml），白醋适量就行，根据个人口味。配好糖...
全麦糖三角的做法

食材：全麦自发粉200克、清水130克、红糖适量。准备好自发粉和红糖，把红糖换成白糖也好吃。将全麦粉倒在台面上，加入清水，天冷可以将清水换成温水，水温不烫手就可以了。将面粉与水混合成光滑的面团，揉面可...