炒牛筋的做法
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炒牛筋的正确方法
主料：熟牛筋300克，青蒜5根，芹菜5根，干辣椒2个，姜几片，辅料：盐适量，食用油适量，生抽适量，料酒适量。熟牛筋切成合适大小的块。市场上卖的一般都是煮熟的卖。如果买生的，自己煮比较费劲一些。芹菜、青...
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洋葱蒜苔炒牛筋丸的做法
主料：牛筋丸适量、洋葱适量、蒜苔适量、生抽适量、糖适量、辣椒适量、盐适量。洋葱切块，蒜苔切段，辣椒切圈。锅子烧热放入牛筋丸。放入辣椒和蒜苔。放入洋葱炒香。调味后码盘。洋葱蒜苔炒牛筋丸开动啦。...
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牛筋丸炒西兰花的做法
准备食材：牛筋丸子10颗；西兰花1颗；萝卜干50g；姜2块；黄豆酱1匙；蚝油2匙；生抽1匙；盐半匙；花生油2匙。牛筋丸对半切开，萝卜干泡开洗干净。西兰花切成小块洗干净备用。煮开水下花生油一勺后下西兰花...
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炒牛筋的做法
凉锅洗净准备好，放入花生米后再入油，开小火不停翻炒，听到花生米噼啪响声稍密集、花生有少量脱皮的时候，关火盛出备用。将牛筋投入卤汁中小火卤制近2小时的样子至熟。将卤好的牛筋放凉切成小段。将大葱切段，姜切...
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炒牛筋面的家常做法
准备食材：牛筋面。调料：植物油，盐，辣皮子，毛芹菜，大蒜，胡椒粉，花椒粉，鸡精，生抽。把毛芹菜洗净切段，辣皮子泡泡洗净、大蒜切末。热锅凉油，油热8成，下辣皮子、翻炒出香味，加毛芹菜、盐翻炒均匀，加生抽...
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牛筋怎么炒
将牛蹄筋洗净放入锅中，并倒入没过它的清水，再放入八角、生姜片、香叶、葱段，启动电饭煲牛筋功能炖压至自然放气；将压好牛蹄筋冷却后切小段；起锅倒油，油烧至五分热，倒入生姜、大蒜、小米辣煸炒出香味；倒入牛蹄...
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炒牛筋的方法
食材：熟牛筋、青蒜、芹菜、干辣椒、姜、盐、食用油、生抽、料酒。熟牛筋切成合适大小的块。芹菜、青蒜洗干净，切段。干辣椒切碎。切几片姜。锅里倒入少量油，先将青蒜芹菜下锅煸一下，加一点点盐，断生就可以了。将...
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蒜炒牛筋怎么做
将煮熟的牛蹄筋切大块，块不要切的太小，因为牛蹄筋受热很容易化小，牛蹄筋有的地方卖的是熟的，可以直接切块烹炒。 切好配菜，蒜切段。 热锅温油，把姜丝、花椒、红辣椒在温热的油里面煸炒一下，油不要太热，太热...
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牛筋怎么炒吃
将买来的牛筋清洗干净，然后加入白酒和姜，用白酒和姜泡5至8分钟。然后，放入高压锅中压20分钟，然后端出，备用。 将买来的青椒清洗干净，然后切成3厘米左右的小段，备用。将芹菜清洗干净，去掉叶子，然后切成...
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牛筋怎么炒好吃又简单
牛筋切成薄片，姜切成丝、大蒜头拍碎、青红辣椒都斜切；起锅烧油；油七成热时，下辣椒、姜丝和大蒜头翻炒出香味；下牛筋爆炒；牛筋和辣椒翻炒均匀，加老抽、米酒和少许水稍煮，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味。起锅装...
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牛筋的家常做法
牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。倒入牛筋块翻炒均匀。加2勺生抽，半勺老抽，半...
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红烧牛筋的做法
牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。倒入牛筋块翻炒均匀加2勺生抽，半勺老抽，半勺...
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宫爆牛筋
原料：牛蹄筋、蒜、姜、葱、干辣椒、干花椒、辣椒粉、酱油、糖、料酒、盐、油、带皮花生。牛蹄筋洗干净、加姜葱片、用高压锅压40分钟左右；捞出冲凉水、切小块；锅内热油、约4成热时、小火炸带皮花生。颜色变深后...
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牛筋炖土豆的家常做法
主料：牛蹄筋(750克)、土豆(500克)。调料：酱油(25克)、盐(5克)、味精(5克)、大葱(10克)、姜(5克)、花椒(2克)、料酒(5克)、白砂糖(5克)、植物油(30克)。用高压锅将牛蹄筋炖...
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卤牛筋的家常做法
食材：牛筋3条、八角3颗、橘子一颗、花椒一茶勺、冰糖少许、葱4根、麻油少许、大蒜三颗、茴香少许。 牛筋用开水烫过后去血水清洗干净，此时将洋葱切丁，葱切成约5公分的葱段。 下麻油热锅，爆香大蒜、与洋葱丁...
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怎么做牛筋萝卜
牛肉筋切成块。白萝卜切成滚刀块。姜、蒜切成片，大葱切成段。锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入料酒，煮开三分钟后捞出。锅里加入植物油，放入牛肉筋翻炒，加入食盐，炒入味。加入萝卜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽，...
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红烧牛筋的家常做法
主料：牛蹄筋(泡发)750克。辅料：冬笋50克,辣椒(红,尖)25克。调料：盐3克,味精2克,香油2克,姜4克,酱油10克,淀粉(豌豆)10克,黄酒50克,植物油30克。将涨发的牛蹄筋切成长7厘米的条...
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牛筋怎么做好吃
将牛筋清洗干净，切成2厘米块备用。将牛筋下锅焯水，加入50g料酒，大火烧开煮5分钟之后捞出备用。准备辅料，葱姜蒜各30g，郫县豆瓣，排骨酱各30g，花椒桂皮八角干辣椒小茴香各20g备用。锅中烧油，将辅...
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焖锅牛筋如何做
牛筋洗净切大块后放入冷水锅里加少许料酒焯一遍，盛出后放案板上切成小块，准备葱段、姜块。把切好小块的牛筋放入焖锅内，水量盖过牛筋，放入卤料包、姜块和葱段，再加入3大勺柱侯酱，大火烧开。等水烧开后撇去浮沫...
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牛筋烧萝卜的做法
主料：萝卜350克、熟牛筋255克。 辅料：葱段适量、油4汤勺、生抽2汤勺、白糖1汤勺、盐1勺。 烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的萝卜翻炒一下。 随后，加一些清水煮开。 接着，合入切好的熟牛筋翻动一下。...