家常鲅鱼怎么做好吃

2024-09-17 19:17:04

熏鲅鱼的家常做法

配方。鲅鱼1条、植物油适量、盐少许、料酒10克、生抽适量、糖8克、八角2个、老抽少许、姜粉少许、桂皮少许、香叶少许、白胡椒粉少许。鲅鱼洗净内脏，膛内凝固的血水和腹膜也要去除干净。切成1厘米厚的段，放入...
家常鲅鱼怎么做好吃

用料：鲅鱼2条、料酒适量、生抽适量、白糖适量、姜适量、葱段适量、蒜片适量、辣椒段适量、盐适量、老抽少许。做法：（1）鲅鱼洗净。（2）厨房纸巾擦干水分。（3）去头切断备用，喜欢大块切大块，喜欢小块切小块...
红烧鲅鱼怎么做好吃又简单

By 峰熙堡用料小鲅鱼 6条五花肉 12片食用油适量葱半根姜 6片蒜一头花椒 10粒八角 1个料酒 1勺醋 2勺酱油 4勺开水适量盐适量香菜末适量做法步骤1、把鱼处理干净，控水备用2、1....
茄汁鱼的做法家常做法

食材准备：鲅鱼适量，植物油少许，盐，番茄酱，葱姜蒜，料酒，花椒，大料，糖，老抽，十三香。鱼洗净切段，沥干后用盐腌半小时；葱切段，姜蒜切片，炒锅少许油，放入少许花椒炒香；然后加入大料炒香，翻炒出香后放入...
家常烧鲅鱼

主料：鲅鱼500g3人份。辅料：食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，料酒适量，老抽适量，调和油适量，陈醋适量，元贞糖适量。将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段。倒入适量料酒、盐、老抽腌渍一会。葱切...
家常炒鲅鱼的做法

原料：鲅鱼2条、葱花2片、叶子蒜6瓣、姜一小块。辅料切好备用，锅内放油，烧热放入姜炒香，弃用。放入清洗好，控干的鲅鱼。炒三分钟左右，反过来。继续炒另一面。撒入葱花和蒜片，加入白酒，倒入醋。加入适量酱油...
家常鲅鱼的做法

将鲅鱼肉洗净，去掉血水和内脏，剔下肉；将鲅鱼肉剁碎，剁的时候可以加少许水，然后将葱花和姜粒也剁入其中；直至鱼肉粘稠，成为肉泥，然后放入盆中不断的搅拌，加少许水直至上劲；然后加入盐和味精，香油，花生油搅...
鲜鲅鱼的家常做法

鲅鱼清洗控干水。切成段备用。准备辅料：葱姜蒜，大料，花椒。150克生抽加兑150克水，把辅料倒入煮开备用。锅里放入油烧热煎鱼。鲅鱼煎熟后放到调料里滚一下，马上捞出装盘。一盘香煎鲅鱼就做好了，绝妙的下饭...
鲅鱼饺子的家常做法

材料：鲅鱼350克、白胡椒粉适量、料酒1大勺、牛奶40克、蛋清1个、花椒1克、香葱10克、姜8克、韭菜30克、五花肉150克。辅料：盐适量、香油2大勺。准备好面粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑面团，加盖...
鲅鱼丸正宗做法

准备食材：鲅鱼，青瓜，红萝卜，姜葱，料酒。鲅鱼从尾部用刀贴鱼骨向鱼头开始，取鱼肉。完整地去除鱼骨。将刀翻过来，用刀背将鱼肉粗粗剁一下。在鱼肉中加入1勺料酒，2克盐，顺一个方向搅匀。分次加入水或用姜葱花...
红烧鲅鱼的家常做法

主料：鲅鱼600克。辅料调料：大葱15克、姜10克、大蒜（白皮）5克、八角2克、植物油60克、盐5克、料酒15克、米醋10克、白砂糖10克、鸡精2克、啤酒15克、辣椒(红、尖、干)2克。将鲅鱼清理...
糖醋鲅鱼的家常做法

原料：鲅鱼。辅料：葱、姜、蒜、料酒、糖、醋、盐、鸡精、老抽、生抽、面粉。将鱼切成段，大小自己决定，拍上面粉。将辅料除面粉外，全放入碗里。锅内放油，将鱼放入煎一下。将鱼煎至金黄色时即可。将配...
红烧鲅鱼家常菜怎么做

原料：鲅鱼：500克辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食醋适量，食用油适量，鸡精适量。做法：将鲅...
鲅鱼炖萝卜的家常做法

主料：鲅鱼2条、青萝卜1个。辅料：食盐适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、香菜适量。新鲜鲅鱼洗净，切块备用。青萝卜洗净，切片备用。葱花、蒜片备用。锅加适量油烧热，加入葱花蒜片干辣椒煸炒，加入豆面酱...
青岛熏鲅鱼的家常做法

原料：冷冻鲅鱼2条，葱段、姜片、料酒适量。熏汁料：白糖、五香粉、料酒、生抽、清水、香油、盐适量。准备工作：鲅鱼提前取出来放在室温下，不需要等到完全解冻，等到鲅鱼能用刀切动时就开始操作，更方便操作。先把...
鲅鱼馅饺子怎么做

食材用料：五花肉150g、韭菜150g、中筋面粉500g、鲅鱼300g、耗油15g、盐10g、姜20g、花椒5g、料酒10g、白糖5g、清水300g、胡椒粉5g准备好食材和调料。将准备好的猪肉去皮切片...
咸鲅鱼的家常做法?

主料：咸鲅鱼适量辅料：葱适量、花生油适量、料酒适量、味极鲜酱油适量。咸鲅鱼干一条大约500克，用温水冲洗干净备用。冲洗干净的鲅鱼干去掉头和尾切成一指宽的段。放入蒸鱼用的砂碗中。大葱半颗剥去外皮...
鲅鱼怎么做好吃

红烧鲅鱼好吃。做法：将鲜鲅鱼切成薄片。锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。水滚后倒入鲅鱼。炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。红烧鲅鱼是一道...
鲅鱼皮怎么做好吃

红烧鲅鱼皮，放上葱姜加上酱油，煮上一大锅。鲅鱼皮饺子，用新鲜的白鱼肉去掉鱼刺，剁成泥，与适量的韭菜或葱姜搅拌均匀，做成的饺子鲜香嫰滑。鲅鱼皮可以做成鱼丸，去除鱼皮鱼刺，把鱼肉剁成泥，用手挤出鱼丸即可，...
小鲅鱼怎么做好吃

准备食材：鲅鱼尾一块鸡蛋2个面粉淀粉盐胡椒粉油适量鲅鱼一条去掉鱼鳃、内脏和肚子里的黑膜后，从中间切开，只要尾部的一半，然后齐着中间的大刺把鱼肉片开，中间不要片断，剔除中间的鱼骨，让鱼尾成一个扇子的形...