扒栗子白菜是哪里的菜
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扒栗子白菜是哪里的菜
扒栗子白菜是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。集美味、营养于一身。此菜鲜咸软烂，有栗子的香甜味。先把白菜心顺刀切长条。罐头栗子用开水焯。如果用生栗子，切口煮熟，去皮，再切两半。白菜用蒸锅蒸软，或用开水焯软...
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扒白菜卷是哪个地方的菜
扒白菜卷属于著名的八大菜系之一的山东鲁菜，主料是白菜、五花肉，口味是鲜香，工艺是扒。扒白菜卷的营养价值：白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热...
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怎么扒熟栗子
板栗在煮之前，用刀在板栗上面切开一个口子，这样煮好的板栗直接从那道口子那儿就很容易剥了。煮好板栗之后，快速的将板栗放进冷水里面浸泡最少半个小时，再拿出来，就会很轻松的剥开。还有一个办法更管用，直接把刚...
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栗子黄焖鸡是哪个地方的菜
栗子黄焖鸡是江浙菜。栗子黄焖鸡的做法。 主料:栗子6两、鸡一只、天目笋干少许 辅料:油适量、姜片适量、老抽少许、盐少许、八角少许、花椒少许。步骤：栗子剥壳煮熟，笋干泡发切段。鸡切小块下油锅煸干水气，加...
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栗子黄焖鸡是什么地方的菜
栗子黄焖鸡菜系：江浙菜。栗子黄焖鸡是以童子鸡、栗子等食材制成的一道传统名菜，属于江浙菜，色泽金黄、鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口感细腻。栗子黄焖鸡用于佐饭味道鲜美，也常见于江浙宴席。栗子黄焖鸡是一道很滋补...
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栗子黄焖鸡是什么地方的菜
栗子黄焖鸡菜系：江浙菜。栗子黄焖鸡是以童子鸡、栗子等食材制成的一道传统名菜，属于江浙菜，色泽金黄、鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口感细腻。栗子黄焖鸡用于佐饭味道鲜美，也常见于江浙宴席。栗子黄焖鸡是一道很滋补...
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刀鱼扒白菜的做法
食材：鲚鱼(大) 500克、白菜 200克、酱油 适量、醋 适量、味精 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒 适量、福临门天 适量、盐 适量、白糖 适量、花椒粉 适量。做法：刀鱼去内脏清洗干净，撒...
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栗子白菜做法
将大白菜芯削去邦皮、抽筋顺切成条，清洗干净，用开氽透后捞出冲凉，修成长短一致的条并理顺，整齐地放在子内，撒上3克盐，注入清汤250克上屉蒸5分钟栗子煮软去壳和内皮，稍微炒一下捞出来放在碗里，加些汤上屉...
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扒白菜肉丸子怎么做
食材：主料:大白菜(小白口)400克、猪肉(瘦)150克；辅料:肥膘肉75克、虾米20克、鸡蛋75克；调料:植物油30克、大葱10克、姜5克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉(豌豆)5克、酱油5克各...
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奶油白菜是哪个地方的菜
奶油白菜菜系：江浙菜。材料：大白菜500克，洋葱半个，里脊肉100克。调料：姜三片，精盐、白糖各一小匙，色拉油一大匙，淡炼乳两大匙，面粉一大匙，炼乳一大匙，水四大匙。将白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切...
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金边白菜是哪个地方的菜
金边白菜是一道西北地区传统名菜。将白菜洗净去叶，取白菜帮洗净沥干水，用刀拍松，抹刀切成1厘米宽的条。红干辣椒切成3厘米长的条片。锅内加植物油烧热，放入干辣椒片炸至变色，下入葱（切末）姜（切末）末及白菜...
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包饭包的菜是什么菜
把圆白菜叶片一片一片撕下来，从根部撕不容易撕破，就先用小刀断一下根部。把叶子放到开水里焯水两分钟后取出。不要时间长。焯水后取出，放到凉水里冷却后沥干水备用，这样包饭用的叶子就准备好了，焯过水的叶子就不...
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栗子烧白菜
主料：大白菜心1000克。配料：去皮熟栗子100克，水发香菇25克，水发玉兰片25克。调料：湿淀粉50克，精盐3克，味精1克，绍酒10克，姜丝5克，酱油10克，白糖25克，清汤200克，花生油1000...
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栗子烧白菜的做法
主料：大白菜心1000克。 配料：去皮熟栗子100克，水发香菇25克，水发玉兰片25克。 调料：湿淀粉50克，精盐3克，味精1克，绍酒10克，姜丝5克，酱油10克，白糖25克，清汤200克，花生油10...
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白菜烩栗子的做法
材料：栗子仁150克，大白菜5片。 调料：鲜鸡汁，葱花，盐，香油，水淀粉。 栗子洗净，大白菜切片。 炒锅到油放入白菜稍炒一下盛出备用。 炒锅再到一点油，爆香葱花，放入栗子翻炒。 加入少许清水，再挤入两...
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白菜可以做什么好吃的菜
食材准备：白菜适量，红尖椒少许，姜、蒜、油、食盐适量。白菜去掉老的白菜帮，洗净后切成薄片，梆与叶分开备用。红尖椒切段，蒜切薄片，姜切丝。锅中倒入适量的油，倒入油，开小火煸炒，待白菜七分熟左右捞出。锅中...
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红油莲藕是哪个地方的菜
红油莲藕是湘菜的代表之作，属于湘菜系。红油莲藕颜色鲜亮，味道香辣爽脆。清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。通便止泻、健脾开...
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德州扒鸡是什么地方的菜
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中...
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四喜鸭子是哪里的菜
四喜鸭子源于山东民间，常用于喜庆宴席作大菜，是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜系。“四喜鸭子”流行于山东半岛各地，带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”，即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云人生四件喜事...
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番茄虾球是哪里的菜
番茄虾球是山东省的一道家常菜，属于鲁菜。番茄虾球是一道地道的鲁式家常菜，主要材料有虾仁、鸡蛋等，辅料有葱、姜、番茄酱等。其酸甜开胃，尤其是虾球很脆爽。番茄虾球的做法十分讲究，重视口味和口感的搭配，是一...