平底锅做馕的方法
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平底锅做馕的方法
准备一只干净的大碗,备用。500g的面粉过筛,倒入大碗中。加入调料:盐10g、糖10g、胡椒粉10g、油10g。加入15g的活性干酵母。将所有材料搅拌均匀。倒入20g的温水，搅拌和面。揉成光滑的面团，...
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怎样做馕饼酥脆
食材：中筋面粉300g，酵母粉3g，盐3g，温水110g，细砂糖5g，玉米油25g，盐1/8茶匙，孜然粉1/8茶匙，花椒粉1/8茶匙，辣椒粉1/8茶匙，白芝麻适量。酵母提前用少许温水化开放置2分钟，加...
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在家怎么打馕
准备240克的高筋面粉、200克的牛奶、40克的植物油、3克的酵母、两个鸡蛋、5克的盐、一勺蜂蜜、适量的芝麻和水。将面粉和酵母搅拌均匀，加入牛奶、鸡蛋、盐、糖、植物油，和面发酵，面团分成六小份，撒上芝...
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烤馕怎么做柔软
酵母提前用少许温水化开放置2分钟，加入中筋面粉300g，盐3g，酵母水，细砂糖5g，温水110g，分3次加入面粉里，揉10分钟后，再加入玉米油25g，继续揉，揉成光滑的面团即可。盖上保鲜膜，放在温暖处...
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的馕怎么保存
将烤馕装到保鲜膜中，然后放到冰箱内冰冻，想吃的时候可以随时拿，不仅可以防止烤馕内的水分流失，而且不会影响口感。将烤馕放到纸箱子中，然后将纸箱子放到通风干燥的地方存放，想要吃的时候随时可以拿...
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馕包肉的家常做法
羊肉入锅、加没过羊肉的足量的冷水，大火煮沸，可以直接滚三分钟后捞出，也可以撇清浮沫，留汤备用。葱切段、姜切片，和过水的羊肉放在一起，方便之后一起下。胡萝卜切滚刀块，表皮洗萝卜的水分要沥干，锅中放油，油...
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托卡西馕的做法
用料：中筋面粉250克、牛奶85克、酵母4克、鸡蛋1个、砂糖25克、蜂蜜10克、植物油12克、盐2克。将4克酵母融于50克温牛奶中，静置5分钟；将1倒入中粉中，再加入1个鸡蛋、25克砂糖，揉成不团的面...
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烤馕的正确吃法
馕包肉。以馕为铺垫，配上刚出锅的清炖羊肉或红烧羊肉，肉香饼香相互交织，闻着都沁人心脾。馕炒烤肉。鲜嫩的羊肉炒得香味四溢，配上酥香的烤馕、独特的调料，馕脆肉嫩!这正宗原始的味道，刺激口中每一个味蕾，肉感...
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馕简单做法
在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕。用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕。将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等，皆因和面和添加剂成...
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馕的做法
食材：面粉500g，温水20g，调料适量，酵母15g。 准备一只干净的大碗，备用。 500g的面粉过筛，倒入大碗中。 加入调料：盐10g、糖10g、胡椒粉10g、油10g 加入15g的活性干酵母。 将...
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馕的吃法
馕可以做菜，比如：馕包肉、馕炒烤肉、馕包大盘鸡，也可以直接烤着吃，也可以炸着吃，还可以泡奶茶、配西瓜等等。馕，波斯语音译，意为面包。维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌兹别克、塔塔尔等族民间传统主食，...
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芝麻馕
食材：面粉（小麦粉或玉米面粉)、芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐。做法：在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱末等...
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平底锅开锅方法
拆过封的新锅用小火加热，同时用一块带皮的肥肉擦拭锅的内侧，大约持续10分钟左右，这一步主要是为了润锅，使用的肥肉一般是猪肉。润锅之后，用柔软的纱布将锅擦拭干净。再用一块较厚的姜片，来回擦锅5分钟，这一...
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馕怎么读
有两种读音。读作 náng ：一种烤制成的面饼，维吾尔、哈萨克等民族当做主食。读作nǎng ：拼命地往嘴里塞食物。馕在的历史悠久，外皮为金黄色，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为...
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炒馕的做法
主料：馕1个、包菜1颗。 辅料：油1勺、盐1小勺、大蒜1颗、糖少许、醋1小勺、生抽1勺、鸡精1小勺。 将馕切成菱形块状。 包菜洗净用手撕成片。 热锅凉油，油热8成，倒入馕块。 将馕块炸到金黄色捞起备用...
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平底锅做松软蛋糕的方法
食材：鸡蛋2个，白糖35克，牛奶30毫升，低筋面粉35克。准备好两个鸡蛋打入碗中蛋黄和蛋清进行分离，蛋黄碗中加入30毫升的纯牛奶，如果没有牛奶就加入清水，把蛋黄打散搅拌混合均匀。再加入35克的底筋面粉...
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平底锅版溶豆制作方法
食材：鸡、奶粉、牛奶。首先在碗里打入两个鸡蛋。在加入一勺奶粉，加入一勺纯牛奶。用筷子搅拌成没有颗粒的粘糊状的面糊糊，多搅拌一会儿就可以变成没有颗粒的。然后搅拌均匀的面糊，再装入裱花袋里。挤入平底锅或者...
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平底锅烙饼如何做
食材：中筋面粉150g、牛奶45g、鸡蛋1个、干酵母3g、盐2g、糖10g、午餐肉2片、马苏里拉芝士片4片、油适量。将中筋面粉粉.盐.糖.酵母.鸡蛋.牛奶放在一个碗中然后搅拌均匀。用手将面粉揉至光滑，...
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平底锅做葱油饼的简单方法
材料：食用油，面粉，适量盐，水，葱花。食用油中放入15g面粉，加适量盐拌匀调成油酥。在200g面粉中注入100g水，混合均匀。慢慢揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟，分成大小一致的几等份。将小面团搓...
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平底锅凸起复原方法
一般来说，平底锅凸起是不用复原的，也没有办法复原。有的平底锅是为了受热平衡而故意设计成中间凸起一小块，这样受热才会平衡，相反，太平的平底锅比较容易烧坏。 其实，火力的热度并不是平均分配的，中间黄色的是...