羊肉怎么炖比较滋补

2024-07-07 10:12:21

羊肉怎么做炖烂

如清炖羊肉，是以小火烧煮的。烹前先把羊肉切成方形块，用旺沸水焯一下，清除血沫和杂质。这时羊肉的纤维是收缩阶段，要移中火，加入副料，烧煮片刻，再移小火上，通过小火烧煮，使羊肉收缩的纤维逐渐伸展。当羊肉...
猪肚煮汤加什么进去比较好吃

生姜，白胡椒。在炖煮的过程中放一些生姜、白胡椒之类的具有去味、提鲜的作用，也可以很好的处理猪肚中的异味，除此之外，一些党参、红枣等药材也有去味的作用。需要注意的是，猪肚第一次煮沸的浮沫需要去除，这样味...
滋补羊肉粥怎么做

准备食材：羊肉300g，大米200g，水2000ML，生姜适量，盐少许。将羊肉清洗干净切小块，放入清水中汆熟备用。准备好生姜末。大米洗干净之后放入电饭煲倒入水。将煮熟的羊肉放入锅中，倒入适量的盐。电饭...
冬季滋补清炖羊肉汤做法

原料：羊腿一根，土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。羊肉...
药膳滋补羊肉汤的做法

用料：羊肉2斤、红枣130克、党参50克、桂圆干50克、枸杞30克、姜一大块、油适量、盐少许。羊肉清洗干净后，放进开水里蒸十分钟，把血水蒸出来，去除膻味。把蒸好的羊肉沥干水份，姜分几块拍扁，和羊肉一起...
羊汤怎么做滋补

羊肉洗净剁成块，党参、北芪切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；在汤碗内放入羊肉块、生姜片、北芪片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、...
滋补羊肉汤

羊肉洗净剁成块，党参、北芪切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；在汤碗内放入羊肉块、生姜片、北芪片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、...
滋补养生羊肉步骤

原材料，牛肉1000克，正密糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。牛肉削皮，消除白肉及肌肉筋膜，清洗切一片或丝将牛肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪所有下锅，...
滋补羊肉汤做法

羊骨头适量，绿萝卜1根，生姜10克，盐5克，当归5克，黄芪5克，枸杞10颗，小葱2根。将准备好的羊骨头剁成小块，清洗干净。锅内加水，烧开后下羊肉，待血沫完全煮干净后，捞出备用。将生姜洗干净后切薄片，当...
滋补鸡汤怎么炖

主料：母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克。辅料：食盐1茶匙、姜5克。材料准备好，将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片。将母鸡用滚水焯一下，冲洗掉浮沫...
滋补羊肉汤的做法

主料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、北芪10克、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块，党参、北芪切段洗净，红枣、枸杞泡透，...
羊肉煲汤怎么搭配

材料：羊肉1000克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。做法：羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约1...
广东滋补羊肉汤的做法

汤主料：羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块。调配料：料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切...
棒骨汤怎么炖好喝又营养滋补

炖汤前先将洗净的骨头砸开然后放入冷水。并慢慢加温直至水烧开后小火熬制一个小时，可适量加醋，这样能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。家常棒骨汤建议山药棒骨汤、蘑菇棒骨汤、冬瓜棒骨汤、莲藕棒骨汤，好喝又营养。...
秋冬滋补羊肉人人爱

痛风患者，患有痛风、尿酸偏高的患者不能吃羊肉。感冒发烧的人不适宜吃羊肉：羊肉性质温热，有大补的作用，这时吃羊肉不利于病情的恢复，所以一定不要吃羊肉。肝病患者，羊肉甘温大热,过多食用会加重肠胃负担，另外...
骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

主料；猪大骨头700克。辅料；姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、耗油5克。姜切丝，白萝卜切块。锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。锅中热水，倒入猪大骨头。加入白萝卜，...
滋补萝卜丝羊肉清汤

材料：羊肉400克，萝卜300克。调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。萝卜洗净去皮切丝，香菜切碎。用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入...
羊肉枸杞汤做法

主料：羊肉400克、枸杞20克。辅料：大葱1根、姜片3片、干红辣椒3根、黑胡椒粉1匙、盐1.5匙。做法：（1）羊肉切块，冷水入锅焯出血水。（2）焯水后的羊肉放入砂锅中，加入葱段，姜片和干红辣椒。（3）...
滋补鸡汤

原料：老母鸡1只，香菇和黄花菜各100克，冬虫夏草和三七各3克，天麻5克，枸杞子和山药各20克，精盐、味精各适量。将洗净的鸡块放入锅内，加入冬虫夏草、天麻、三七、香菇、枸杞子、山药、黄花菜和适量的清...
滋补驴肉炖汤的做法

【药材】白芍10克，当归、熟地黄、黄芪各15克。【食材】驴肉500克，生姜片、大葱盐各5克，红枣5枚。【做法】驴肉洗净，切块，入沸水锅中汆烫片刻;红枣、当归、白芍、熟地黄、黄芪洗净。汤煲置火上，入水适...