五花肉粽子的做法
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五花肉粽子制作方法
材料：糯米3千克、绿豆2千克、五花猪肉750克、花生油150克、食盐60克、五香粉10克、粽叶750克、水草或禾秆适量，还可以加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。...
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五花肉粽子的做法
食材：粽叶适量、糯米适量、新鲜的猪肉300克、水适量、盐1/3勺、米酒酌量添加、酱油酌量添加。 猪肉切成5公分条，用酱油、米酒、味精浸泡腌制一晚上。 糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均...
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粽子的五花肉怎么腌制好吃
两斤五花肉洗干净,切成小块,放在大碗中,加入10克老抽,5克盐,3克草果粉，3克姜粉，3克花椒粉，3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克鸡精。 带上一次性手套,反复搅拌肉,然后盖上保鲜膜静置2个小...
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五花肉粽子和甜粽子能一起煮吗
五花肉粽子和甜粽子能一起煮。但是注意，将五花肉粽子和甜粽子一起煮的时候，一定要确保包的紧实，不会露馅或者散开。在用清水煮粽子的时候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要刚好没过粽子即...
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五花肉烧粽子
五花肉烧粽子的做法：五花肉切2cm见方的块，粽子去叶。不粘锅里热油，放入粽子；煎至各个面都焦黄，盛出备用。锅里热油，放入五花肉煎至微黄。放入葱花煸炒后倒入酱油，加入至少没过肉2cm高的水量，放入八角，...
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粽子的做法和配料粽子的包法
糯米500g，红豆200g，芸豆100g，五花肉100g，粽叶，棉绳。生抽，盐，耗油，料酒，生姜。首先把粽叶浸泡3个小时以上，把它泡软，这样包的时候才不容易开裂漏米。取两片粽叶交错叠放在一起，毛面相对...
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手工粽子的做法
准备一些粽子叶，一般一个粽子需要两张粽叶，所以需要包几个就需要双倍的粽叶。准备一小块生姜，将生姜皮去除，用刀切成生姜末可以去除肉里的腥味，不过生姜并不包入到粽子里。准备一块五花肉，有肥肉和筋肉组成，把...
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赤豆粽子的做法
糯米500g，红豆100g，葡萄干200g，粽子叶适量，白砂糖适量。 准备好适量多的竹笋叶进行浸泡，把红豆和糯米也进行泡30分钟左右，后准备这开始包粽子。 把泡好的糯米进行抓去出开始包粽子放入适量的红...
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五谷粽子的做法
用料：糯米，薏米，紫米，高粱米，绿豆，黄米，粽叶等各适量。 准备：五谷杂粮（这个可以根据自家的存粮随意调整，荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米和绿豆）提前用冷水浸泡4小时，糯米提前用冷水浸泡1-2小时...
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肉粽子的做法步骤
食材：五花肉500克、糯米1500克、粽叶30张、生姜20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。准备一些粽子叶，一般一个粽子需要两张粽叶，所以需要包几个就需要双倍的粽叶。准备一小块生姜，将生姜皮去除...
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红豆粽子的做法
原辅材料：糯米、红豆、粽叶。糯米、红豆提前冷水浸泡12小时，混合在一起待用；粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入糯米和红豆，包好用棉线扎紧；水烧开以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右...
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拔丝粽子的做法
食材：熟粽子500克，面粉70克，白糖100克，淀粉20克，糖浆10克，清水70克，油300克。 粽子切小块。 放入面粉(淀粉)中滚一圈。 锅内倒入适量油，待油温热一个个下入粽子块，转中小火炸，小火慢...
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咸肉粽子的做法
糯米清洗干净浸泡3个小时，缩短煮制的时间；五花肉切片放到一个碗里，加上适量的食盐和少许白糖、老抽、生抽抓匀，加入适量的姜片和花椒捏抓均匀，密封腌制4个小时，使其入味。糯米泡好之后清洗干净，沥干水分；加...
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甜粽子的做法
原料：糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时；紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸...
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鲍鱼粽子的做法
用料：糯米500克，五花肉 500克，鲍鱼10粒，酱油4勺，老抽4勺，白酒 1勺，盐 5克，糖 10克，粽叶30张，绳1团。 用清水淘洗糯米，加入2勺老抽、2勺生抽、5克盐、5克糖、1勺油揉捏均匀后，...
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霸王粽子的做法
将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时，淘米水留着备用。将猪后腿肉洗净切成小块。放入半勺盐、半勺白糖、白胡椒粉、酱油1勺腌制一小时。将干粽子叶放在淘米水中浸泡一会至变软，用清水冲洗干净。用剪刀将上部的梗...
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凉粽子的做法大全
主料：糯米 (500克)、调料：玫瑰酱 (2汤匙) ，蜂蜜 (适量)。准备糯米500克、纱布一块。糯米浸泡8小时。将纱布用棉线缝制成三角形口袋。将泡好的糯米装在缝好的三角口袋里，一边装一边压实，不要装...
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红豆粽子的做法和配料
配料：糯米500克，红豆30克，红鲜粽叶50张。新鲜的粽叶用活水刷洗干净。用洗碗刷刷洗，尽量不要弄破叶子中部，以防包扎粽子时不够严实。糯米和红豆分别泡水三小时，然后沥干水份，包之前再用不锈钢汤匙混合拌...
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鲜肉粽子的配料和做法
主料：糯米1000克、白砂糖20克、盐15克、老抽50克；辅料：五花肉600克、白砂糖7克、盐7克、老抽15克、鸡精1克、白酒5克；粽叶焯水至软，浸泡在水中；五花肉切块，加入辅料中的调料；用手抓匀，至...
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四川腊肉粽子的做法
腊肉230g、粽叶20片、生抽2汤匙、老抽5汤匙、棉线或者草绳一捆。方法：糯米用清水泡8~12小时，粽叶也用清水泡2~3个小时，腊肉用沸水煮3~5分钟，去除表面油脂和脏污。泡好的糯米用清水洗净后加入老...