芝麻冬瓜丁的做法
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芝麻冬瓜丁的做法
主料：冬瓜300克。 辅料：芝麻50克。 调料：盐3克,花椒2克,植物油5克,大蒜（白皮）4克。 将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成小丁，用开水烫一下。 将芝麻炒熟。 蒜切末。 花椒放入热油锅内炸出花椒油。...
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炒三丁的做法
主料：羊里脊100克、黄瓜50克、冬笋50克、鸡蛋清30克、花生油50克、料酒10克、酱油20克、味精2克、大葱10克、姜5克、大蒜(白皮)5克、淀粉(玉米)10克、香油2克、盐2克。 将羊里脊去外筋...
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玉米火腿丁的做法
准备好玉米粒，青椒和火腿肠分别切成小丁。玉米粒入锅煮熟，咸鸡蛋提前煮熟，蛋清切成小丁，蛋黄碾碎。将煮熟的玉米粒控去多余水分，加入适量面粉裹均匀。锅里放入适量花生油，将玉米粒炸至表面的面粉微微发黄，出锅...
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木瓜丁的做法与步骤
准备用料。青木瓜、蒜、酱油、辣椒。将青木瓜从树上摘下来。将青木瓜去皮，切开将里的籽去掉，留下木瓜肉备用。将木瓜切成小块或切成丁。将木瓜丁凉晒四五天。将酱油、蒜米、辣椒等调料调制好。将晒干的木瓜丁放入已...
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酸辣藕丁的做法
藕切丁、小米椒切圈、葱切碎备用。取一个小碗加入1勺生抽、2勺香醋、1大勺糖、少许盐调成汁。锅中加水烧开、放入藕丁焯水2分钟后捞出。过凉水冲洗两遍。锅加油烧热(比平时炒菜多点）。倒入藕丁和小米椒圈翻炒。...
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樱桃萝卜丁的做法
食材：白萝卜1个、柿子椒1/2个、红椒1/2个、鸡蛋2个、小麦面粉1.5勺、生粉1.5勺、番茄酱2大勺、陈醋1/2汤匙、白糖1汤匙、植物油适量。准备一个小碗，放入1.5勺面粉。放入1.5勺淀粉也就是干...
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五丁的做法和配方
主料：豆腐干250g。 辅料：山药50g、黄瓜50g、水发冬菇2朵、胡萝卜适量。 配料：葱适量、盐适量、植物油适量、姜适量、料酒适量、味精适量、香油适量。 胡萝卜切丁，用沸水焯，控干水分备用。水发香菇...
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冷吃兔丁的做法
兔子连骨切丁，也可以去骨，不过我们更喜欢连骨，因为这样更香。老姜切丁。干辣椒切段，新鲜红辣椒也可以来几个切段。酱油倒入锅中，大火烧热。将兔丁和老姜一同放进锅里，翻炒几下。放一点点盐，要少一点。接着放入...
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油炸扇贝丁的做法
炸扇贝丁用料：扇贝丁，葱 ，花生油 ，料酒 ，食盐，烧烤料，面粉，蛋清，花椒叶，姜。新鲜的扇贝丁洗净沥干水分放入容器中打入一个蛋清和淀粉，并加入调料。扇贝丁抓匀醒制10分钟。锅中倒入适量的油加热至七成...
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藕丁的家常做法
可以做酸辣藕丁，具体做法如下：主料：藕1节。辅料：干红辣椒、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒。取一大碗，放半碗清水，滴入少许白醋。藕洗净去皮，切成1cm大小小丁，马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥把...
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炒五丁的做法
用料：藕1小段、山药1小段、莴笋1小段、胡萝卜1小段、香菇5个、食用油2勺、水适量、淀粉适量、盐1小勺、大蒜4瓣。把买回藕，莴笋，山药各取一小段。还有胡萝卜和香菇。洗干净去皮后，都切成小丁。淀粉加水调...
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自制宫宝鸡丁的做法
生花生米泡开水中10分钟，去掉外表的红衣，锅中注入植物油，将去红衣的花生米冷油下锅，小火慢慢炸至酥脆，盛出沥干晾凉备用。 准备宫保鸡丁调料一包；干辣椒适量剪成小段；大葱切粒、姜、蒜切小片。 将宫保鸡丁...
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虾仁玉米三丁的做法
材料：鲜虾10只玉米粒150g、青豆粒100g胡萝卜1根、蒜4瓣、料酒1勺、海鲜酱油1勺、鸡粉2勺、白胡椒粉1/3匙、盐适量。煮锅烧水，倒入玉米和青豆焯至断生。玉米青豆沥干备用，胡萝卜切丁，蒜切片。虾...
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炒馒头丁的做法
馒头切丁,切成1cm方块左右。鸡蛋打成蛋液，加少量盐。馒头丁均匀沾上蛋液。锅内加少量油，将馒头丁煎至金色。锅内撒入孜然椒盐和馒头丁拌匀。撒入切丝的大葱，翻炒2下。出锅，馒头丁就做好啦！...
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鸡蛋炒扇贝丁的做法
材料：扇贝丁50克、鸡蛋2个、盐适量、葱适量、盐适量。将扇贝肉清洗干净。倒入开水中焯一下，然后捞出沥水分。鸡蛋打散，放入新鲜扇贝丁和葱花儿搅匀，添入少量水调入少量盐搅匀。锅内放少许油，将蛋液放入锅中，...
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四川麻辣萝卜丁的做法窍门
食材：白萝卜二个、麻辣汁适量、盐适量、八角粉适量、调味鲜适量、芹菜适量。白萝卜二个切丁。将麻辣汁倒进锅烧开。放进萝卜丁，加入适量盐。炖10分钟左右，将萝卜炖熟炖软即可。撒上八角粉，鸡精，芹菜即可。...
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肉炒蒜苔蘑菇丁的做法
食材：猪廋肉100克、蒜苔200克、蘑菇100克、葱、蒜适量、盐1克、味极鲜酱油2毫升、蚝油2毫升。把猪廋肉切成丁，蒜苔去尾切成丁，蘑菇洗净切成丁，葱切葱花，蒜切成末。炒锅里倒入适量花生油，等油温五成...
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麻辣兔丁的家常做法
主料：鲜兔300克、干辣椒50克、花椒60克、姜4克、葱5克、盐7克、味精4克、鸡精3克、精炼油500克、香油3克。将宰杀好的新鲜兔肉砍成丁，干海椒剪成节，姜葱洗净，将兔丁码味盐、味精、姜葱。锅内烧油...
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小布丁的做法和配方
主料：果冻粉100G，荷兰乳牛乳酪牛奶一瓶。放水在锅里烧。等水沸了加布丁粉，一边搅拌一边加热，大概加热了三分钟。然后就倒在乐扣的盒子上。放冰箱里冻30分钟。用勺子切成小布丁放碗里，宝宝很喜欢，自己做也...
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豆腐丁的做法
主料：豆腐500克。调料：色拉油30克，葱姜末各3克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，辣椒油5克。将豆腐清洗干净，切成小丁，装入盘中待用。将葱姜切成末，热锅放油，放入葱姜末，辣椒油爆香。倒入豆腐丁翻炒...