酸辣羊肚丝怎么做
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酸辣羊肚丝怎么做
原料：熟羊肚：250克。调料：干辣椒：10克，精盐：2克，味精：2克，酱油：10克，香醋：30克，清汤：300克，香油：5克，葱：10克，青红椒丝、姜丝：各10克，色拉油：10克。将熟羊肚切成细丝，放...
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干羊肚丝怎么做
【配料】：韭花、红椒丝【调料】：食用油、盐、味精、蠔油、胡椒粉、生抽【制作方法】：将羊肚丝过水备用，锅中放油，下入配料炒香，倒入羊肚丝，放调料调味后翻炒均匀装盘即可。【制作要点】：此菜借鉴广东小炒，成...
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凉拌羊肚丝的做法
羊肚、盐、姜、蒜末、花椒、生抽、白酒、陈醋、辣椒油、白糖、香菜适量。将羊肚放在锅里，加入冷水没过羊肚表面，放入生姜片和花椒；往锅里淋入1汤勺白酒，开火焯煮至水开，捞出羊肚，用冷水冲洗干净表面的浮沫；把...
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白萝卜丝羊肚怎么做
材料：羊肚400克，萝卜300克。调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。做法：羊肚洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。用色拉油将葱、羊肚炒一下...
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酸辣鱿鱼丝怎么做
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。B料：淀粉水2大匙。C料：胡椒粉1/4小匙。准备：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱...
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酸辣梅豆丝做法步骤
首先需要将梅豆洗净去豆角尖及两边的荚丝，切成细丝。然后将锅中倒入油烧热后放入葱花、辣椒、花椒爆香。然后再倒入梅豆丝翻炒。然后炒变色变软后加酱油和盐调味。翻炒均匀后加醋再翻炒几下，装盘即可食用了，酸辣梅...
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酸辣木瓜丝怎么做
用料：大蒜 2瓣剁椒酱 2勺青木瓜 半个酱油 少许白醋 少许盐 1小勺食用油 少许青木瓜切丝，蒜瓣切末，备用。热锅，倒入少许油，润一遍锅底就行。油热后，改小火，下蒜末炒一下，下剁椒酱，跟着蒜末一起炒香...
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用海带丝做酸辣汤怎么做
食材：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，胡椒粉1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克，没有鸡汤可用水代替，也可依喜好加入些紫菜、大...
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酸辣海带丝的家常做法
主料：海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、酸醋、生抽、酸油、花椒油、糖、油辣子、熟芝酸。 将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉。...
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酸辣海带丝的做法凉拌
用料：海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、酸醋、生抽、酸油、花椒油、糖、油辣子、熟芝酸。 将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉。...
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凉拌酸辣海带丝的做法
干海带头天晚上用温水泡发，中途换两次水，不然会有点咸，反复揉搓洗干净。 海带叠起来切成丝，锅里放水，水开放点醋，然后放入海带丝煮3至5分钟左右，具体看你喜欢什么状态，喜欢软一点就多煮一会。加了醋可以让...
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木瓜丝怎么做好吃
食材：木瓜、朝天椒、白醋、盐、白糖、鸡精、蒜头。挑选皮略带点黄色的木瓜，全青或全黄的木瓜不可用（全青不熟，口感涩，全黄太软过于成熟，口感不脆）。木瓜削去外皮，去掉内瓤的籽，备好白醋，盐，白糖，朝天椒，...
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耳丝怎么做
猪耳朵剖洗干净后，用盐水先氽烫5分钟，再另入滚水中用中小火煮约30分钟。捞出猪耳朵，待其凉后切片，再加调味料和葱丝拌匀即可。辣油做法：（1）备一只大碗，放辣椒粉1大匙，香油少许。（2）色拉油1杯，葱2...
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酸辣肺丝如何做
主料：猪肺(熟)1块。辅料：尖椒2个。调料：色拉油适量、食盐1小勺、醋适量、味精少许、蒜适量、料酒1小勺、香油少许、水小半碗。辣椒去蒂去籽，切成丝。猪肺先切片，然后切丝。蒜拍破切成蒜粒。锅内放适量油，...
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酸辣木瓜丝的做法
原料：干木瓜丝、大蒜、鲜姜、辣椒面、生抽、冰糖、鸡精、味精、油泼辣子。干木瓜丝用清水反复洗几次。洗净后用开水焯烫30秒。攥干木瓜丝的水分，然后放到沥水篮里面，分干一下表面水分。把大蒜和生姜去皮。用拉蒜...
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羊肚炒什么好吃
材料：小米椒、陈醋、油、洋葱、生姜。将所有的材料全部准备好。新鲜毛肚清洗干净以后，需要放入到沸水中烫熟，然后加入适量的料酒和生姜腌制大约30分钟。锅内加入适量的油，油热了以后，加入小米椒炒香以后，加入...
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怎样做酸辣海带丝好吃
将买回来的海带洗干净。泡一会，可用淘米水洗几次，再用冷水泡泡接着洗，直到水不浑浊为止。将海带切成丝，可以将海带裹成筒状，再切。开火放水，待水烧开以后将切好的海带丝倒入锅中，煮大约30分钟左右。将熟海带...
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酸辣海带炒法
食材：海带丝若干，红椒丝少量，葱少量，姜少量，蒜少量，醋适量，盐适量，五香粉适量，鸡精适量。 将海带丝洗净控净水，葱、姜、蒜、红辣椒切好备用。 待油烧热后加入花椒炒出香味，再放入葱姜蒜翻炒出香味；接着...
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海带丝怎么吃
海带丝适量，青尖椒3-5个，干红辣椒3个，姜适量，大蒜一头，盐、糖、以及各种调料适量。市场上买来的海带丝，先用水清洗两遍，再在开水锅里焯一下去腥。水开后倒入凉水中再清洗下，然后捞出备用。准备配料，姜，...
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辣菜丝怎么腌制
第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。切成丝后放入清水中，泡30分钟。30分钟后取出沥干水分，放入盐，用手抓匀。锅内放入适量的油，使用大火加热，加入辣椒快速翻炒，炒好后盛入盆中。使用菜刀把蒜...