香芹目鱼丝步骤
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香芹目鱼丝步骤
挑选新鲜目鱼,去皮洗净切丝,锅内清水烧开放入目鱼丝、姜丝,倒入料酒,闭火盛出,并用清水过一下,沥干待用。选用短小味浓的香芹菜,洗净切成寸段,下热油锅煸炒。等芹菜叶子蔫了,放入淖过水的目鱼丝,翻炒二三分...
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香芹目鱼丝如何做
食材:目鱼1只,香芹200g,盐适量。挑选新鲜目鱼,去皮洗净切丝,锅内清水烧开放入目鱼丝、姜丝,倒入料酒,闭火盛出,并用清水过一下,沥干待用。选用短小味浓的香芹菜,洗净切成寸段,下入热油锅煸炒。等芹菜...
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香芹怎么炒好吃
用料:香芹1把、牛肉丝300克、大蒜4瓣、干辣椒5个。 牛肉丝化冻后放一点花雕、老抽、酱油、食用油抓匀,腌制的时候准备别的配菜。 香芹一把,取菜茎的部分,去根洗净切寸段。 干辣椒用厨房剪刀剪成辣椒丝(...
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香芹饺子步骤
食材:猪肉馅 适量、香芹 适量、面粉 适量、盐,调馅料,料酒 适量、酱油,味素,食用油 适量、高汤 适量。按照500克面粉加入3克盐的量,用凉水和面,加盐是为了让和好的面更筋道。香芹摘洗干净,放入开水...
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红烧比目鱼的做法
主料:比目鱼切块3块、油适量、姜1块、小葱5棵、黑胡椒粉3克、酱油10克、盐少许。比目鱼取适量在两面抹黑胡椒粉,腌10分钟;姜切丝、小葱切寸段;平底不粘煎锅中倒少许油,油7成热时,将鱼块入锅中两面煎定...
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香芹千张步骤
食材:香芹、千张、油、蒜、生抽、盐。香芹切段,千张切丝,蒜切片。锅里下油烧热,爆香蒜片,下千张丝翻炒。千张炒至微黄时下香芹。香芹炒至断生时放生抽和盐,炒匀出锅。美味的香芹千张就做好了。...
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目鱼大烤的做法
准备用料。目鱼、葱、姜、料酒、红腐乳汁、糖、盐。将洗净的目鱼斜切花刀,焯水。用锅煸炒葱和姜,放入目鱼,加入料酒、红腐乳汁和水烧开。用小火烧至目鱼酥烂,加糖、盐收汁。冷却后改刀上盘即可。...
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家常烧比目鱼步骤
主料:比目鱼2条。 辅料:葱10克、姜5克、蒜3瓣。 调料:花生油30克、盐3克、料酒15克、老抽8克、生抽10克、白糖20克、醋10克、八角1枚、味精2克、胡椒粉2克。 先把鱼洗净。 去掉鱼鳞和内脏...
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香芹汁做法步骤
把准备好的西芹用清水洗净,如果能接受,最好不要去掉叶子,把洗好以后西芹切成小段的样子备用。把榨汁机备用,把切好的西芹段放入到里面,榨制出蔬菜汁,把它们倒入杯子以后,加入蜂蜜进行调味即可饮用。家里没有榨...
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清蒸比目鱼的做法
用料:比目鱼、葱、八角、香菜、料酒、食盐、蒸鱼豉油、芝麻油、葱、辣椒(红,小)。偏口鱼去鳞去鳃去内脏,清洗干净。在鱼身两面划几刀,抹上盐和料酒。盘子里和鱼身上各放一半葱段、姜丝、蒜片、八角,盖上保鲜膜...
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香芹火腿做法步骤
材料:香芹1把,火腿肉,盐,鸡精各适量。香芹洗净切段备用。火腿肉切成长条备用。锅内放油烧热后倒入芹段翻炒几下。芹段稍微变色后倒入火腿翻炒几下放盐(火腿肉本身有盐味,可以适量少放)、鸡精;再稍微翻炒一会...
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香芹牛肉做法步骤
香芹50克、牛肉150克、油适量、盐0.5茶匙、糖3克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、米酒1茶匙、生粉2克、蒜苗15克、青椒15克、小红尖椒5克、大蒜5克。做法:牛肉切片,加盐,糖,生抽,生粉腌制,配料改刀...
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香芹炒猪肉如何做
主料:香芹500g,猪肉300g。辅料:盐适量,葱适量,料酒适量,酱油少许,味精少许。将香芹切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后,加入料酒、酱油翻炒几下,放入香芹...
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猪腰炒蒜香芹的做法
猪腰处理好洗净腌姜,酒,盐,蒜,香芹切好备用。 热锅冷油,先爆香蒜香芹。 然后先装上碗。 之后放油爆炒猪腰。 炒到准备熟时就可倒入炒好的蒜和香芹。 加点生抽,就可起锅。 装盘,完成。...
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牛肉丸怎么做美味
主料:牛肉丸;辅料:青椒、孜然粉等;佐料:酱油、盐、味精等。将牛肉丸切片备用,青椒去籽、切成小块备用。倒入牛肉丸片,翻炒几下,加入调料。继续翻炒直表面呈金黄色,加入孜然粉。倒入青椒块,翻炒至青椒断生即...
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香芹炒腐皮做法步骤
首先把腐皮洗一下,切丝备用。芹菜择去叶子,洗净切段。胡萝卜洗干净去皮,切片备用。炒锅倒油烧热放芹菜和胡萝卜翻炒。炒至断生后放腐皮翻炒。加适量生抽调味。加少许盐翻炒均匀即可。好吃的芹菜炒腐皮就完成了。...
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凉拌海带丝的做法步骤
食材:水发海带丝200克,西芹50克,熟油辣椒30毫升,酱油15毫升,醋20毫升,花椒粉、鸡精、盐少许,葱适量,白糖5克。 西芹、葱洗净,西芹切丝、葱切成细葱花。 自制的水发海带丝放入大碗中,加清水,...
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炒海带丝
主料:海带丝500克、胡萝卜1小块、蒜3粒、青椒半个、盐半勺、鸡精半勺、酱油1勺、醋半勺。准备海带丝洗净。锅里放水烧开,倒入洗净的海带丝。再把胡萝卜切成丝也放入锅里煮至段生即可。锅里放油烧热,倒入煮过...
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炒茄子丝简单做法
茄子2个、青椒1/2个、姜2片、蒜2瓣、盐适量、色拉油适量、蚝油1匙、生抽1/2汤匙、味精一小勺、红辣椒2个。做法:姜蒜末,青椒丝。茄子切丝,入冷水盆加盐浸泡15分钟。锅里添色拉油,中火烧热,下姜蒜末...
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擦丝凉粉的做法
主要材料:淀粉1碗、水6~7碗。一碗淀粉加一碗水搅拌均匀,一定要搅拌到没有颗粒没有成团现象!坐锅烧水,水开倒入刚才搅拌好的淀粉水。边倒边搅拌,慢慢倒,用力搅拌,至锅里看不见白色。继续搅拌烧开,至锅里起...