煎荷包蛋的家常做法
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煎荷包蛋的家常做法
热锅下油，加入食盐拌匀，再将鸡蛋磕入锅中，中火煎至底部上色之后再翻面。翻面之后煎至底部上色之后，再来回翻转几次，直到煎至两边颜色都金黄。将煎好的鸡蛋铲到锅的一边，加入大蒜香菜根煸香（不喜欢香菜可以换成...
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鸡蛋荷包正宗做法和配方
食盐适量。酱油适量。调和油适量。起油锅，放入一个鸡蛋，翻一个面煎，两面煎的成型了，将蛋放到边沿，煎第二个鸡蛋，这个鸡蛋煎的方法是半个合起来的，将三个煎好的荷包蛋，放在一起倒入酱油、一点点的盐，入味即可...
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煎荷包蛋的做法窍门
平时我们在煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅；煎蛋时，如果发现蛋白部分已经变硬，便加入一点热水，并盖上锅盖，以文火煎到蛋黄熟为止等，只有这样才能把荷包蛋煎好。...
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煎荷包蛋做法
将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油；敲入一个鸡蛋，待底层结皮；用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄，也可将蛋翻身煎另一面，成荷包形；两面煎成嫩黄色出锅，放入已经准备好的调味汤汁中；将汤锅端至旺火上，加适...
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油煎荷包蛋不散的技巧
首先咱们应该挑选到品质比较好的鸡蛋，毕竟好鸡蛋不仅营养价值丰富，它煎出来的味道也会更香，再就是把鸡蛋用清水洗净，一般工厂为了增加鸡蛋的储存时间，表面的一些粪便都还没清洗干净的，所以鸡蛋的清洁是非常重要...
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如何做香煎荷包蛋
准备食材：鸡蛋 2个、色拉油 适量、酱油。首先把锅烧热。然后加入适量的色拉油。把油烧至7成热，磕入鸡蛋。然后待鸡蛋煎至金黄，翻面继续煎至金黄。香喷喷的煎鸡蛋就完成了。...
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怎样煎荷包蛋
干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了。散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。打入一个鸡蛋，不要翻动。倒入...
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荷包蛋怎么做才好吃
食材：油少许，鸡蛋1枚，盐少许，清水一小杯，调料少许。先用中火热锅，锅里什么都不放，把锅烧得很烫很烫，放一点点油，再放一点点盐。把鸡蛋打入一个碗内（不要直接放在锅内）。再把碗内的蛋倒入热锅中（锅内虽然...
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煎荷包蛋早餐做法
将装饰用的草莓和黄瓜清洗干净，黄瓜切片备用。虫草鸡蛋一个，打散，放入碗中备用。虫草蛋稍微贵一点，但味道比平常的鸡蛋好很多。热锅凉油，开小火就行，倒入少许植物油，然后再放入少许食盐和十三香，搅拌均匀。将...
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如何煎荷包蛋
将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油。敲入一个鸡蛋，待底层结皮。将蛋翻身煎另一面，成荷包形。两面煎成嫩黄色出锅，放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火...
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煎荷包蛋的技巧
放鸡蛋时油温不要太高，热锅冷油才是最好的办法，在油里放一点点的盐，也可以避免油光四溅。锅里的温度很高，在放入鸡蛋后一定要改用小火，继续用大火也是很容易将鸡蛋煎糊，而且蛋黄还会不熟。在鸡蛋上撒两勺热水，...
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煎荷包蛋正确方法
鸡蛋是一种比较吸油的食物，所以在煎鸡蛋时可以多放一些油，在放油之前要先把锅烧热，然后再倒入油，油烧热之后转小火，然后再放入一点盐搅拌均匀，接着再打入鸡蛋，鸡蛋打入锅中之后不要动，然后再加入一点热水，等...
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煎荷包蛋怎么不粘锅
煎荷包蛋一定不能大火，一定要大火烧热油之后，再冷凉，也就是“热锅冷油”，这样煎荷包蛋不会因为一下子遇到热火热油就直接糊掉了。热锅冷油。锅里油热了之后，放入大概一调料勺勺底的盐，倒入油中融化开，盐在热油...
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尖椒荷包蛋的做法
主料：鸡蛋2个、尖椒2个、蒜2瓣。 辅料：酱油1汤匙、盐1克。 尖椒剖开去辣心，切成粗丝。 蒜切成碎末。 鸡蛋打散在碗中。 锅里倒入少许油，烧热后倒入鸡蛋。 煎成荷包蛋后盛出。 切成小块待用。 锅里倒...
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正宗荷包蛋做法和配方
主料鲜鸡蛋1个。辅料醋，盐少许。将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍晾即...
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怎么煎荷包蛋
将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油（麻油最佳），敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一 面）成荷包形。两面煎成嫩黄色出锅（此时，鸡蛋黄基本是生的），放入已经准...
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荷包蛋怎么煎
将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油（麻油最佳）。敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一 面）成荷包形。两面煎成嫩黄色出锅（此时，鸡蛋黄基本是生的），放入已经准...
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糖醋荷包蛋的做法家常
主要食材：鸡蛋适量，调料：醋、番茄酱、糖、盐各适量。辅料：葱、姜各适量。先将锅内倒入少量的油，将调料（除姜丝、葱丝外）混合调匀；油7成热时，放入鸡蛋，中小火煎；表面金黄后翻面，火一定不要大，不然蛋清就...
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蜜汁荷包蛋的家常做法
用料：鸡蛋2个、大蒜末、生抽2勺、耗油半勺、白糖半勺、清水半杯、油适量。 蒜末切好备用。 放油荷包蛋中小火慢煎，煎至二面金黄。 把鸡蛋先盛出来放大蒜末、二勺生抽、半勺耗油、半勺白糖、半杯清水。 煎好的...
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怎么煎荷包蛋不粘锅
我们在煎荷包蛋之前，先把炒锅放在火上预热一下，过热之后，然后再把食用油倒入锅中，油的量一定要多一点，否则鸡蛋易粘锅。我们在煎荷包蛋的时候，别只用铲子去翻，其实很多人在家里面做煎荷包蛋的时候，都习惯用铲...