怎样烧红烧肉最好吃
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怎样烧红烧肉最好吃
食材:猪肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4个、葱段适量、姜片8片、盐适量。方法:(1)将猪肉清洗干净,切成块状,最好切大一些,吃起来比较过瘾。(2)切段,姜切片,八角冲洗干净备用。(3)锅内加...
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红烧肉怎么烧的最好吃
准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。五花洗净切块(2厘米左右、方块),姜切片。焯肉。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。炒糖色。将炒锅微微烧热,...
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怎么烧红烧肉最好吃
准备食材,一斤带皮肥瘦相间的五花肉。料酒。姜片。葱段,冰糖少许。盐。生抽。蚝油。首先,把准备好的五花肉,切成三厘米左右的方块儿大小。把切好的肉放入碗中,加入料酒,姜片,葱段,盐,腌制十分钟左右。把腌制...
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怎样做红烧肉最好吃
食材:猪肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4个、葱段适量、姜片8片、盐适量。 将猪肉清洗干净,切成块状。 葱切段,姜切片,八角冲洗干净备用。 锅内加凉水,将猪肉加入,煮开去浮沫,将肉捞出备用。...
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怎样烧茄子最好吃
原料:茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、香菜、姜蒜各少许。做法:将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止...
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怎样做红烧牛肉最好吃
准备材料:牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用;油烧热 后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入...
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怎样炖牛尾最好吃窍门
食材:牛尾一根,土豆适量,西红柿适量,胡萝卜适量,洋葱适量,白菜适量,番茄酱适量,食盐适量。 首先,将牛尾用凉水下锅,焯一下,水倒掉,然后重新做一锅水把焯好的牛尾放在里面,加葱,姜,香叶,炖两个小时,...
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最好吃红烧肉的做法
材料:五花肉适量。 姜切成片,蒜切片,胡萝卜切滚刀块,小葱切葱花。 锅中加清水烧开,放五花肉煮10分钟捞出,晾凉切成方块。 锅中倒油,油温烧至7成热,放五花肉块煸炒至微焦,放入料酒、生抽、姜蒜片、八角...
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红烧肉怎样做最好吃
食材:五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。 五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿...
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怎样做葱烧豆腐最好吃呢
原料:豆腐一块、花生油、大葱、盐、鸡精各适量。准备一块豆腐和一颗大葱。豆腐切成长约三四公分,宽约二三公分,厚约一公分左右的薄片。大葱斜切成长段。锅烧热,倒入多点花生油,等把豆腐煸的发黄后再把油空出来倒...
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红烧羊排怎样做最好吃
羊排切好焯水备用大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅,放羊排翻炒加料酒、盐,翻炒没水份了,加入红烧酱油,翻炒变色,加适量的水,小火慢炖大约40分钟左右收汁关火即可。红烧羊排是一道以羊排作为主要食材,以冰糖、醋、...
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红烧鲤鱼怎样做
备料。将鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上。葱一部分切细丝装饰,一部分切粗丝。蒜,姜,红辣椒切片。煎锅放1勺油,放入腌好的鱼两面煎金黄。炒锅放半勺油,烧热后放入粗葱丝,姜蒜片爆香。烹入1勺醋和白酒。加入...
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红烧肉炖什么菜最好吃
炖土豆最好吃,首先五花肉洗净切块,土豆去皮切块,锅内放水,姜片和五花肉,开火。锅开后,把五花肉捞出控干水分,热锅凉油,放入冰糖炒出糖色,放五花肉煸炒。放老抽和生抽翻炒,放葱姜和辣椒,倒入适量开水,炖煮...
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羊排怎样做最好吃
红烧羊排:主料:羊排500克(已斩件)。配料:冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各适量。将斩好的羊排洗净血水,锅...
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怎样做烧螃蟹最好吃
先是买螃蟹,然后处理螃蟹。再一一把螃蟹不能吃的部位处理掉,一边冲洗一边处理。处理好后用刀切成二半。再准备好配料,葱切段,葱白和葱叶分开,姜稍稍切多一点,去皮切丝,大蒜籽切成片。再调半碗淀粉水备用。锅烧...
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红烧鳝鱼怎样烧才好吃
鳝鱼剖洗干净,用开水烫去鱼身上的滑腻物。 剖洗好的鳝鱼剪成段,每一段上再用剪子剪一至二道小口子。切上姜丝,剥好大蒜头,放在鳝段上,备用。 坐锅热油,先下姜丝、大蒜头煸香。 倒入黄鳝段。 略翻炒后倒入料...
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红烧牛肉怎样烧容易烂
将肉整块入沸水中煮去血水。将肉冷干后切为3CM小块,备用。第三步:起锅 ,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,即将牛肉块入锅炸制(3-5分钟)架蒸 锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为...
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怎样烧红烧肉
原料:精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。 调料:葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。 五花肉切条放入凉水中撇去血沫。 焯水定型;(千万不要切好块再焯,那样烧...
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红烧土鸡怎么烧才好吃
材料:土鸡500克,盐15克,姜15克,葱30克,酱油10克,姜片、蒜瓣、葱结爆香,放入八角、桂皮、花椒、豆瓣酱适量。洗净土鸡,斩成块沥干水分。锅中油烧至7~8成热,下姜片、蒜瓣、葱结爆香,放入八角、...
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怎样做烧红烧肉呢
原料:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用;炒锅置中火上,倒入3汤匙油,放入糖加热,...