蒜末茄子的做法是什么

2024-09-15 13:20:33

蒜末茄子的做法是什么

材料：茄子500g，蒜末1/2大匙，热开水1大匙，糖少许，酱油膏2大匙，蚝油1茶匙，陈醋少许，香油1/2大匙。茄子洗净，去蒂头并切成段状备用。取锅，加水煮沸，将作法1的茄子放入沸水煮熟后捞出，盛盘备用...
蒜末茄子的家常做法

将茄子去蒂，清洗干净。入锅用中火蒸约10分钟左右，蒸熟。取出放凉待用。将蒜去皮，用刀压成蒜蓉，加入盐、香菜，搅拌均匀。将茄子用刀在中间划一下，中间塞满蒜泥。在茄子中间撒上食盐。取个大点的容器，码一层茄...
蒜末对虾做法

虾化冻，清洗一下。剪掉头部的胡须和枪。把虾背部的皮剪开，挑出虾线，这样做还有一个好处就是容易入味。姜、蒜都切成末，备用。蒜末分两次使用，量要稍多一些。锅里放油，油稍微多一点点。油烧至六成热，放入姜末和...
蒜末怎么做才香

首先在蒜头的选择上，我们最好选用这种个头比较饱满且没有外伤的蒜头，最好以紫皮蒜最佳，当然别的品种也是可以的。将蒜头剥皮，去蒂，剁成碎碎的蒜蓉，切记不要用刀拍哦！热锅凉油，油量以能没过蒜蓉为宜，然后放入...
蒜末拌辣椒的做法

食材：辣椒100克、蒜3粒、酱油1勺、蚝油1勺、醋适量、盐少许。先把蒜去皮后放入绞肉机，只需几秒，蒜即成粗细均匀的蒜粒。辣椒选用的这种长长的，细细的，微辣，但口感更脆更好吃。将辣椒去掉蒂。锅中的...
肉蒜末炒秋葵的做法

食材：猪肉300克、秋葵200克、葱一颗、蒜适量、干红辣椒适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量适量 4克、鸡精适量。秋葵洗干净，切成片，猪肉洗净切成肉末。葱切小短，蒜切碎备用。油温七八成热的时候将蒜末爆...
蒜末粉丝娃娃菜的做法

食材：娃娃菜2颗、绿豆粉丝1捆、剁椒酱30g、大蒜100g、生抽10g、蒸鱼豉油20g、橄榄油15g、小葱5g。粉丝用温水泡软。将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄；将大蒜...
炸蒜末怎么做

材料：大蒜，食用油，盐，蚝油，鸡汁，白糖，鸡精，生抽。将准备好的大蒜剥皮，用刀拍碎后剁成蒜蓉，剁好以后的蒜蓉，我们需要将其放入到凉开水中进行浸泡，大概10分钟就可以沥干水分捞出备用。因为在大蒜的内部富...
蒜末空心菜做法窍门

主料：空心菜300g。调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、花椒2g、调和油适量。空心菜洗净切段。蒜末准备好。锅中放油。放上几粒的花椒。花椒炸出香味，放入蒜末，爆香。放入准备好的空心菜。放...
如何做蒜末扁豆

将扁豆洗干净，掐掉两头的角，然后撕掉边上的经都清理好，放入盐水中浸泡一会儿。大蒜头剥去外面白色的外皮，用菜刀将蒜瓣的根部那边切掉黑色的，洗干净，然后将蒜瓣拍成蒜泥，备用。锅里放入清水，放入扁豆，大火煮...
蒜末变成绿色了还能吃吗

蒜末变成绿色后都是可以食用。蒜末变成绿色是一种正常现象，因为大蒜的切末后，会发生氧化反应，从而导致蒜末的表面呈现出绿色，而且变成绿色的蒜末不含任何有害物质，所以可以继续食用。大蒜营养成分相当的丰富，而...
脆皮茄子的做法的

茄子2个、淀粉3勺、葱半根、蒜4瓣、干辣椒2个、花椒8粒、生抽2勺、蚝油1勺、白醋2勺、糖2勺、盐1勺、鸡精1勺。茄子切成条，去掉中心带籽部分，斜刀切成片用冷水水泡5分钟。干净小碗中放入2勺生抽，1勺...
不用油茄子的做法

先把茄子尾巴摘掉,然后放在盆里洗净,然后用厨房纸吸干水分。把洋葱,姜切好,蒜切末,放一边备用。锅里放油,烧到6分热,把茄子放进去煎。一面煎软了,再翻过来煎另一面。两面都煎好了,然后把姜和葱放进锅里炒香...
煎茄子的家常做法

取一小碗，倒入清水，再加入淀粉、盐、蚝油，搅匀勾芡备用，茄子先切浅刀再切断，把猪肉剁碎。打入两个鸡蛋，加少许淀粉，倒适量生抽，腌制11分钟后，把肉馅夹入茄子中，在锅中放油。油热后放入茄盒，煎至两面稍有...
烀茄子土豆的做法

材料：茄子一根,土豆一个,青椒、红椒各一个,香葱、香菜、蒜瓣适量,豆瓣酱1勺,肉沫或做好的肉末炸酱适量。茄子上锅蒸，土豆在下层水里煮，大概二十分钟左右。可以放微波炉，压力锅里，总之弄熟了就可以。其余配...
烧酥脆茄子的做法

茄子从中间剖开，切成滚刀块。蒜切成片，洋葱切条，香菜切成寸段。茄子淋上清水，挂上层玉米淀粉。锅里放油烧热，放入茄子炸到外面金黄酥脆。炒锅内加少许油，烧热后放入花椒，干辣椒，炒出香味后再倒入洋葱和蒜片炒...
茄子炖辣椒的做法

将茄子洗净切成片备用。将辣椒洗净切成丝备用。将大蒜去皮切好备用。在锅中放入适量油。将茄子放入锅中。一面煎好后，翻面再煎另外一面。两面都煎好后，加入适量食盐。加入切好的青椒和大蒜。迅速翻...
怎么做蒜末鳕鱼

材料：鳕鱼、香菜、青椒、洋葱、蒜末、葱花、红椒。香菜切段儿、蒜切成蒜末、蔬菜切成片，鳕鱼切段。鳕鱼拍上玉米淀粉。入油锅炸至微黄。锅中留底油，放入蒜末、蔬菜煸炒后，加入鳕鱼。调味：放入盐、剁椒...
家常肉末茄子

主料：茄子3根、肉末100克。调料：大蒜5克红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。做法：茄子、肉末、小葱、大蒜备用。茄子洗净，切小块。小葱洗净切末，大蒜洗净切片，西红柿皮做小花备...
糖醋青椒茄子的家常做法

材料：茄子3根、青椒3-4个、蒜头半颗、糖4汤匙、醋2汤匙、盐少于、淀粉少许、海鲜酱油2汤匙。首先将茄子洗净去皮，斜切大块丁，辣椒同理，蒜切丁，以上调味料搅拌放半碗水勾芡，其次导入小半锅油，加热后把茄...