冻丸子汤怎么做
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冻丸子汤怎么做
生菜清洗干净,准备好速冻丸子,鸭血洗干净,打成小方块。菠菜清洗干净,白菜撕成片,清洗干净。准备好火锅调料,粉丝清洗干净,提前用冷水泡软。大蒜剥去外皮,清洗干净捣成泥,可以作为羊肉卷的醮料。火锅调料放入...
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冻虾滑丸子如何做汤
猪肉泥200克,冻虾仁25克,鸡蛋1个,香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量。盐、白糖、香油、料酒、淀粉,胡椒粉、鸡汤各适量。虾仁解冻洗净剁泥。和猪肉泥一起加鸡蛋、淀粉、盐、料酒、白糖搅匀,挤成小丸子...
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丸子桂花冻怎么做的
桂花茶5克、琼脂15克,琼脂用清水浸泡备用;干桂花用开水冲泡,然后放白糖,最好用盖子盖住焖一会儿;泡好的琼脂从水里捞出来,淋干水分。把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里,小火煮至琼脂融化。...
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炸冻丸子怎么做
材料:肉馅400g、葱适量、姜适量、十三香适量、盐适量、蔬菜精适量、香油适量、淀粉拌匀。第一步在肉馅里拌入十三香,盐,蔬菜精,水拌匀。为了丸子柔滑一些还可以加一些淀粉,葱,姜,拌匀。抓一把肉馅到手中,...
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买的冻丸子怎么做汤
食材:丸子80g、鸡蛋20g、葱5g、姜5g、蒜5g、香菜4g、醋3ml、香油4ml、千禧果10g;首先将葱、姜、蒜切好备用,千禧果一分为二。然后起锅烧油,油热放入葱、姜、蒜、千禧果翻炒!加入水。水开...
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冻鲅鱼如何做丸子
先将鲅鱼洗净,去皮,去骨头(刺),用刀背把鲅鱼肉剁粘剁碎,搅拌代用。五花肉半斤,用料理机打碎,放少许盐,朝着一个方向搅拌,使劲地搅拌,使肉有粘性,待用。将鲅鱼肉、五花肉汇合在一起,朝着一个方向继续搅拌...
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葫芦丸子汤怎么做
葫芦去皮切片,稍微用盐杀一下。猪肉馅加葱花、姜末、盐、绍酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油拌匀上劲儿。锅中做清水放入鸡骨大火烧开熬成浓汤后,汆入丸子待开锅后撇去浮沫,加绍酒盐、调味。最后放入嫩葫芦片,滚开...
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冻羊肉怎么做羊肉汤好喝
准备冻羊肉和白萝卜、酱油,烧酒,白糖,盐适量,花椒,大料,葱,姜,蒜少量。首先将羊肉焯水,水开去掉浮沫,此时水有油花漂出,待用等下煲汤。然后将羊肉捞出放入炒锅,放油翻炒,加入酱油,烧酒,白糖,盐。待羊...
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怎么做豆腐丸子汤窍门
猪肉末半斤,嫩豆腐半斤。碎米芽菜约一两,豌豆尖二两,老姜末一匙,鸡蛋一个。葱两棵,切碎。淀粉一汤匙,盐适量。将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里,用手充分抓烂抓匀。再放入碎米芽菜再抓匀。...
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猪肉丸子汤怎么做好吃
主料:猪肉(肥瘦)(200克)。辅料:木耳(水发)(20克)黄瓜(50克)番茄(75克)。 将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲; 黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片; 把汤锅置...
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羊肉丸子汤怎么做
首先把白菜切丝,羊肉洗净,剁成细末,放入大碗中,再加姜,葱末和少许清水搅拌,边搅边加入清水,待羊肉上浆起劲,加上鸡蛋清、芡粉、盐、料酒、香油,搅匀成羊肉丸子馅待用。锅中放清水750克烧开,放白菜丝,随...
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做丸子海鲜菇汤窍门
五花肉切块,葱姜切一下放入绞肉杯,制成细腻的猪肉泥。猪肉泥放入碗内,放一个鸡蛋,放入盐、糖、生抽、鸡精、玉米淀粉。朝一个方向搅拌上劲儿。水烧开,转最小火,抓肉馅儿用虎口处挤出肉丸放入水中。然后开大火至...
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如何做冬瓜丸子汤
食材:肉沫200克,姜一块,鸡蛋一个,冬瓜300克。肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。锅中放入适量清水大火烧开,将肉末团成丸子状放入锅中,放入冬瓜片焖煮7分钟。放入盐一勺、鸡精半勺...
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丸子汤怎么做
原料:猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5毫升),姜末1茶匙(3克),姜片2片,盐2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3克),香菜3克,香油1茶匙(5毫升)。冬瓜削去绿皮,切成厚0.5...
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牛肉丸子汤怎么做
将牛肉洗净切成块,100克葱头去皮,和牛肉放在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放入盆内,加入盐、植物油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加清水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。向汤锅中放水烧开,用手把肉馅挤...
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丸子汤的汤怎么做好吃
将洗净的小白菜切段备用。在猪肉馅中加入姜末、盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。将肉馅和调料混匀,打入一个鸡蛋,顺时针搅拌。加入适量的淀粉,继续搅拌。起锅烧油,下入葱花爆香,加入适量生抽。加入清水,水开后...
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猪肉丸子火腿汤怎么做好吃
准备菠菜150g,猪瘦肉150g,火腿100g,水淀粉适量,姜末适量,盐适量。把猪肉和火腿切成小块,倒入搅拌杯中打成泥。打好的猪肉火腿泥倒入碗中,加入姜末、盐、水淀粉搅拌均匀,把菠菜焯水切碎。用勺子将...
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酸白菜丸子汤怎么做
准备酸菜100克,肉末100克。肉馅用葱姜末少许盐,少许料酒腌制一会儿,少加点水搅拌上劲。酸菜先泡会儿冷水浴,锅放油烧热,加姜、八角炒一下下。酸菜攥出来,放入锅里炒出香味,加适量水烧开。加入洗好的粉条...
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虾滑丸子汤如何做
虾滑化冻后拿小勺团成小丸子。因为虾滑里面含有淀粉等配料,不需要做任何改动,这也就是方便的地方。用汤碗接一碗清水,放入锅内烧开。等水刚开始冒泡的时候把丸子下到锅里。不要等水大开,那样会把丸子煮散的。盖上...
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菌菇丸子汤如何做
肉泥400克、鸡蛋1个、香菇20克、杏鲍菇20克、胡萝卜10克、木耳10克、桃酥50克、香菜5克、芝麻酱5克、葱姜蒜末5克。肉泥中加入葱姜蒜末,鸡蛋搅匀,加入花生芝麻酱,搅拌2分钟。把桃酥碾碎,加入肉...