茄子片如何做
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茄子片如何做
将茄子洗净切成片备用；将大蒜去皮切好备用；将葱洗净切好备用。在锅中放入适量食用油；加入切好的大蒜爆香。将茄子片倒入锅中；加入适量食盐；迅速翻炒一会；加入切好的葱花。翻炒一会，加入适量鸡精；起锅，美味的...
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鱼香茄子片怎么做
小碗里准备适量蒜末、加上2勺香醋，2勺生抽、一勺蚝油，一勺白糖、一勺淀粉，2勺清水，搅拌均匀、备用。再准备两根长茄子，清洗干净，切成薄厚合适的片。撒上少许盐。稍微腌制一会儿。把腌制一小会儿的茄片粘裹上...
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炸茄子片怎样做
食材：茄子适量、鸡蛋2个、盐适量、十三香适量、味精适量、鸡精适量、香脆炸粉适量。把茄子洗干净，切成片，泡水一分钟，捞出备用，找一个碗，放上两句面两个鸡蛋。放上盐、十三香、味精、鸡精、香脆炸粉等，加上水...
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怎样做炸茄子片
主料：茄子500克，炸粉140克。辅料：盐适量，油适量，五香粉1克，干辣椒粉5克。茄子洗干净，切片，清水浸泡5分钟。捞出浸泡的茄片，晒上适量的盐拌均。140克的炸粉，加入适量的清水拌均，无硬块即可。把...
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蛋包茄子片制作方法
原料：茄子一根、鸡蛋一个、面粉半碗、盐适量；面粉加适量水和成面糊；加鸡蛋一个，茄子一根；茄子切片，锅底放色拉油；茄子片沾鸡蛋面糊，放锅中煎熟即可；面糊多了用不完没有关系，可以煎成饼也可以。...
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茄子切成圆片怎么做好吃
圆茄子两个，选嫩的，去皮，切成片，大概一厘米厚吧。 然后切成圆片，放干淀粉，用淀粉把茄子块裹均匀。锅里倒上油（多一点）烧热，七成热左右吧。柿子椒也要煸一下。 之前调好的汁：淀粉、少许糖、一点醋、一点酱...
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干炸茄片怎么做
食材：茄子1个、面粉2勺、鸡蛋2个、盐一勺、味精一点、鸡精一点、十三香一点。把茄子洗干净，切成片，为半指薄厚即可，然后泡在水里一分钟，然后放到碗里备用。找一个干净的碗或者小盆，里面放上两勺面（舀粥用的...
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茄子片怎么炒好吃
材料：茄子2根，糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，酱油，盐，味精，猪肉100克。将茄子切薄片放在水里略微浸泡。剁椒蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。锅内少热油煸炒猪肉至散白，下剁椒蒜煸炒。下茄子煸炒，加酱...
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炒茄子片的方法
食材:茄子400g、大蒜10g。将茄子洗净切成片备用；将大蒜去皮切好备用；将葱洗净切好备用；在锅中放入适量食用油；加入切好的大蒜爆香；将茄子片倒入锅中；加入适量食盐；迅速翻炒一会；加入切好的葱花；翻炒...
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鸡蛋炸茄子片的做法
准备材料：茄子2根、小麦面粉100克、面包屑50克、鸡蛋2个、盐和胡椒粉适量。将茄子洗净切成厚3毫米、直径3厘米的顶刀圆片，撒上盐和胡椒粉拌匀，两面沾上面粉。鸡蛋磕入碗内打散打匀，将茄片放入，拖上蛋液...
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肉炒长茄子青椒片的做法
柿子椒200g、茄子30g、五花肉50g、食盐适量、调和油适量。做法：洗干净的五花肉，茄子，青椒，五花肉切成片，青椒切好，茄子切好，锅内放入五花肉炒到有油出来。放入青椒，放入茄子，加入适量的盐，炒到菜...
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蒸茄子片的做法窍门
把茄子洗干净，斜着切成半厘米厚的片状，不要太薄。把茄子片摆在盘子里，放入蒸箱，蒸10分钟、用任何蒸锅都可以。选几个干辣椒剪小段，用沸油浇入炸香，放小葱，放入盐，蚝油和酱油，再加2勺开水拌匀。蒸好的茄子...
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猪肉片如何做
将猪肉清洗沥干后，放在菜板上肥瘦分开，再分别切成肉片备用。香干清洗后切成薄片备用，姜、蒜、青尖椒等佐料也切好备用。开火炒肥肉片了，锅坐中火上，锅热后放肥肉片，用中小火将猪油煎出来。待猪油都煎出来后，就...
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如何做胡萝卜片炒黄瓜片
黄瓜和胡萝卜清洗干净，胡萝卜去皮。胡萝卜和黄瓜切菱形片备用。葱蒜切末备用。热锅凉油，放葱蒜末，煸香。倒入胡萝卜翻炒。胡萝卜炒软，倒入黄瓜片。翻炒均匀，放盐和生抽，翻炒均匀。关火，装盘。...
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奶片怎么做
把适量奶粉均匀铺平（可以把益生菌粉跟奶粉混合均匀 或者各种水果粉），用喷壶喷两下水翻拌均匀后再喷水，再翻拌均匀，直到有小小的颗粒为止，晾半个小时至一个小时（不然会粘模具）。用小勺把奶粉填进模具内，再把...
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姜糖片如何做
在锅中，倒入小半碗水，放入冰糖稍微融化，放入白砂糖，放入姜，中火开盖熬制，差不多20分钟后，就会变的比较粘稠，关小火不断的翻炒防止变焦糖了。一直熬到姜的表面有糖粒在表面出现。表面有糖粒出现后，要不断的...
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如何做春笋片
食材：竹笋若干个、腊肉少许、青椒1个、番茄半个、油少许、盐少许、耗油少许、鸡精少许、姜片若干片、蒜片若干片。 竹笋去片，青椒，番茄洗净，番茄只是用来点缀和调味，无需太多半个就可以了。 青椒切死，番茄切...
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年糕片怎么做好吃
准备材料：年糕、洋葱、胡萝卜，娃娃菜、鸡蛋。 洋葱、娃娃菜洗净切好；胡萝卜去皮切丝备用。 打蛋，煎蛋备用。 年糕用热水泡上一两分钟，软化就行，然后捞出来放冷水里，再沥干。 起炒锅放一点点油，放入备好的...
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水煮牛肉片怎么做
准备：牛肉片适量，黄豆芽适量，辅料葱花适量，干辣椒适量，姜末适量，郫县豆瓣酱2勺，麻椒适量，生抽适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，食用油适量。黄豆芽下锅焯水，捞出放在大碗里。锅中热油下入郫县豆瓣酱，葱姜，...
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汤面片怎么做好吃
食材：面片适量、白菜适量、西红柿适量、猪肉适量、食盐2勺、酱油1勺。猪肉切成小片，大白菜切碎，西红柿切小点。热锅凉油，加入猪肉翻炒，加少许食醋，这样炒出的肉比较软，很好吃！放入切好的配菜翻炒，加食盐、...