羊肉汤的制作方法全解

2024-09-12 22:50:57

羊肉汤的制作方法全解

1.将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤。2.将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。3.煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽。再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花...
制作羊肉汤的方法

所需要的食材有：500克的羊肉，5克花椒，5克桂皮，5克陈皮，50克香菜，5克草果，10克良姜，5克白芷，10克葱，15克盐，25克红油，15克花椒水，5克丁香面，5克桂子面，5克酱油，25克芝麻油。...
羊肉汤的制作方法

配料：羊肉500g、白萝卜一根、胡萝卜三根、洋葱一个、姜一小块、整粒胡椒10粒、盐、醋、胡椒粉适量。羊肉化开洗干净，冲掉上面的血。将羊肉放进砂锅里，加冷水（用其他的锅也可以），大火煮开，加入切片的生...
羊肉汤的配料

材料：羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火...
清炖羊肉萝卜汤的做法

先把羊肉在水中洗干净，剁成块状。最好能剁的小一点。烧一锅水，等水沸腾之后，把羊肉放到热水里煮一下，去除羊肉的血水和大部分腥味。选用新鲜的萝卜，最好选嫩点的，为了口感，可以把白萝卜削去皮。把萝卜均匀切...
当归山药羊肉汤的做法

主料：羊肉500克、山药半根、红枣六七个、当归2克。辅料：姜适量、葱一根、料酒一勺、盐适量。将羊肉切块。姜切片。将羊肉冷水下锅，水烧开后捞出。将焯过水的羊肉用温水洗去浮沫后控干水分。山药去...
萝卜羊肉汤的做法

材料：萝卜1千克,羊肉500克,精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。将羊肉去筋膜,切成约3厘米方块,先入沸水锅内焯一下,除去血水,捞出沥水后放锅内,注入适量清水。萝卜去表皮,冲洗干净,切成菱形片待用.先将羊肉...
煮羊肉汤的正确方法

把羊肉用清水浸泡一个小时。把淮山去皮切块，姜切片，葱花切碎。锅中倒水，放入羊肉焯水，加入米酒。开火煮两分钟，捞出清洗。洗净后放入砂锅，放入香叶、小茴香、蒜头，放入姜片、米酒，加水盖上盖子，开火。小火煲...
炖羊肉汤的做法

主料：带骨羊肉1500g。辅料：葱、姜、盐、醋适量，香菜1棵、八角2个。将带骨羊肉多浸泡一会；去除血水洗净，将带骨羊肉把骨头跟肉分开；葱切长段，姜切片；葱切末，香菜切末；锅内注水，下切好的羊骨头煮半小...
羊肉粉汤的做法及配料

主料：羊肉排骨500g，凉粉250g。辅料：油适量，盐适量，皮牙子50g，胡萝卜1根，蘑菇适量，豆腐150g，花椒适量，大料适量，桂皮适量，朝天椒5粒，生姜适量，洋葱适量。羊肉排骨清水洗净备用。...
熬羊肉汤的做法和配方

材料，山药25克，羊肉250克，绍酒10克，葱白15克，姜10克，食盐1.5克，胡椒3克。羊肉清理干净，先过一下水，把血水煮出来。接下来山药切片，用水煮软，准备好一个砂锅，放入上边准备好的所有材...
清水羊肉汤的家常做法

材料：羊排1公斤、葱1根、姜4片、八角2个、香叶3－4片、小茴香1汤匙、豆腐乳、香菜、辣椒油。羊排处理干净，切成五厘米左右的小块。将羊排氽水后捞出。重新加入干净的开水，放入葱段，姜片，八角，香叶和小茴...
正宗羊肉汤的熬制方法

主料：羊肉500g、葱适量、姜适量、枸杞适量、山楂适量、盐适量。羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。羊肉切块，继续浸泡十分钟。控干水分。砂锅放水，将羊肉块放入其中。水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。放入山楂...
正宗羊肉汤的做法大全

做法一。汤主料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料：料酒1/2大匙胡椒粉少许精盐2小匙白糖1/2小匙味精1小匙。做法：羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡...
炖羊肉汤的家常做法

材料：羊肉500克、胡萝卜2根、香菜1根、葱2段、姜数片、盐适量、料酒3匙勺。羊肉洗净切块，备用；葱切段，姜切片，香菜洗净备用；胡萝卜洗净去皮；胡萝卜切成滚刀块儿；羊肉焯好沥干备用；锅中加水大火烧开，...
当归羊肉汤的做法及配料

材料：当归6克、肉桂1.5克、陈皮3克、羊肉250克。做法:将羊肉洗净，切块，与陈皮、当归同放入煲内焖煮至烂，放入肉桂10分钟，调味食用。当归羊肉汤的功效：温经散寒、活血养血、调经止痛。...
家常羊肉汤的正宗做法窍门

原料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。将羊肉切成片；淮山去皮切片；姜洗净后拍破；葱洗净待用。锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片待用。山药与羊肉片一起放入锅中，注入清水...
羊肉片青萝卜汤的做法窍门

把白萝卜切成丝、放在砂锅里，同时放入葱丝、姜片，放入水，开始煮，注意不要盖锅盖儿。把羊肉片用料酒，生抽，少量的盐、少量的葱末姜末煨一下，使之入味。锅开后，再煮一会，等到萝卜丝熟了之后，把羊肉片放入，羊...
煮羊肉汤方法

食材：羊肉400克、生姜1块、盐适量、白胡椒粉适量、香葱适量、香菜适量、食用油少许。把羊肉简单清洗一遍，然后切成大块；把生姜切成小片备用。锅里加入适量清水，把切好的羊肉块凉水下锅，大火煮开后撇除浮沫，...
羊肉煮羊汤的方法

材料：羊肉300克、姜片20克。药材：党参10克、当归10克、黄芪20克、枸杞子10克、红枣10粒。辅料：盐少许、料酒3大匙。羊肉切块、用开水氽烫、去血水；姜切片。将所有药材洗净，放入锅内，注入500...