鱼胶排骨汤如何做
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鱼胶排骨汤如何做
食材：排骨300g、鱼胶50g、红枣适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量。姜切成片。红枣切成两瓣。干鱼胶泡水洗净。在锅里倒入适量清水，再放入排骨、干鱼胶、红枣、姜片。盖上锅盖炖煮，烧开后放入适量的盐。加入...
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鱼胶怎么做啊
材料：鱼胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量。先将浸发好的鱼胶切块飞水备用；洗净排骨切块，出水；干淮山浸泡半小时；把鱼胶、党参、枸杞子、...
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鱼胶猪肉汤怎么做
主料：鱼鳔200g，瘦肉200g。 调料：食盐适量，香菜适量。有营养的美容的鱼胶，整个放入炖锅炖一个晚上，放凉后，放入冰箱冻成像皮冻一样的。取出想吃多少就切多少。 取出适量的切薄。 准备瘦肉，洗净切片...
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怎样做鱼胶糕好吃又简单
材料：椰浆130ML、西米50G、花胶40G、清水300ML、冰糖80G。 花胶清水泡4个小时或以上，加入300ML清水（温开水）炖3个小时。 小锅把水煮开然后倒入西米大火煮5分钟转小火煮10分钟，关...
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田鸡鱼胶炖枸杞怎么做
主料：枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶30克，猪腰1个。 枸杞子洗净；田鸡取腿起肉去骨；鱼胶用开水浸软剪丝。 猪腰洗净切开；去脂膜，切片。 大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔...
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鱼胶竹笋怎么做
原料：鱼胶（干熟制）50G、莴笋半段、春笋250G。 配料：色拉油50G、盐适量、料酒30G、姜末8G、鸡精适量。 把鱼胶提前一个晚上浸泡，（至少提前6个小时）泡发后用清水洗几次，沥干水分备用。 莴笋...
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鱼胶怎么做更好吃
准备山药300克，鱼胶150克，青椒和干椒，再有就是各种调料。 猪肉片清洗后汆水，之后去除油脂部分，切条待用。 青椒和干辣椒切丝，山药去皮清洗切片。 锅中加入油热炒，八成热的时候用葱姜末先爆香，放入鱼...
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鱼胶怎么做高汤
准备鱼肚适量，姜片少量，桂圆，红枣，枸杞少量，鸡半只。锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推到锅边控干油。用清水把炸好...
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鱼胶怎么做
材料：猪骨1000g，鱼胶2片，香菜适量，盐适量，鸡精适量，姜适量。鱼胶提早一天泡发备用。锅里烧水，下猪骨焯洗干净备用。高压锅加水，下焯洗好的猪骨。再加入多多的姜片。大火压煮开，转小火压煮至出味。减压...
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鱼胶做法
乌鸡鱼胶汤的做法，材料：乌鸡半只，鱼胶约35g、红枣、枸杞、盐少许。做法，将鱼胶事先用冷水发泡至变软。将乌鸡洗净，焯掉血水，放入炖锅中。将鱼胶、红枣、枸杞一同放入。隔水炖，慢炖，5个小时。炖好就出锅啦...
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怎样做鱼胶美食
首先把鱼胶清洗干净，加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时。然后把锅清洗干净，加入适量的花生油，放入多一点的花椒。然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒。加水，这个时候已经不需要再加任何的调料了。收一...
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鱼胶怎么做好吃
首先准备好主料鱼胶100克、莲子20克、红枣25克、木耳5克、枸杞3克、桂圆干10克、冰糖20克、米酒100毫升。鱼胶一般来说是泡发一下然后炖煮，泡发的过程中顺便还可以彻底清洁一下鱼胶的表面，泡发的方...
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鱼胶可以怎么做
鱼胶的做法简述如下。首先要将鱼胶用冷水发泡至变软。然后将乌鸡洗干净,焯掉血水,再放入炖锅中。然后将鱼胶、红枣、枸杞一同放入煲内。再用煲隔水炖,慢慢炖5个小时。炖好就出锅即可。...
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假鱼胶和真鱼胶的区别
纹理上的区别：假的鱼胶拿起来看是白白的，没有花纹，经过漂白之后鱼胶表现纹理大部分会消失，而真正的鱼胶纹理是非常清晰的。因为鱼胶是天然的，每一只都带有独有的纹理，自然的纹理。 气味上的区别：未漂洗过的花...
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炖鱼胶怎么做
食材：鱼胶若干，鸡腿1个，瘦肉若干，花旗参若干，盐少量味道。瘦肉切成小块。鸡腿、瘦肉飞水备用。双芽鱼胶泡10分钟洗干净。将材料放入炖盅。加满水。炖汤模式，定时1.5小时。炖好，加入少量盐，用过滤网过滤...
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鱼胶炖牛奶
主料：鱼胶(适量)、红枣(3-4颗)、冰糖(适量)、牛奶(2碗)、姜片(1片)。先煮一锅开水，把姜片放进去。然后将鱼胶放进去飞水（鱼胶有时间可以提前泡发）。将红枣去核（带核比较上火），两同飞水的鱼胶、...
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鱼胶炖鸡汤
材料：鱼胶2个，姜丝适量，鸡腿和鸡翅各一个，盐适量。做法：（1）鱼胶两个泡水半个小时。（2）鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。（3）姜切丝备用。（4）鸡肉洗净。（5）把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶...
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鱼胶怎么泡
一般花胶用热水浸泡。将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水。花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚...
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鱼胶怎么煮
首先准备好主料鱼胶100克、莲子20克、红枣25克、木耳5克、枸杞3克、桂圆干10克、冰糖20克、米酒100毫升。 鱼胶一般来说是泡发一下然后炖煮，泡发的过程中顺便还可以彻底清洁一下鱼胶的表面，泡发的...
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鱼胶怎么存放
干燥。鱼胶的保存最怕受潮、生虫，所以不建议放在厨房，因为厨房的湿气比较大。凡是家里湿气大的地方都不合适。要保存在干燥的地方，一般就是书架衣柜顶部这些高一点的地方。也可以用袋子密封好后挂起来，挂高一点就...