家里做香蕉蛋糕的方法
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家里做香蕉蛋糕的方法
食材:全蛋4个,色拉油60毫升,低筋110克,酸奶60克,香蕉泥250克,糖70克,盐0.5小匙。香蕉用勺子背面压成泥,放一旁备用。然后拿几个鸡蛋慢慢的打进不锈刚盆里,隔水把它加热,然后用手动打蛋器打...
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家里做蛋糕的简单方法
用3根筷子打蛋清,3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来...
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家里烤箱做蛋糕的方法
先选一个大点的铁盆,放入三个鸡蛋。在鸡蛋中加入白糖。再用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白,这里建议一定要用打蛋器,如果用手工搅打,时间长也很难达到这样的效果。面粉里放入泡打粉,均匀的混合。将面粉慢慢加入到鸡...
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家里没有烤箱的做蛋糕方法
可以用电饭煲做蛋糕。 原料:鸡蛋四个、面粉,食糖,食用油少许。 将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散,然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖。 接下来是打发蛋白,如果是使用超市里买的蛋...
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家里做纸杯蛋糕方法
全蛋打进无油无水干净的盘内,隔50度热水分次加入细砂糖打发至落下纹路不容易消失状态,大概要6分钟左右。最后加入玉米油搅拌均匀。倒入过筛好的面粉,从下往上(千万不要打圈搅拌)拌匀至无颗粒光滑的面糊。倒入...
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家里没有牛奶怎么做蛋糕
准备食材,进行称重,鸡蛋最好用存放在冰箱内冷藏的。将水和油、细砂糖放在一个盆内用手抽快速混合乳化。乳化好是呈乳白状的,一定要乳化到位。加入过筛两次以上的低筋面粉。混合一下,不要用力转圈圈的混合,会导致...
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家里简单做蛋糕的方法
主料:大鸡蛋1个,低筋面粉,小苏打(或酵母),辅料:白砂糖1汤勺(也可少些,随口味而定)牛奶或奶油,或食用油1/3汤勺(或黄油,以玉米油为好,玉米油没有油腥气,牛奶奶油会让小蛋糕更松软,油会让小蛋糕更...
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家里没有烤箱怎么做蛋糕胚
需要提前准备好的材料包括:低筋粉80克、鸡蛋5个、糖(蛋黄糊)20克、糖(蛋白)50克、牛奶40克、玉米油40克。做法:(1)蛋清分离,备用。(2)分离出来的蛋黄加入牛奶,19克糖,玉米油,搅拌均匀。...
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香蕉杯子蛋糕如何做
食材:鸡蛋4个、低筋面粉80克、香蕉1根(166克)、玉米油30克、牛奶55克、白糖40克(蛋黄10克、蛋清30克)、盐1克。将香蕉压成泥。香蕉泥、牛奶、盐、白糖、玉米油拌混匀。分离鸡蛋,将蛋白装入无...
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香蕉戚风蛋糕的做法
鸡蛋3个(以蛋黄45g为准),细砂糖30g(加入蛋黄),色拉油28g,热水35g,香蕉84g,低筋面粉65g,泡打粉1/2小勺,细砂糖28g(加入蛋白),柠檬汁少量。分离蛋黄和蛋白;称量好各种食材;低...
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香蕉蒸蛋糕的方法
鸡蛋全蛋打散加入白砂糖,搅拌均匀。倒入纯牛奶。再逐点加入自发粉。全部搅拌成无颗粒状粉浆。再倒入少许玉米油,搅拌均匀。把进口香蕉切薄片,加入粉浆中,搅拌均匀。把粉浆倒入盘中。隔水上锅蒸,水烧开后再蒸20...
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家里怎么做香蕉面包
主料:面粉230克。配料:香蕉三根、鸡蛋一个、奶粉20克、黄油20克、酵母粉3~4克、蜂蜜一勺、白芝麻适量。辅料:白糖20克、盐2克。香蕉捣成泥与除黄油之外的所有材料混合。揉成外表比较光滑的面团。加入...
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香蕉蛋糕的制作方法
准备材料:香蕉1根、鸡蛋3个、低筋面粉120克、色拉油30克、白糖20克、水50克、柠檬汁1小勺;香蕉去皮后,用勺子压成泥,放入柠檬汁拌匀,分离出蛋黄,放入水、色拉油搅匀,筛入低筋面粉拌匀,放入香蕉泥...
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香蕉磅蛋糕做法
原料:熟香蕉(装饰)1根,无盐黄油120克,低筋面粉140克,熟香蕉(香蕉泥)2根,盐2克,砂糖(香蕉泥)20克,砂糖(黄油)60克,洋鸡蛋2个,泡打粉5克。先做香蕉泥。取两根比较熟的香蕉去皮放碗中。...
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香蕉快速蛋糕怎么做
1根香蕉、2个鸡蛋、120g面粉、30g白糖、3g泡打粉、30g食用油。碗中打入2个鸡蛋、2勺白糖合作和红糖(30g)、1勺泡打粉(3g)、30g熟油或者玉米油。用筷子搅拌均匀之后,将两根香蕉切碎,加...
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香蕉杯子蛋糕如何做得松软
食材:鸡蛋4个、香蕉一根、黄油30克、白砂糖30克、酸奶100克、蛋糕粉100克。先打黄油。黄油室温融化之后,加入白砂糖搅打均匀。鸡蛋一分为二,蛋清一个盆,蛋黄放入黄油盆中。蛋清盆一定要是干净的无油无...
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巧克力香蕉核桃磅蛋糕
原料:黄油120克、细砂糖100克、蛋 target=_blank>鸡蛋50克、香蕉70克、核桃50克、低筋面粉163克、可可粉12克、泡打粉2克、苏打粉2克。室温软化黄油,加入细砂糖把黄油打软至微发...
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家里没有烤箱怎么做蛋糕
食材:鸡蛋5个,低筋面粉150克,白砂糖75克,柠檬汁几滴,玉米油30克。 鸡蛋打入无水无油的容器里。 加入几滴柠檬汁,加入白砂糖。 低速打至粗泡。 中速打至蛋糕糊可以拉出菱角,打蛋器上沾的蛋糕糊不轻...
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家里制作蛋糕的方法
家里能做蛋糕方法/步骤; 用3根筷子打蛋清,3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成...
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蒸香蕉蛋糕的做法
用料:低粉150克、香蕉3只、鸡蛋3个、泡打粉5克、色拉油80ml、肉桂粉2克、砂糖70克。做法:全蛋打散,分三次加入砂糖,打发至丝带状(提起的蛋糊滴落后不会立刻消失);逐次加入色拉油,继续打至完全融...