油焖鱼泡制作方法

2024-06-27 05:58:30

油焖鱼泡制作方法

食材：鱼泡300g、小杭椒50g、洋葱50g、油适量、盐少许、豆豉少许、耗油少许、料酒少许、豆瓣酱少许、蒜片少许、生姜少许、生抽少许、小葱花少许。鱼泡先用牙签扎破，然后把鱼泡翻个面洗，里面的黑色物质...
大酱焖鱼怎么做

用料：鲤鱼1条、五花肉3两、大葱半根、十三香少许、沙姜大拇指一般大小、红头蒜3只、老抽少许（为了上色）、陈醋1勺、青葱和洋葱、香菜少许、卤水豆腐一块、大酱4勺。蒜，沙姜，葱头。把锅热好，倒入食油。油...
广东焖鱼怎么做

首先，买一条鱼回来。准备好辅料，姜，辣椒，料酒等；洗好切好，用料，盐，姜提前腌制20分种；再用油锅小火煎把鱼皮煎成黄色；大概需要2-3分钟；煎的时候不要老是翻动鱼，需要小火慢煎，不然就会很容易烂掉；...
鸡腰炒鱼泡怎么做

把大葱洗干净，切片，把鱼泡放进碗里，加入料酒和盐腌小会。起油锅，倒入切好的生姜和辣椒翻炒。再倒入鱼泡泡，加入料酒和盐翻炒，再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒。再加入大葱，加入适量的水和糖。最后加入生抽，用...
姜葱焖鱼的制作方法

食材：葱适量、姜适量、鱼一条。鱼洗干净，横切几刀，容易入味；倒入2勺料酒，淹10分钟左右，可以去腥。蒜头,姜切片后切成丝，葱和香菜切成段。不粘锅倒入花生油3勺，小火煎成金黄。放入姜,蒜,葱,香菜，料酒...
山东特色酱焖鱼的制作方法

食材：鲫鱼500克、姜30克、大蒜（白皮）30克、豆瓣酱30克、大葱20克、江米酒30克、黄酒50克、酱油10克、醋5克、白砂糖5克、菜籽油30克。把小鲫鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥。把生姜、大蒜、豆瓣酱...
酸萝卜焖鱼怎么做

食材：草鱼1条、酸萝卜半个、花椒少许、姜少许、蒜少许、酸辣椒少许。先将草鱼洗干净，切成小方块；再把酸萝卜（切成条形状）、酸辣椒、姜、蒜准备好。再先把酸萝卜条、姜、蒜、花椒用油炒出香味，把酸萝卜的味...
油焖大虾制作方法

制作油焖大虾最好四选用海虾，海虾个头大，壳薄肉劲道吃期开口感更好。处理海虾：需要先剪掉虾腔，虾头的沙包，然后把整个虾头去掉备用。然后开背去掉虾虾线剪掉虾须。然后把虾身上的水全部用厨房纸巾吸干净防止遇到...
油焖蟹的制作方法

把螃蟹腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮掉鳃，洗净；再剁去螯，每个螯都切成二段，再用刀拍破螯壳，然后将每个半蟹身再各切为四块，每块各带一爪，待用；葱切段，姜切丝，蒜剁泥，淀粉加水调成...
油焖蟹的制作方法

首先将买回来的蟹用刷子把壳清洗干净。把蟹的嘴和塞清理掉。准备蟹放入一个盘子里，加入适量的淀粉，搅拌均匀。然后锅里倒入少许的油。把蟹给倒入锅里面，炸到两面金黄，盛出来。然后锅里留少许的油，放入适量的葱段...
油焖笋的制作方法

笋切段。放到开水里焯一下。杏鲍菇切块。锅中放油，稍多一点，烧热。倒入笋。倒入杏鲍菇。倒老抽，生抽，糖翻炒。加入清水，炖15分钟。收汁，加葱花，出锅。...
油焖馒头的制作方法

将馒头切成块，最好是自家蒸的馒头，买的馒头一焖就烂了。将白菜冲洗干净，切成长条。将葱一半切葱花，一半切段，姜切丝。锅中热油，放入葱段、姜丝、豆瓣酱，炒香。然后放入白菜，翻炒一会。加入适量酱油、盐，翻炒...
酱焖鱼的做法

主料：鲤鱼600克。辅料：竹笋20克，大白菜（青口）50克，韭黄20克，木耳（干）20克，猪里脊肉50克，粉丝30克。调料：大葱10克，姜5克，酱油10克，江米酒5克，胡椒粉2克，淀粉（豌豆）5克...
油焖山药怎么做

食材：山药500克、辣椒适量、蒜米适量、葱花适量、油适量、盐适量、生抽适量。山药买回来后马上用淡盐水泡着，不让山药表面变色。炒之前捞出，切成小段，切成小段容易焖熟又好入味。烧一锅开水，放入山药焯...
油焖大虾做法过程

1从市场买来的青虾一斤。用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。葱姜切小段备用。锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。油热后放入腌制好的虾。待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻...
油焖辣椒怎么做

原料：尖椒，精肉馅（猪身上的瘦肉），绞碎，加酱油、酱、葱姜剁碎、盐、味精，先煨一会儿记得拌馅的时候要向一个方向拌。尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状。拌好的肉馅塞进尖椒里。锅里放油，大约比平时炒菜多一...
超就地美味的鱼泡自己在家如何制作

食材：鱼泡300克青红椒20克盐鸡精白糖4克豆瓣酱6克葱姜蒜8克干辣椒5克火锅底料10克料酒6克步骤：（1）鱼泡用针扎破锅中水开放入鱼泡加料酒焯水5分钟捞出过水洗净。（2）锅中放油，放...
油焖尖椒怎么做好吃

主料：尖椒1把。辅料：猪肉馅1碗。调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、小葱适量、白糖适量。肉末用调料（盐、生抽、鸡精、糖）搅拌均匀，至有粘性的状态。尖椒用小刀对半切开，去除籽，将适...
如何做油焖油菜

食材：油菜500G、五花肉100G、盐适量、葱一根、鸡精适量、酱油适量、调和油适量。将油菜洗净，葱切成花，肉切丝。油锅热后，先将肉炒熟。下入油菜，继续翻炒。翻炒至5成熟加入盐、味精和少许酱油，...
怎么做油焖蕨菜

主料：蕨菜350g、猪肉250g。辅料：姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量。将蕨菜切好，洗净。然后让它洗五分钟的开水澡，盛起待用。将猪肉切丝，用油拌一下，留下一些肥肉，帮它减减肥，到时拿来炸油炒...