黑鱼有没有鱼腥线
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黑鱼有没有鱼腥线
黑鱼有没有鱼腥线:黑鱼是没有鱼腥线的,鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出,而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。黑鱼是什么鱼：黑鱼学名叫乌鳢，在农村黑鱼又叫孝鱼，...
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鲅鱼有没有鱼腥线
鲅鱼有鱼腥线。抽出鱼腥线步骤：抽的时候在鱼头后一二厘米处切一刀，不必切深，鱼肉的一半厚就行，里面有个白点，用手掐住，慢慢的揪住。然后用另一只手把鱼尾提起，放下鱼尾的时候，揪鱼腥线的手一带就拉出来了，这...
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去除鱼腥线和不去有区别吗
去除鱼腥线和不去是有区别的。去腥线是为了去掉鱼的腥味，在烧鱼的过程中放入料酒和葱姜蒜也可以去掉鱼的腥味，鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。鱼腥线主要用于感知对外界的刺激和气味的强弱，草鱼、鲫鱼和鲤鱼...
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怎么挑鱼腥线
把鱼买来，先去鳞，掏空内脏，洗干净。在鱼头和鱼尾处各切一刀，切至鱼骨，这样就可以把鱼的腥线切断。当然有的还有把鱼头鱼尾切掉的，这个没有必要。在鱼头切开处找一个小白点，那里就是鱼腥线，用指甲把它拽住。拽...
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鱼腥线有必要去除吗
鱼腥线是否去除可根据鱼的品种来决定，一般来说，鲤鱼的鱼腥线一定要去除，其它鱼类可根据情况酌情处理。鲤鱼的鱼腥线有着浓郁的腥味，如果不去除的话，会大大影响食用口感，尤其是鲤鱼比较大的时候。将清洗干净的鲤...
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抽取鱼腥线的家常做法
在距鱼鳃1厘米处切一刀，不必太深。鱼尾处再切上一刀。菜刀放平，在两道刀口之间来回拍几次。扒开鱼鳃处的刀口，看到肉中有一个白点。用手掐住，慢慢拉出。如果拉的时候感觉有些发紧，不要硬拉，再用菜刀拍拍鱼身，...
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怎么去除鱼腥线
取新鲜买来的鲤鱼，进行清洗鱼鳞，掏尽鱼肚子的东西和鱼鳃去掉，冲洗干净放入盆中。从鱼鳃后面用刀切一刀，鱼尾巴边也切一道，这时候在鱼鳃后面的刀口可以看见鱼身中间有一条白线。这时候用手摸着线，慢慢的拉着。这...
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草鱼有鱼腥线吗
草鱼有鱼腥线。鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞，在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔，并直接与鱼体内的鱼腥线相通，而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过小孔直接附着在...
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鱼线怎么取
鱼腥线去除方法：在鱼腮位置切一刀，不必太深。切开鱼背位置有个白点就是鱼线，抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以把线去除掉了，注意两边都有。鱼腥线是鱼身上可以感觉水体流动的一个器官，而鱼腥线的位置是在鱼鳞上...
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鲫鱼的鱼腥线在哪里
鲫鱼腥线在鱼背上，即两边的两条白筋。从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。具体操作：在鱼腮下面的鱼皮上...
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清洗鱼线的方法
抽鱼腥线的方法在整理干净的鲤鱼颈部（晕，鱼没有颈子哈），应该是在鱼的鳃后横切一刀，然后在鱼的PP处也横切一刀，深至骨头。 用刀面在鱼身上拍一下。鱼筋凸现。用刀或手轻压鱼身抽出来了。抽取鱼腥线主要是去除...
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黑鱼有鳞吗
黑鱼是有鳞的。黑鱼的鱼鳞很薄，并且是透明色，而且黑鱼表面有许多滑滑的粘液，这就从视觉和触觉上给人一种“黑鱼没有鱼鳞”的错觉，绝大多数鱼都是有鱼鳞的，鱼鳞是鱼能够适应海底温度、压强以及抵挡水中微生物入侵...
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怎么判断池塘里有没有黑鱼
中午的时候围着水塘转，一般中午黑鱼都在水面水草的缝隙处，仔细看可以发现的；水中是否有串头波浪。亮水区有无小杂鱼在跳跃；再就是有的时候脚步声会惊吓到黑鱼，水面上水草中会突然有一个大的水波那就是黑鱼；还有...
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鲈鱼去腥线
将鱼打好鳞。找到鱼的测线，在鱼尾处割一刀，割得深些。在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀，稍浅，大约一毫米左右。找到鱼肉里面的一根白色线，用手指捏住。便往外拽边用刀从鱼尾往上拍，直至抽出测线。同样的方法去另一...
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鲤鱼怎么去腥线
从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。 具体操作方法：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白...
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去鲈鱼腥线的方法
需要先把要用的鱼洗干净，放在案板上。鱼腥线一般就在鱼鳃的下面，所以我们用刀在鱼鳃的下面切上一刀。由于鱼腥线在整条鱼身上，我们还需要在鱼尾切上一刀，切鱼的一半厚度就行。然后我们用菜刀的侧面用大力气使劲的...
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鲤鱼去腥线方法
从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。具体操作方法：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋...
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黑鱼去皮方法
首先要将黑鱼平放，并用菜刀将黑鱼的头部斩掉。为了避免黑鱼滑手，一只手用干净的棉布按住鱼，另一只手用菜刀从鱼头的切口处沿着鱼骨开始切肉。注意在切到尾部的时候，不要切断，保持鱼皮相连的状态。用同样的方法将...
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黑鱼怎么杀
先用清水冲洗黑鱼后放在案板上，抓住鱼身按住，用刀背在鱼头顶上猛击几下，使鱼昏迷减少挣扎。主要是便于在处理时，不让它乱蹦乱跳的，更好解剖它。用刀刮掉鱼鳞，再用清水冲洗刮好鱼鳞的鱼身。掀开鱼鳃盖，并将其挖...
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如何清洗黑鱼
用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下，用力擦洗，再撒生粉适量，把鱼身上黏液粘掉，擦去，然后用水冲洗干净。 用面粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去。 手上淋点色拉油，在鱼身上均匀的擦一遍，...