做梅干菜烤饼方法

2024-11-16 10:08:21

做梅干菜烤饼方法

主料面粉300g、梅干菜150g、酵母4g，辅料：花生油适量、盐适量、白糖15g、鸡精适量、香油适量。面粉加入酵母和温水和成面团静置发酵备用。泡好的梅干菜洗净切碎。炒锅倒油放入梅干菜翻炒，加入盐、加入...
怎么做梅干菜

首先将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4—5天。待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。将装满菜丝后的陶罐封...
大白菜和梅干菜怎么做

将鲜菜进行整株修整，削去根部，除去老叶和枯叶，在日光下晒1天，中间翻动1次。然后将凋萎的菜进行堆黄。冬菜一般堆高65厘米～100厘米，堆7天左右，每天早晨翻动1次，天气暖和，晚上也要翻动1次。气温过低...
怎样做梅干菜

准备食材：大芥菜、盐。大芥菜洗净晾干。大芥菜洗净，晾干水分。芥菜用少许盐揉搓，装入干净的容器中，密封发酵二十天。发酵好的芥菜，放入在阳光下晒几天。晒干后的菜干，放入蒸锅蒸十五分钟，再闷十分钟...
怎么做梅干菜扣肉

梅干菜用淘米水提前浸泡12小时。再用清水将里面的小沙子淘洗干净，然后切碎。把整块五花肉放入冷水锅中大火煮开，撇去浮沫后，调入料酒(1茶匙，5ml)，小火煮约30分钟至全熟，即用筷子可以轻易插进肉中。捞...
如何做梅干菜排骨

食材：排骨300g、梅干菜50g、干辣椒少许、蒜瓣适量、盐少许、鸡精少许、生抽适量、葱2根。将食材准备好，排骨洗干净后过水，去掉浮沫和血沫。放入冷水中洗净，然后盘中备用。把其他的配料处理一下，蒜瓣剥...
怎样做梅干菜炒豆角

食材：豆角300克、梅干菜10克、水10克、花生油10克、盐12克、味精10克、料酒10克、红辣椒1克。先把梅干菜放入清水中浸泡五分钟，挤干水份备用。梅干菜稍微泡一下，洗洗灰尘就好了，泡久了反而会失...
腌制的雪菜如何做梅干菜

买回来的雪里蕻放太阳下晒一天软并且一点干，拿回来洗干净再放外面晾干水分。把雪里蕻切的比较碎才好。也是为了以后晒梅干菜。把5斤切碎的雪里蕻放70克盐用些劲揉。一定把菜揉成捏在手里湿润湿润的。盆里看不到揉...
正宗梅干菜肉饼的做法

食材：饼皮材料适量、面粉300g、糖粉5g、水150g、饼馅材料适量、菜干(梅干菜)适量、五花肉适量、小葱适量、盐少许、鸡精1勺。面粉加糖粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。梅干菜用水浸...
梅干菜烧扣肉的做法

主料：五花肉500克、梅干菜100克。辅料：生姜5片。配料：老抽1大勺、鸡精1小勺、盐1小勺、料酒1大勺。五花肉洗净加凉水烧开，关火焖三四分钟，洗净血沫。锅里面加一点点的油，把肉块放进煎成黄色...
梅干菜卤蛋做法步骤

材料：鸡蛋10个、梅干菜100克、姜葱适量。调料：酱油、料酒、糖。鸡蛋清洗干净后下冷水锅，水开后煮15分钟捞起过凉水，并将蛋壳敲碎。锅中重新放水，下入泡好的梅菜，调入酱油、料酒、糖，大火烧开后放...
如何做梅干菜鸡爪

鸡爪洗干净把脚尖去掉，再对半切开。姜切片，辣椒切小截。锅中装水，把鸡爪倒进去，放入八角、姜片煮15分钟左右。把梅干菜洗干净放碗中备用。煮好以后把鸡爪捞出再用冷水洗一遍，锅中下油，先把鸡爪倒进去炸一下，...
梅干菜酱肉包的做法步骤

准备梅干菜少许、五花肉半斤、糖少许克、酱油2勺、糖5克、茴香两颗、香叶2片、老抽少许、自发粉200克左右、温水少许。自发粉200克，温水跟自发粉调好，揉成不手，打上小空，盖好发酵。把干菜切西温水泡一下...
梅干菜烤五花肉的做法

食材：五花肉900g、梅干菜75g、蒜头6瓣、姜片6片、黑糖1大匙、米酒2大匙、酱油3大匙。首先将梅干菜泡水洗净后，沥干、切小段备用。热油锅，将梅干菜下锅炒香后，起锅备用。同一油锅，将五花肉下锅...
自制梅干菜步骤

将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4一5天。待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。将装满菜丝后的陶罐封严，...
清蒸菜干怎么做

把泡发好的梅干菜挤掉水分，备用，取一个碗里面放入适量的酱油、蜂蜜调均匀。把后腿肉放在调料的碗里面，均匀的抹上调料，腌制20分钟。锅内油烧至八成热，将腌制好的肉皮朝下。小火煎至猪皮起皱，捞出，摊凉锅内留...
怎样做梅菜扣肉入口即化

梅干菜用水泡一晚，洗净后用刀切碎备用。五花肉放冷水锅煮3-5分钟后取出。将糖浆和酱油混合。趁热在五花肉皮上涂一层白酒，干后刷糖浆和酱油混合汁。锅里放油烧热，将五花肉皮朝下小火煎成虎皮色取出，放在煮肉的...
怎样做速冻烤饼

准备一个保鲜袋,里面刷上食用油，在卷好的面团上也刷上食用油，卷好的面放入保鲜袋，用刀或者牙签把保鲜袋的另外两个密封角割开,这样里面就没有气了。擀面杖压几下后擀开，擀面杖压几下后擀开把擀开的面皮切成几段...
薄烤饼做法

用一个大碗, 将发酵粉、鸡蛋、水和油混合一起。用另外一个碗,将奶粉、盐、小苏打和糖混合在一起。然后将两个碗的混合物搅拌在一起直到平滑为止。将刷过油的一个厚底锅用中高温烧热。将混合物按你的需要的份量加入...
玉米烤饼制作方法

准备材料：普通面粉150克、玉米面90克、熟玉米粒2根、鸡蛋2个、白糖30克、玉米油50克、水185克、酵母3克、盐1克；开水烫玉米面，稍微冷却后把所有材料混合搅拌均匀；搅拌好的面糊盖上盖子，放温暖处...