冷冻肉和新鲜肉不一样吗
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新鲜牛肉和冻牛肉营养价值是一样的吗
是一样的，只不过是肉的弹性和质感不一样了而已。 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三...
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梅头肉和梅花肉的区别
梅头肉和梅花肉的区别主要有两点，第一点是梅花肉指的是去骨后所得的肩胛肉，而梅花肉指的是猪的上肩肉；第二点是梅头肉的肉质比较细腻，并且在间隙处有脂肪，而梅花肉是以瘦肉为主，但是会有一定的肥肉丝，肉质比较...
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超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗
超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别，做了特殊处理。解析：经过排酸后的肉的口感相比热鲜肉得到了极大改善，因为肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出，同时改变了肉的分子结构，肉变得柔嫩多汁有利于...
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新鲜鲍鱼冷冻需要去壳吗
新鲜鲍鱼冷冻不需要去壳。建议直接将新鲜鲍鱼不去壳保存，这样可以更好的保持鲍鱼的新鲜，也可以最大程度的保留鲍鱼的营养价值。如果将壳去掉冷冻的话会影响鲍鱼的保留时间，而且对鲍鱼肉质的口感也会有影响。...
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冰箱冷冻和冷藏的区别
温度设置不同，用法不同，用途不同。温度设置不同：冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。冷藏的温度是在5度...
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新鲜松茸可以放冰箱冷冻吗
新鲜松茸可以放冰箱冷冻。新鲜松茸中含有大量的水分及糖类物质，在一定的温度及湿度条件下很容易滋生细菌而腐败变质，而冰箱冷冻的温度较低，可以较好的抑制细菌的繁殖及滋生，延长松茸的保存时间，因此新鲜松茸可以...
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新鲜核桃能冷冻吗
新鲜的核桃可以冷冻保存的，但短时间存放更建议冷藏或者常温保存。新鲜的核桃中含有较为丰富的水分及碳水化合物、蛋白质等成分，放久了就容易变成干核桃，失去鲜嫩的口感，而冷冻温度较低，不仅能够在一定程度上抑制...
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速冻肉和鲜肉的区别
实际上冻肉和鲜肉原有的营养成分是没有太大区别的，但是速冻肉并不代表可以永久保鲜，且随着时间的推移肉质也会下降。速冻肉往往比鲜肉保存的时间更长，更加新鲜，鲜肉通常在屠宰场运送到肉摊的过程中在空气中暴露的...
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新鲜杏可以放冰箱冷冻吗
新鲜的杏子是可以放入冰箱里面冷冻保存，我们只需要先将杏子放入清水中清洗干净，然后把它放置在通风的地方晾干，最后再用塑料袋将清洗干净的杏子放入冰箱冷冻即可。不过冷冻保存一般都会让水果的口感变差，所以我们...
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新鲜核桃可以冷冻保存吗
可以，如果较长期（一个月以上）可以存放应在冷冻室。贮藏用的核桃采收后要经过脱总苞、漂洗、干燥、防虫、杀菌处理后才能入贮。鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说...
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冷藏室和冷冻室一样吗
不一样。冰箱冷冻和冷藏的温度设置、用法用途、作用、存放时间、存放东西等都有区别。温度设置不同：冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉...
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新鲜猪肺可以冷冻保存吗
可以。新鲜的猪肺若是不打算做了吃，最好是放到冰箱冷冻保存，这样延长其保质期，避免出现变质的现象。但要注意，不能冷冻保存太长时间，以免影响其口感和营养。当想要食用时，可拿出来一次性吃完。...
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新鲜鸡枞菌可以冷冻吗
能。鸡枞菌是可以冷冻的，新鲜的鸡枞菌放在冰箱里可以及时的锁住鲜味，由于是菌类食物，在冰箱中保存也可以抑制其他杂菌的产生。鸡枞菌存放的量不宜过多，因为时间过长冰箱中的一些有害物质会与之发生反应，鸡枞菌很...
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新鲜蘑菇可以冷冻保存吗
新鲜蘑菇不可以放冷冻；蘑菇最怕湿。如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想让蘑菇储存得更久一些，应该稍微晾干后再放入冰箱保存。干燥贮存法。香菇吸...
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新鲜板栗可以冷冻保存吗
新鲜板栗不可以冷冻保存。板栗属于顽拗性种子，不耐0度以下的低温，而冷冻层的温度通常远低于0摄氏度，如果将生板栗置于其中保存的话，可能会冻坏板栗的果肉，使其失去原本的脆嫩口感。由于生板栗中的水分和糖分含...
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新鲜蔬菜可以冷冻保存吗
不建议蔬菜冷冻，冷藏就可以了。因为新鲜蔬菜中含有充足的水分，一旦在过低的温度下冷冻起来的话，就有可能会破坏蔬菜中的纤维素，使其营养价值降低，但也并非所有的蔬菜都不可以冷冻。一旦放入冷冻室，绿叶组织就会...
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新鲜松茸可以冷冻保存吗
新鲜松茸可以冷冻保存。新鲜松茸中含有大量的水分及糖类物质，在一定的温度及湿度条件下很容易滋生细菌而腐败变质，而冰箱冷冻的温度较低，可以较好的抑制细菌的繁殖及滋生，延长松茸的保存时间，因此新鲜松茸是可以...
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新鲜苏子叶可以冷冻保存吗
新鲜的苏子叶可以存放在冷冻柜中保存。苏子叶也就是紫苏叶，这种东西在日常生活中还是比较常见的，为了延长紫苏叶的保质期，除了将其存放在冰箱中的冷冻室中，还有这些方法。 新鲜的紫苏叶可以存放在泡沫盒中，这样...
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香菜可以冷冻吗
能冷冻保存。 香菜当然可以冷冻保存了，但是一定要注意冷冻的方法，香菜不仅可以冷冻保存，而且还可以风干保存，或者是在冷藏室保存新鲜的香菜都是可以的，香菜的味道是比较好闻的，在保存的时候使用正确的方法来保...
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蒸熟的螃蟹可以放多久
跟存放的条件有一定的关系。 如果是将螃蟹蒸好后放置在常温下保存，一般保存时间会比较短，大约1-2小时，冷藏区保存的话，一般保存时间为8-12小时，如果是放置在冷冻区保存的话，时间会比较长，为2-3天，...