蛋糕的奶油是用什么做的
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蛋糕的奶油是用什么做的
奶油是用淡奶油制成的，淡奶油是由全脂奶制作而成的。淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以...
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蛋糕的奶油是用什么做的
奶油是用淡奶油制成的，淡奶油是由全脂奶制作而成的。淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以...
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一般蛋糕店用的是什么奶油
植物奶油和动物奶油。动物奶油又名淡奶油（Whipping Cream ）。是纯牛奶经过物理方法浓缩添加乳化剂、增稠剂等，制成的脂肪含量在35-38%的乳制品，口感顺滑，奶香浓郁，一般高档蛋糕店才会采用...
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奶油是用什么做的?
奶油的主要原料是乳脂肪，将乳脂肪经过离心分离、静置成熟、搅拌、压炼即可制成。 奶油根据来源不同，可以分成动物奶油和植物奶油，动物奶油是从全脂奶中分离获得，脂肪含量较低，口感香醇，而植物奶油是植物油氢化...
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红丝绒蛋糕上面的红色是用什么做的
红曲粉。红丝绒蛋糕是一款甜点，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝士）、奶油等。冷却后，涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料。蛋糕表面发红的原料是红丝绒，其中的红曲粉是从甜菜中提...
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蛋糕上的奶油是什么做的
蛋糕上的奶油有两种：植物奶油和动物奶油。动物奶油又名淡奶油（Whipping Cream ）。是纯牛奶经过物理方法浓缩添加乳化剂、增稠剂等，制成的脂肪含量在35-38%的乳制品，口感顺滑，奶香浓郁，一...
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蛋糕奶油怎么做的
将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）。用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）。打到看着比...
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蟹柳是用什么做的
在刚开始的时候蟹棒是用明太鱼的鱼肉做的主料，经过一系列的加工模仿出现肉鲜美的味道和金到的口感，因为价格便宜，所以说买的也就非常的火。下巴是用淀粉和食用盐做出来的而已，这个可以说基本全部都是淀粉靠着香精...
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纳豆是用什么做的
纳豆，起源于古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜。不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K提高蛋白质的消化...
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羽毛球是用什么羽毛做的
羽毛球的材料基本都是鸭毛，鹅毛，和尼龙，国内用鸭毛球和鹅毛球比较多。鸭毛球的鸭毛一般分为以下五种：水鸭，樱桃鸭，豚鸭（洋鸭），台鸭，刺骨鸭（鹚鸪鸭）。鹅毛球的话也分几个等级品种的：鹅大刀（也叫鹅单边、...
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土笋冻是用什么做的
土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋又名涂笋，据《闽小记》载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即...
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冰壶是用什么材料做的
冰壶是用花岗岩材质做的，花岗岩材质要求比较高，要求不含云母的花岗岩，冰壶使用的都是苏格兰天然的花岗岩，世界上所有的优质冰壶均由苏格兰近海的一个小岛上的天然花岗岩制造。冰壶（Curling），又称掷冰壶...
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虾滑是用什么虾做的
具体因情况而定，一般使用青虾。青虾肉质鲜嫩细致，而且还有着一定的补脑作用。但制作原材料也没有严格要求。根据成本等各方面，餐馆所选用做虾滑的虾也不同。虾滑可以怎么吃：虾滑是用虾仁打碎后，加入些许淀粉，蛋...
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奶茶是用什么茶做的
大部分的奶茶都是选择用红茶来制作，其中最适合做奶茶的红茶中最出名的就是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶，阿萨姆茶汤偏红色，带有淡淡的焦糖味，斯里兰卡锡兰红茶茶汤颜色橙亮，滋味醇厚。每一家店都会有自己的...
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汤圆是用什么粉做的
汤圆一般都是用糯米粉做的。人们所说的汤圆粉也是糯米粉的一种。汤圆是的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起...
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墨汁是用什么材料做的
墨汁的主要原料为炭烟、胶料、添加剂，一般经由机械的加工而成。通常所称的墨，都是指黑色的液体或固体，人对于黑色似乎有一种偏爱，两千年来的书画艺文不说，远在四千多年前的陶器，除在陶上加墨色外，还有东...
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钵仔糕是用什么粉做的
用的是粘米粉和木薯粉。 需要提前准备好的材料：粘米粉80克、木薯粉20克、红糖80克、水300克、红豆50克。 粘米粉和木薯粉搅拌在一起后倒入大碗里。 在往碗里加入100g的水。用刮刀搅拌。 把米粉浆...
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正宗的青团是用什么做的
传统正宗的青团是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉制作而成。艾叶洗净，锅中水开放入艾叶。加1勺碱去除苦涩味，捞出加清水榨成汁。碗中加入250克糯米粉、100克大米粉，用艾草汁和面，搅匀和...
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可可奶油纸杯蛋糕的做法
鸡蛋、蛋黄蛋清分离，蛋黄加入牛奶40g、白糖30g、玉米油40g，搅打至白糖完全融化。 蛋清加几滴白醋，60克白糖分3次加入蛋清中，打蛋器打至湿性发泡。 蛋黄糊里加入可可粉切拌均匀，再筛入面粉，用橡皮...
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巧克力是用什么做成的
巧克力是用可可粉和可可脂做的，具体做法如下：主料：可可粉20克、可可脂50克。辅料：淡奶油15克、糖粉15克。将可可脂隔水加热，温度50至60度左右。不断搅拌可可脂使其溶化。可可脂溶化后加入糖粉继续搅...